Cork und Kerry Irland

Mit seinen idyllischen Landschaften und hochwertigen Autobahnen ist eine Autofahrt die beste Möglichkeit, Irland zu erleben. Die nicht überfüllten Straßen der Grafschaften Cork und Kerry bieten wunderschöne Ausblicke auf die raue irische Landschaft und Küste. Nachdem Sie die kleinen Städte Corks durchquert und den Blarney Stone geküsst (oder auch nicht geküsst) haben, beenden Sie die Reise mit einer Fahrt um den berühmten Ring of Kerry.

Shanagarry, Midleton, Co. Cork, Irland

Myrtle Allen ist Irlands Antwort auf Alice Waters: Die hundertjährige Köchin hat sich beim irischen Parlament für eine bessere Lebensmittelpolitik eingesetzt, einige Michelin-Sterne verdient und vor 50 Jahren ein Restaurant namens Yeats Room in der Stadt Shanagarry, eine Stunde östlich von Cork City, eröffnet. Schließlich fügte sie im Obergeschoss Schlafzimmer hinzu und nannte es Ballymaloe House, und ihre Sous-Chefin und spätere Schwiegertochter Darina Allen – die kanonische irische Kochbücher geschrieben und Irlands Slow-Food-Bewegung angeführt hat – schloss sich der Ballymaloe Cookery School und dem Bauernhof zwei Meilen vom Haupthaus entfernt an.

Dies ist somit der Sitz des irischen Lebensmittelkönigreichs, und das merkt man. Das Restaurant bereitet schmackhafte Abendessen aus allem zu, was von der Farm oder den Fischerbooten von East Cork kommt, und die Kochschule ist auf der ganzen Welt dafür bekannt, dass sie erfahrenen und unerfahrenen Köchen beibringt, Pizza zuzubereiten, eingelegtes Gemüse zu fermentieren, Babynahrung zu kochen und Obst, Gemüse und Kräuter anzubauen. Auch ohne all das sind das mit Efeu umrankte Haus – und die Hütten und Cottages auf dem Gelände der Farm – ein einfacher, angenehmer Rückzugsort auf dem Land.

Summercove, Kinsale, Co. Cork, Irland

Wenn Sie ein Fan von Geschichte und/oder Fotografie sind, sollten Sie unbedingt Zeit im Charles Fort in der Grafschaft Cork verbringen. Dieses Nationaldenkmal vonIrlandist die Bastion am Wasser in der Nähe von Kinsale und ganzjährig geöffnet. Die Festung wurde an der Stelle einer früheren Festung namens Ringcurran Castle errichtet, die während der Belagerung von Kinsale im Jahr 1601 eine herausragende Rolle spielte. Die Festung, die Sie heute sehen, wurde in den 1670er und 1680er Jahren nach einem Sternbefestigungsdesign erbaut – einem Grundriss, der speziell darauf ausgelegt ist, Angriffen durch Kanonen standzuhalten.

20. April 2021 15:37 Uhr

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Englischer Markt, Grand Parade, Centre, Cork, Irland

Dieser überdachte Lebensmittelmarkt stammt aus dem Jahr 1786 (seit 1610 gibt es auf dem Gelände einen Markt) und ist heute ein geschäftiger Indoor-Lebensmittelmarkt, auf dem alles von frischem Fisch bis hin zu Gewürzen, Käse, Ölen und hausgemachten Kuchen zum Verkauf steht. Es ist auch ein Zentrum sozialer Aktivitäten für die Stadt, wo sich Menschen zum Einkaufen und Plaudern treffen. Schlendern Sie über den Markt und probieren Sie einige der besten Produkte der Region – vom frischen Fisch, der am Pier im Fischerdorf Ballycotton in Ost-Cork angelandet wird (Ballycotton Seafood Ltd) bis zum Toonsbridge Buffalo Mozzarella von The Olive Stall. Das Farmgate Café auf der oberen Balkonebene des Marktes blickt auf die Markthalle und ist ein großartiger Ort, um Leute zu beobachten und die Atmosphäre zu genießen, während man frische Austern, Meeresfrüchtesuppe oder Kaffee und Kuchen genießt.

