Tipps zum Fischessen in Italien

Miwa

Italiensausgedehnte Küstebietet viele tolle Möglichkeiten, frischen Fisch zu essen, oderpesceauf Italienisch. Aber wenn man das siehtItalienisches MenüSie fragen sich vielleicht, welche Art von Fisch Sie bekommen werden. Fast alles, was im Meer lebt, wird in der italienischen Küche verwendet und viele der Fische und Schalentiere, die Sie sehen, kommen in den Vereinigten Staaten nicht vor. Auch die Zubereitung von Meeresfrüchten kann in Italien anders sein als zu Hause.

Wie werden Fisch und Meeresfrüchte in Italien serviert?

Fisch wird auf verschiedene Arten serviert, am häufigsten wird er jedoch gegrillt. Wenn es sich um einen kleinen Fisch handelt, wird er im Ganzen gekocht und serviert. Es kann jedoch sein, dass ein größerer Fisch für zwei oder mehr Personen in Ihrer Gruppe zum Teilen angeboten wird. Einige Restaurants bringen den rohen Fisch immer noch vor der Zubereitung an Ihren Tisch, sodass Sie auswählen können, was Sie möchten, und sicherstellen, dass es frisch ist.

Menschen aus den Vereinigten Staaten sind manchmal überrascht, dass ihnen der bestellte Fisch im Ganzen serviert wird, mitsamt Kopf. Machen Sie sich keine Sorgen, oft präsentiert Ihnen das Bedienungspersonal den ganzen Fisch und fragt dann, ob Sie ihn entgräten möchten. Wenn dies nicht der Fall ist, können Sie sie normalerweise bitten, dies für Sie zu tun.

Garnelen oderGarnele,werden meist in der Schale serviert, meist mit noch aufgesetztem Kopf, und Sie müssen die Schale selbst abnehmen. Obwohl es für Sie vielleicht seltsam aussieht, sind auf diese Weise zubereitete Garnelen normalerweise aromatischer. Auf der italienischen Speisekarte fällt Ihnen vielleicht auch auf, dass es in Italien mehr Garnelenarten gibt als in den Vereinigten Staaten, einschließlichScampi, eine große, stachelige Garnele mit Krallen. Muscheln und Muscheln,MuschelnUndMiesmuscheln, werden auch in ihrer Schale serviert und können als Vorspeise oder in einem Nudelgericht serviert werden. Muscheln werden oft in einer einfachen Weißweinsauce serviert, während Muscheln oft in einer leicht scharfen Tomatensauce zubereitet werden. Garnelen werden von Hand geschält, während sich Muscheln meist mit einer Gabel aus ihrer Schale lösen lassen.

Die meisten Regionen Italiensgrenzen an die Küsteund jede Region hat ihre eigene Spezialität mit Meeresfrüchteeintopf oder Meeresfrüchtenudeln, aber ein gängiges Nudelgericht für Meeresfrüchteliebhaber ist esSpaghetti mit Meeresfrüchtenoder Riff-Spaghetti, hergestellt aus verschiedenen Schalentieren.

Ein weiterer Gegenstand, an den Sie vielleicht nicht gewöhnt sind, ist der Oktopus.Oktopus, das an vielen Orten entlang der Küste serviert wird, meist als gegrillte Tentakel oder als warme Vorspeise, oft mit Kartoffeln.

Beachten Sie, dass Fisch und Schalentiere in Italien oft teurer sind als andere Gerichte. Wenn in einer Speisekarte ein Fisch zum Preis aufgeführt istnoch, oder pro hundert Gramm, fragen Sie, wie vieletatIhr Fisch könnte es sein, oder fragen Sie einfach, wie viel es kosten wird. Viele Restaurants bieten Festpreismenüs an, die ausschließlich aus Fisch bestehen, wobei jedes Gericht, von der Vorspeise bis zum Hauptgericht (aber nicht zum Dessert!), aus Fisch oder Meeresfrüchten besteht. Außerdem bieten einige auf Fisch spezialisierte Restaurants nur eine begrenzte Anzahl an Nicht-Fischgerichten an.

Lernen Sie die Namen von Fischen auf Italienisch:

Also, was genau sind all diese Fische, die Sie in Italien finden? Eine gute Möglichkeit, mehr über den Fisch zu erfahren, besteht darin, in die lokale Küche zu gehenFischmarkt. Sie können die Fische aus nächster Nähe sehen und herausfinden, welche Fische heimisch sind. Der Fisch ist möglicherweise beschriftet, sodass Sie die italienischen Namen für Fische sehen, die Sie möglicherweise kennen, z. B. Flunder (auf dem Teller), Thunfisch (Thunfisch) oder Kabeljau (Kabeljau).LachsIst Lachs (das geht ganz einfach),Barschist Barsch undBassist Wolfsbarsch.

Essen in Italien – Buon Appetito

Essen in Italienist ein tolles Erlebnis und eine gute Möglichkeit, die Kultur und regionalen Spezialitäten des Landes zu genießen. Sie werden das Beste aus Ihrem italienischen kulinarischen Erlebnis herausholen, wenn Sie bedenken, dass das Essen in Italien möglicherweise anders ist als das Essen in Ihrem Heimatland. Versuchen Sie, das Beste aus den neuen Erfahrungen zu machen!