Top schwedische Lebensmittel

Fleischbällchen (schwedische Fleischbällchen)

Fleischbällchen sind das Nationalgericht Schwedens und sie sind definitiv ein Muss schwedisch für jeden Touristen. Sie finden sie in praktisch jedem Restaurant in Schweden und auch in Food Trucks.

Schwedische Fleischbällchen bestehen aus frischen Zutaten wie Hackfleisch, fein gehackten Zwiebeln und Gewürzen und dann in Semmelbrösel getaucht. Es gibt auch eineWeihnachtenVersion von Fleischbällchen namens Julköttbullar. Traditionell werden sie mit Gurken, Kartoffeln, Soße und Marmelade serviert.

Sandwichkuchen (Sandwichkuchen)

Wie der Name schon sagt, ist Smörgåstårta eine Kreuzung zwischen einem Kuchen und einem Sandwich. Es ist frisch gebackenes Brot in Form eines Kuchens, der voller Gemüse, Fleisch und Fisch ist. Das "Zuckerguss" auf dem Kuchen ist im Allgemeinen Frischkäse und saure Sahne und ist normalerweise mit verschiedenen Gemüse und Früchten dekoriert. Es wird kalt serviert und wie ein Dessert geschnitten. Dies ist ein beliebtes Gericht für Familienfeierlichkeiten, Partys und Brunchs in Schweden.

Camp (Spuckkuchen)

Dieses schwedische Essen ist ein einzigartiger Kuchen, der Stunden dauert und in der Provinz Scania beliebt ist. Diese Kuchen werden durch Rohrleitungsbänder mit Teig auf einen rotierenden Spucke hergestellt. Der Teig besteht hauptsächlich aus Eiern, Zucker und Kartoffelmehl.

Es gibt viele Teigschichten an jedem Kuchen, und nach jeder Schicht muss der Teig vor dem Auftragen der nächsten Schicht vollständig trocknen lassen, sodass es Tage dauern kann, bis dieser Kuchen abgeschlossen ist.

Sobald alle Schichten trocken sind, wird der Kuchen mit Glasur beträufelt. Das Endergebnis kann aufgrund des langwierigen Kochvorgangs ziemlich trocken sein, sodass die Kuchen normalerweise fest in Plastik gewickelt und nur unmittelbar vor dem Essen ausgepackt werden. Es wird üblicherweise bei Hochzeiten, Taufen und Beerdigungen serviert.

Spettekaka ist eine offizielle regionale Spezialität und kann nur in Scania hergestellt werden (genau wie Champagner nur aus kommen kannFrankreichs Champagnerregion). Um dieses einzigartige Dessert auszuprobieren, müssen Sie eine Bäckerei in Scania besuchen.

Zimtbrötchen (Zimtbrötchen)

Ob Sie es glauben oder nicht, Zimtbrötchen stammen tatsächlich aus Schweden, und die Schweden lieben sie so sehr, dass sie jeden Tag einen nationalen Kanelbullar -Tag haben. Diese köstlichen Gebäck, die um 1920 stammen, können in jeder Bäckerei oder einem Café in Schweden gefunden und werden normalerweise mit Kaffee serviert.

Garnelen (schwedische Garnelen)

Die Garnelen inStockholmsind weltberühmt und ein Muss für alle, die nach Schweden reisen. Sie werden in der Schale gekocht, was ihnen eine knusprige Konsistenz verleiht. Räkor, auch Cariedas genannt, hat einen anderen Geschmack als jede andere Garnelen und ist in den meisten Restaurants in Schweden erhältlich.

PrincessStårta (Prinzessinkuchen)

Dieser traditionelle schwedische Kuchen besteht aus Schichten aus Schwammkuchen und Schlagsahne. Es ist mit grünem Marzipan gekrönt und hat normalerweise eine essbare rosa Marzipan -Rose. Fast jede Bäckerei in Schweden wird Prinzessinkuchen haben. Es ist auch kommerziell hergestellt und in Supermärkten erhältlich, aber wie die meisten anderen Leckereien ist es am besten, es von einer Bäckerei zu bekommen.