Die 12 besten veganen und vegetarischen Restaurants in Chicago

Vor zwei Jahrzehnten wäre es in Chicago schwierig gewesen, ein vegetarisches oder veganes Restaurant zu finden, das seinen Preis wert wäre. Heutzutage gibt es jedoch eine Vielzahl von Restaurants, die sich nicht nur an vegetarisch liebende Gäste richten, sondern auch fleischlose Gerichte speziell für Fleischesser anbieten. Heutzutage haben viele Unternehmen die Umwelt im Blick, wenn sie auswählen, was sie auf ihre Speisekarte setzen, und angesichts der Beliebtheit von „Farm-to-Table“- und Bio-Gerichten gibt es einen riesigen Markt für alternative Fleischquellen. Wir haben eine Liste toller Lokale in Chicago zusammengestellt, die entweder völlig fleischfrei sind oder Gerichte anbieten, die für fleischlose Montage geeignet sind.