O'Connell Square, Shandon, Cork, Irland

Gib es zu. Aufleuchten. Du hast Buttermuseum im Titel gesehen und hast gekichert. Dann haben Sie sich selbst geschworen, diesen Ort bei Ihrem nächsten Besuch zu besuchenIrland. Ich gebe dir keine Vorwürfe. Ich habe das Gleiche getan. Dies ist vielleicht das langweiligste Museum auf der ganzen Welt, aber es ist auf eine tolle Art und Weise langweilig – Sie werden lachen und schmunzeln und Ihrem Reisebegleiter in die Rippen stoßen, während Sie durch diesen Ort schlendern, während Sie sich die quälenden 30-minütigen Butter-Informationsvideos anschauen, während Sie umrühren, Baby, umdrehen! Es macht alles Spaß, und das Museum ist in einem wunderschönen Gebäude in Old Cork untergebracht, es lohnt sich also, es allein wegen dieser Vorzüge zu prüfen. Und Sie wissen, dass Sie Ihren Freunden erzählen möchten, dass Sie das Buttermuseum in Irland besucht haben. Du weißt, dass du es tust.

20. April 2021 15:37 Uhr

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Sie werden noch nie einen grüneren Ort gesehen haben. Hunderte Schattierungen davon, mit Wasserfällen und plätschernden Bächen. Gleninchaquin ist wie ein Traum – und doch ist es die schöne Realität im SüdwestenIrland. Dieser familiengeführte Park, der von Donal und Peggy Corkery betreut wird, ist ein langes, schmales Coombe-Tal auf der Nordwestseite der Beara-Halbinsel, etwas außerhalb von Kenmare. Der Eintritt beträgt fünf Euro für Erwachsene, drei Euro für Studenten und ist für kleine Kinder frei. Es gibt Möglichkeiten zum Wandern, Schafschur, Angeln und Bildungsmöglichkeiten im Freien. Ich möchte Sie dazu ermutigen, darüber nachzudenken, einen ganzen Tag im Park zu verbringen und den Wanderweg namens „The Boundaries Hike“ in Angriff zu nehmen. Es handelt sich um eine sechs- bis siebenstündige Hin- und Rückwanderung, die sich an erfahrene Wanderer richtet (da man kraxeln muss und nicht viele Wegmarkierungen hat). Die Route folgt den Grenzen des Gleninchaquin Parks, die durch die hohen Bergrücken der Caher Mountain Range definiert werden. Nach Ihrer Rückkehr nach Kenmare sollten Sie vor dem Abendessen unbedingt ein paar Pints ​​bei Crowley's trinken. Übernachten Sie im Brook Lane oder im Kenmare Park Hotel.

20. April 2021 15:35 Uhr

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Das zerfallende Ballycarbery Castle in der Nähe der Stadt Cahersiveen ist eine wunderschöne Ruine aus dem 16. Jahrhundert und eine der beeindruckendsten antiken Stätten, die wir auf unserem Abenteuer auf der Emerald Isle besucht haben. Der fast völlige Mangel an Besuchern machte es noch schöner. Wir hatten den Ort über eine Stunde lang für uns allein und veranstalteten auf den Trümmern ein nettes kleines Picknick. Während wir unseren Käse und unser Brot aßen, zerfiel die Burg nicht weiter, also waren wir zufrieden.

20. April 2021 15:37 Uhr

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Main St, Grove, Dingle, Co. Kerry, Irland

Der Besuch dieses Käseladens war wie eine Tour durch Costco zu Weihnachten. Proben, meine Freunde. Proben. Ich habe in meinem ganzen Leben noch nie so viele verschiedene Käsesorten probiert und bin mir sicher, dass ich diesen kleinen Laden mit Laktoseintoleranz verlassen habe. Und ich würde es sofort noch einmal machen.IrlandDie Käseszene von ist wirklich etwas Besonderes, und hier können Sie Ihren Picknickkorb auffüllen, bevor Sie die Dingle-Halbinsel bereisen. Ich bin ein Fan der schweren, ausgefallenen Sachen – je mehr Schimmel, desto besser – aber ich bin mir sicher, dass Sie unter diesem Dach etwas finden werden, das Ihren Vorstellungen entspricht. Vergiss das Brot nicht.

20. April 2021 15:34 Uhr

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