Die besten Lebensmittel zum Probieren in El Salvador

Traditionelle Speisen und Getränke inEl Salvadorzeichnen sich unter den vielfältigen Küchen Mittelamerikas besonders aus. Die kulinarischen Traditionen sind das Ergebnis einerMischung aus spanischen und indigenen Einflüssen, wobei Mais und Schweinefleisch häufig als Zutaten verwendet werden. Da das Land über eine ausgedehnte Küste verfügt, spielen Meeresfrüchte auch in der Küche El Salvadors eine große Rolle. Mittlerweile sind Suppen (Sopas) und Eintöpfe (Caldos) im Land äußerst beliebt, insbesondere Sopa de Pata. Von Pupusas bis hin zu frittiertem Yucca – hier finden Sie die besten Lebensmittel, die Sie in El Salvador probieren können.

Typisches Frühstück

Das Frühstück in El Salvador umfasst typischerweise eine Auswahl salvadorianischer Speisen, wie Rühreier mit Gemüse (huevos picados), Käse, frittierte Kochbananen (platanos fritos), Bohnenpüree und Tortillas. Frische tropische Früchte wie Mango, Ananas und Banane sind ebenfalls übliche Beilagen. Wenn Sie eine internationale Option wie Toast und Pfannkuchen bevorzugen, werden diese Frühstücksspeisen in den meisten Restaurants auch serviert.

Hauptmahlzeiten

Zu den in El Salvador häufig servierten Gerichten gehören:

• Pupusas: Dicke Maistortillas, gefüllt mit Käse, Fleisch, Kürbis und/oder anderen Füllungen. Serviert werden sie mit einem sauren Krautsalat und hausgemachter Tomatensauce. Sie gelten als das Nationalgericht El Salvadors.
• Empanadas: Mehlgebäck gefüllt mit Fleisch, Kartoffeln und/oder Käse. In El Salvador kann sich „Empanadas“ auch auf ein Dessert beziehen: frittierte Kochbananen gefüllt mit süßer Sahne. Die salzigen werden meist mit hausgemachter Tomatensauce serviert.
• Tamales: Gekochte Taschen aus Maisteig, gefüllt mit Fleisch oder Zuckermais und serviert in Bananenblättern. Jedes Land hat ein anderes Rezept, daher kann sich eine Tamale aus El Salvador von einer Tamale in Mexiko unterscheiden. Einige Tamales werden in einer Maisschale eingewickelt gekocht, in El Salvador werden die Tamales jedoch in einem Bananenblatt gekocht.
• Sopa de Pata: Eine beliebte Suppe aus Mais, Kochbananen, Kutteln und Kuhfüßen.

Snacks und Beilagen

Diese Lebensmittel begleiten entweder einige der Hauptzutaten einer Mahlzeit oder werden allein als Snack verwendet:

• Yuca frita: Frittierte Yucca, oft serviert mit Chicharron (frittierte Schweinefleischgrieben).
• Pacaya planta: Palmblüten in Maismehl paniert, frittiert und mit Tomatensauce serviert.
• Frittierte Platanos: Frittierte Kochbananen.
• Curtido: Ein würziges Gewürz auf Essigbasis aus Kohl, Karotten und anderem Gemüse. Es ähnelt stark Sauerkraut.

Desserts

Sparen Sie Platz für den Nachtisch, wenn Sie in El Salvador speisen. Zu den Optionen gehören:

• Tres-Leches-Kuchen (Pastel de Tres Leches): Ein Kuchen, der in drei Milchsorten getränkt ist: Kondensmilch, gesüßte Kondensmilch und Sahne.
• Pastelitos: Teigtaschen, gefüllt mit Süßigkeiten wie Vanillesoße, Marmelade oder karamellisierten Früchten.
• Semita: Mit Guaven- oder Ananasmarmelade gefülltes Gebäck.

Getränke

Das beliebteste Bier in El Salvador ist Pilsener. Zu den typischen alkoholfreien Getränken in El Salvador gehören Kolashampan, eine Limonade mit Zuckerrohrgeschmack; Tamarindensaft; Horchata, ein süßes salvadorianisches Getränk auf Kräuter- und Gewürzbasis; und Ensalada („Salat“), eine trinkbare Mischung aus fein gehackten tropischen Früchten.

Essen in El Salvador

Wenn es um authentisches salvadorianisches Essen geht, macht El Salvador es einfach. Der beste Ort, um eine hochwertige Puppe aus El Salvador zu bekommen? Natürlich eine Pupuseria! Wie wäre es mit einem Pastelito? Eine Pasteleria. Andere großartige (und äußerst preiswerte) Orte, um das Essen aus El Salvador zu probieren, sind Straßenkarren und Märkte unter freiem Himmel. Wenn Sie nicht über ein begrenztes Budget verfügen, gibt es in Großstädten zahlreiche Restaurants der mittleren bis gehobenen KlasseSan Salvador, und in den touristischen Küstenregionen El Salvadors.

Das salvadorianische Essen ist abwechslungsreich, lecker und schnell. Allerdings können US-Bürger, die hungrig nach amerikanischem Fast Food sind, es sogar in Restaurantketten wie Pizza Hut, Burger King, Wendy's und Subway in einigen der größten Städte El Salvadors finden. Im Gegenzug tauchen in den USA Pupuserias und andere Restaurants mit salvadorianischer Küche auf