Lebensmittel zum Probieren in Detroit

Amerikanische Fusion

Wenn es eine Art Essen gibt, für das Detroit bekannt ist, dann ist es die amerikanische Fusionsküche. Restaurants in der ganzen Stadt mischen Einflüsse aus Italien, dem Libanon, Albanien, Asien und Lateinamerika mit amerikanischen und afroamerikanischen Traditionen und bieten Menüs, die Sie sonst nirgendwo in den USA finden.

DerDime StoreDas 2014 im Chrysler House-Gebäude in der Innenstadt eröffnete Restaurant ist in der Stadt für seine „American Brunch Bar“ bekannt. Auf der Speisekarte stehen Detroit-Varianten klassischer Klassiker wie Duck Bop Hash, Cannoli-Waffeln und ein Frühlingslamm Benedict.

Phoenicia Restaurant, hingegen bietet eine Mischung aus amerikanischen und libanesischen Aromen und Gerichten. Sie können traditionelles Lammtatar bestellen (kibbeh nein) oder probieren Sie das Fusionsgericht aus trocken eingeriebenen Schweinerippchen mit libanesischen Gewürzen.

Äpfel, Apfelwein und frische Donuts

In der Apfelproduktion liegt Michigan landesweit an dritter Stelle, was bedeutet, dass sich die Bewohner dieses Bundesstaates von Mitte August bis November rund um das Thema Apfel drehen. Die Bewohner Michigans pflücken Äpfel, kochen Äpfel, bereiten Äpfel zu Apfelwein zu und feiern Äpfel die ganze Saison über mit Festen und Veranstaltungen.

Wenn Sie während der Erntezeit im Herbst zu Besuch sind, sollten Sie unbedingt einige der Obstgärten und Apfelweinmühlen im Großraum Detroit besichtigen. Eine der beliebtesten Freizeitbeschäftigungen in der Region zu dieser Jahreszeit ist der Besuch eines Obstgartens, das Pflücken einiger Äpfel und der anschließende Rückweg zur Apfelweinmühle, um ein kaltes Glas Apfelwein und einen frischen, heißen Donut zu genießen.

Coney Dogs

Den Coney Dog (auch bekannt als Hot Dog mit Chili-Geschmack) gibt es inzwischen in Restaurants im ganzen Land. Allerdings fand Detroit zunächst eine Kombination von Zutaten, die seine Version des Chili Dog zu einem regionalen Klassiker machte, insbesondere für nächtliche Abenteurer als „vierte Mahlzeit“ zwischen Drinks an der Bar.

Der Coney Dog fand erstmals Anfang des 20. Jahrhunderts in zwei Coney Island Restaurants in der Innenstadt von Detroit eine treue Anhängerschaft. Der Coney Dog besteht aus einem Hot Dog mit Naturdarm, Chili ohne Bohnen, gehackten Zwiebeln und Senf. Viele Bars in Detroit servieren Ihnen einen Coney Dog als Barsnack, aber es gibt auch mehrere Restaurants in der Stadt, die eine „Gourmet“-Version dieses klassischen Leckerbissens servieren.

Quadratische, tiefe Pizza und Pizzaketten

Obwohl die meisten Leute Pizza mit New York City oder Chicago assoziieren, ist Detroit auch für seine einzigartige Interpretation dieses klassischen amerikanischen Fusionsgerichts bekannt. Pizza im Detroit-Stil wird im Deep-Dish-Stil wie Chicago zubereitet, aber auch quadratisch (oder rechteckig) geschnitten und in industriellen blauen Stahlpfannen gebacken, eine Hommage an die Autoindustrie der Region.

Buddy's Rendezvous gilt als Begründer der Pizza im Detroit-Stil und ist nach über 70 Jahren immer noch in Betrieb. Sie können den gleichen Stil auch bei Cloverleaf, Louis's Pizza und Shield's in Detroit probieren.

Detroit (oder zumindest die Region) ist nicht nur für diese einzigartige Pizzazubereitung bekannt, sondern auch dafür, zwei große nationale Pizzaketten hervorgebracht zu haben: Domino's Pizza und Little Caesar's (sowie die weniger bekannten nationalen Marken Hungry Howie und Jet's Pizza).

Ernies Monster von Ernies Markt

Ernie's Market liegt technisch gesehen nicht in Detroit, aber für so gute Sandwiches lohnt sich die Fahrt in den Vorort Oak Park. Das erste, was Sie beim Betreten hören, ist ein freundliches „Hey Baby“ von Ernie persönlich, zusammen mit ein paar Hershey's Kisses. Ernie's serviert seit 1955 gestapelte Sandwiches und Gemüse und erfreut sich immer noch großer Beliebtheit, da sich vor der Tür oft lange Schlangen bilden. Bestellen Sie das Ernie's Monster-Sandwich: sieben Fleischsorten und zwei Käsesorten für nur 9 $.

Limonade

Detroit ist in der Region Metro-Detroit als „Pop“ bekannt und beherbergt zwei bekannte Abfüllunternehmen, was bedeutet, dass die Stadt eine einzigartige Beziehung zu diesem kohlensäurehaltigen Getränk hat. Vernors Ginger Ale war nicht nur wohl die erste Limonade, die im Inland hergestellt wurde, sondern es ist auch ein beliebter, einzigartiger Geschmack, den es auch nach 140 Jahren noch gibt. Apropos Aromen: Faygo war eines der ersten Unternehmen, das mit dem Hinzufügen von Kuchenaroma zu Limonade experimentierte und einige klassische Geschmacksrichtungen beisteuerte, darunter Red Pop und Rock'n'Rye. Sie können weiterhin die Abfüllfabriken beider Unternehmen in der Metropolregion Detroit besuchen.