Essen Sie wie ein Einheimischer in Turks- und Caicosinseln

Blue Hills Road

Muscheln sind auf den Speisekarten von Restaurants auf Turks- und Caicosinseln ebenso allgegenwärtig wie Palmen an den Stränden, und im Da Conch Shack finden Sie sie auf jede erdenkliche Art und Weise zubereitet. Natürlich gibt es die klassischen Gerichte wie Muschelfrikadellen, Muschelsuppe und Muschelsalat, aber Sie finden auch Vorspeisen wie Curry-Muschel und Muschel-Creole. Das luftige Strandrestaurant auf Provo serviert auch frischen Fang, lokalen Hummer und andere Gerichte als Meeresfrüchte wie Steaks und Burger.

TKCA 1ZZ, Turks- und Caicosinseln

Nachdem Sie die atemberaubenden Meeresklippen entlang der Mudjin-Bucht erkundet haben, reservieren Sie einen Tisch auf der Terrasse der Mudjin Bar and Grill, um die Landschaft noch etwas länger zu genießen und eine wohlverdiente Mahlzeit zu genießen. Das Restaurant ist Teil des Dragon Cay Resorts und täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Auf der Speisekarte stehen lokale Aromen wie frittierter lokaler Hummer und Muschelkrapfen sowie Burger und Chicken Wings, aber es ist der Ausblick auf die atemberaubende Küste von Middle Caicos, der die Show stiehlt. (Für den Abendessenservice ist eine Reservierung erforderlich.)

Hemingway's Restaurant bietet von einer pierähnlichen Terrasse aus den besten Blick auf den Sonnenuntergang über Grace Bay, einem der schönsten Strände der Welt. Das Restaurant im Sands at Grace Bay Hotel bereitet perfekt gemischte Pina Coladas zu, gekrönt mit einer Extraportion Rum. Trinken Sie einen Schluck und halten Sie Ausschau nach dem einheimischen Delfin JoJo, der seit mehr als einem Jahrzehnt im türkisfarbenen Wasser vor diesem malerischen Halbmond aus Sand patrouilliert – es gibt sogar eine Glocke, die Sie läuten müssen, wenn Sie ihn sehen, obwohl wer weiß, ob es derselbe Delfin ist. Wenn Sie beschwipst sind, bestellen Sie das Abendessen. Neben Muscheln ist das Restaurant für Steaks und frisch gefangenen Fisch bekannt, der nur in Olivenöl zubereitet wird. Mittags sind die Fisch-Tacos mein Lieblingsgericht. Zweimal pro Woche gibt es Live-Musik.

Osborne Road

Die Öffnungszeiten mögen uneinheitlich sein und die Speisekarte – wenn man es so nennen kann – ist begrenzt, aber die Rippchen hier sind zweifellos die besten auf der Insel. Der Chefkoch/Eigentümer kocht seine Spezialität langsam im Freien und die einzigen Optionen sind entweder mit oder ohne Soße. Es gibt eine kleine Ansammlung von Tischen, die normalerweise von Einheimischen besetzt werden, die aber gerne Platz für Besucher schaffen.