10 Lebensmittel zum Probieren in Berlin

Döner Kebab

Döner, DieStreetfoodkann man fast überall finden, angefangen in Berlin. Dieser Crossover zwischenTürkische Einwandererund deutsche Gaumenfreuden sind ein Symbol für die MahlzeitMultikulturelle Natur Berlins.

Wenn Sie noch nie eins gegessen haben, werden Sie von den riesigen Fleischkegeln im Fenster angezogen. Bei der Bestellung wird der Spieß näher an die Hitze gebracht und in salzigen Streifen abgeschabt. Das Fleisch wird dann mit einer großzügigen Portion in ein herzhaftes Dreieck aus türkischem Brot gelegtSalat(Salat) undsoße(Sauce).

Wenn Sie keine Lust dazu habenrotierendoder mit der großen Vielfalt türkischer Gerichte experimentieren möchten, probieren Sie es ausFleischbällchen,Gebäck, oderLahmacun, oder ein bisschen von allem mit aTürkischer Kassierer(Türkischer Teller).

Wo man in Berlin Döner Kebab essen kann

Jeder hat seinen FavoritenrotierendStand, normalerweise der bequemste Ort zwischen Ihrem FavoritenBarund Zuhause.

Wenn Sie jedoch das Beste wollen, ist die in Berlin ansässige Institution vonImren Grilllohnt sich danach zu suchen. Das Fleisch von Imren wird von Hand zubereitet und mit hausgemachten Soßen serviert.

Königsberger Klopse

EinostdeutschVersion von Fleischbällchen,Königsberger Klopsesind nach der preußischen Hauptstadt Königsberg (heute Kaliningrad) benannt. Das Gericht überlebte seinen Namensgeber, als die Stadt durch alliierte Bombenangriffe zerstört und von den Russen eingenommen wurde.

Any reference to Königsberg was forbidden under DDR rule (Deutsche Demokratische Republik - German Democratic Republic), and it was renamedkochklöpsevon der Partei, obwohl das Volk den Namen bevorzugterevanchistenklöpse(revisionistische Fleischbällchen).

Nach dem Fall der DDR erhielt es seinen ursprünglichen Namen zurück und erfreut sich auch heute noch großer Beliebtheit. Die Fleischbällchen werden mit einer cremigen Sauce aus Kapern und Zitrone überzogen und mit Salzkartoffeln serviert.

Wo man Königsberger Klopse in Berlin essen kann

Dieses sättigende Gericht wird in vielen traditionellen Restaurants in und um Berlin serviert. Probieren Sie das authentische GerichtMax und MoritzInKreuzberg, seit 1902 weitgehend gleich.

Currywurst

Obwohl die Entstehungsgeschichte irgendwo dazwischen liegtHamburgund Berlin und dieses Wurstgericht kann man überall im Land genießen,Currywurstist wirklich unumgänglich in derhauptstadt(Hauptstadt).

Bratwurst wird in Scheiben geschnitten und darauf serviertÄpfel(Pommes frites), übergossen mit Curry-Ketchup, garniert mit einer Prise Currypulver. Es wird fast immer mit einer zierlichen Plastikgabel geliefert und kann bestellt werdenmit oder ohne(mit oder ohne) Haut.

Wo man in Berlin Currywurst essen kann

Jährlich werden in Deutschland rund 800 Millionen Currywurst verkauft. Der beste Ort, um es in Berlin zu bestellen, ist der KlassikerKonnopkes Imbissunter demU2InPrenzlauer Berg. Dies servieren sie seit 1930 ausschließlich.

Eisbein

Ein riesiger Teller Schweinshaxe ist eines dieser typischen Bilder deutschen Essens, wenn auch geröstetBayerischVersion vonSchweinshaxeist beliebter.

Die nördliche Version istKnochenmark,eingelegte Schinkenhaxe. Auf dem Teller ist es genauso beeindruckend, denn es wird gepökelt und gekocht, so dass es keine knisternde Haut hat, sondern unglaublich saftig ist.Eisbeinwird mit Sauerkraut und gepaarterbspüree(pürierte Erbsen) und – natürlich – Kartoffeln.

Wo man in Berlin Eisbein essen kann

Zur Letzten Instanzstammt aus dem Jahr 1621 und sogar Napoleon hat hier gegessen.Eisbeinschmeckt am besten in der klassischen Umgebung mit Holzvertäfelung und aufwendigen Fliesen.

Blutwurst

Blutwurst(Blutwurst) hat einen unappetitlichen Ruf, ist aber ein echtes und köstliches Berliner Essen.

Die ostdeutsche Version vonTote Oma(tote Oma) wird lose und heiß serviert, meist zusammen mit Sauerkraut und Kartoffeln. ImSpreewaldetwas außerhalb von Berlin heißt die Versiongrützwurstdas mit Leinöl vermischt ist und mitgeliefert wirdSorbischSauerkraut.

Wo man in Berlin Blutwurst essen kann

Um typisch Berlin auszuprobierenblutwurst, Wilhelm Hoeck 1892 in anspruchsvollerCharlottenburgsorgt für die richtige Umgebung. Es wird von Einheimischen der alten Schule und erfahrenen Feinschmeckern wie dem verstorbenen Anthony Bourdain geschätzt und wird mit Sicherheit die Meinung skeptischer Esser ändern.

Berliner Pfannkuchen

Verwirrenderweise ist dieser Donut als a bekanntBerlineraußerhalb der Stadt und war Gegenstand des bekannten Fauxpas von JFK. Aber in Berlin ist es strikt einBerliner pfannkuchen.

Frittiert und mit Zucker überzogen, wird es typischerweise mit süßer Marmelade gefüllt. Es wird das ganze Jahr über gegessen und ist Teil einerSilvester(Silvester)-Tradition, bei der ein Donut im Bündel gefüllt wirdsenf(Senf) und ist ein Zeichen des Glücks.

Wo man Pfannkuchen in Berlin essen kann

Besucher können eine findenBerliner pfannkuchenüberhauptbäckerei(Bäckerei), aber probieren Sie einen Klassiker wieBäckerei Siebertim Prenzlauer Berg. Und ohne einen Hipster wäre es nicht BerlinveganVersion erhältlich bei trendyBrammibals.

Ketwurst

Ketwurst ist ein Produkt vongeteiltes Berlinaus den 1970er Jahren. Ein Ostberliner Favorit und Produkt der DDR, sein Name kommt von der KombinationKetchupUndwurst(Wurst).

Dieses perfekte Essen für unterwegs besteht aus einer saftigen Bockwurst, die in eine fluffige Hot-Dog-Rolle getaucht und mit Ketchup überzogen ist.

Wo man in Berlin Ketwurst essen kann

Früher überall in der Stadt erhältlich, gibt es heute nur noch wenige Orte, an denen man es finden kann. Versuchen Sie es mit dem ursprünglichen Standort.Alain Snack,on Schönhauser Allee.

Berliner Weiße

Berliner Weisseist das ideale Sommergetränk. Es besteht aus einem hellen Weißbier und ist mit einem Schuss Rotwein aromatisierthimbeer(Himbeere) oder grünWaldmeister(Waldmeister-)Sirup. Es ist farbenfroh und alkoholarm und perfekt für die frühen Besuchebiergarten.

Where to Drink Berliner Weiße in Berlin

Der Prater Biergarten ist der älteste und einer der beliebtesten der Stadt. Einfache Sitzbänke unter grünen Kastanienbäumen schaffen eine idyllische Umgebung für einen sonnigen Nachmittag.

Halbes Hähnchen

Es gibt kaum etwas, das appetitlicher aussieht als eine Reihe gebratener Hähnchen. Hungrige Besucher können ein kaufenhalbes(halb) oder ganz, dazu Pommes Frites und ein Salat mit eingelegtem Gemüse. Die besten Varianten sind natürlich saftig, kommen aber mit einer zusätzlichen Soßeknoblauch(Knoblauch).

Wo man Hähnchen in Berlin essen kann

Das GrundlegendeHühnerhaus 36Stehen Sie vor dem Eingang vonGörlitzer Parkist ein lokaler Favorit. Es hat eine gläubige Anhängerschaft inspiriert, ExpatsMusikvideosund ein Restaurant mit Sitzgelegenheiten auf der anderen Straßenseite.

Bratwurst

Wir sind zurück bei der Wurst mit einem Berliner Feinschmecker-Must-Do.

Wenn Sie an deutsche Wurst denken, denken Sie wahrscheinlich an aBratwurst. Traditionell aus Schweinefleisch hergestellt, wird es seit 1313 direkt vom Grill gegessen.

Wo man in Berlin eine Bratwurst bekommt

Bratwurstist die beliebteste Wurst in ganz Deutschland, aber kaum etwas ist so berlinerisch wie der Kauf auf dem belebtesten Platz der Stadt. Irgendwann muss jeder durchAlexanderplatzund du wirst sehenGrillwanderervermischt mit Tausenden von Menschen.

Diese Verkäufer tragen ihre leuchtend orangefarbenen Grills auf Hüfthöhe und schleudern Bratwurstbrötchen im Wert von 1,80 Euro (brötchen) mit Senf und/oder Ketchup Ihrer Wahl. Beginnen Sie mit einem Bissen reiner Wurst – hängen Sie beide Enden heraus – und arbeiten Sie sich bis zur köstlichen Mitte vor.

Wenn Sie abenteuerlustig sind, sollten Sie vielleicht Leberwurst probieren.