Die 13 besten Aktivitäten in Fort Collins, Colorado

Wanderung am Horsetooth Reservoir

Fort Collins ist – wie ganz Colorado – eine Outdoor-Oase. Tatsächlich sind 14 % der Stadtfläche offenen, natürlichen, öffentlichen Räumen gewidmet. Eines der bekanntesten ist das Horsetooth Reservoir, ein 1.900 Hektar großes Gewässer, das von weiteren 2.000 Hektar Land umgeben ist. Der Stausee verfügt über etwa 30 Meilen an Rad-, Wander- und Reitwegen – die beliebtesten davon führen zum lokalen Wahrzeichen Horsetooth Rock.

Für etwas noch Extremeres können Sie versuchen, einen „Fourteener“ zu besteigen, einen der vielen Berge Colorados, der über 14.000 Fuß hoch ist. Fragen Sie einen Einheimischen: Dies ist ein typisches Colorado-Erlebnis. Die meisten konzentrieren sich aufRocky-Mountain-Nationalpark, eine Autostunde von Fort Collins entfernt.

Speisen, trinken und entspannen Sie im The Exchange

The Exchange ist ein moderner Treffpunkt im Herzen der Altstadt. Es besteht aus Schiffscontainern und anderen exzentrischen Strukturen, die zu Hipster-Restaurants und Kneipen umgebaut wurden und alle um einen Unterhaltungsplatz unter freiem Himmel angeordnet sind. Schnappen Sie sich ein Stück Pizza und einen Cocktail oder ein Craft-Bier und holen Sie sich einen Sitzsack auf der Rasenfläche. Oh, und bringen Sie gerne Ihren Hund mit.

Umgeben Sie sich mit Schmetterlingen

Die Gardens on Spring Creek sind ein 18 Hektar großer botanischer Garten, nur drei Kilometer südlich des Stadtzentrums. Es zeigt eine Vielzahl von Gärten und Lebensräumen, darunter einen Vorgebirgsgarten für halbalpine Pflanzen, einen Präriegarten mit niedrig gelegenen Arten und einen Kindergarten mit Fischteich und interaktiver Entdeckungszone. Aber das Schmetterlingshaus könnte sie alle übertrumpfen.

Jeder Fan dieser wunderschönen geflügelten Kreaturen wird ins Schwärmen geraten, wenn er diesen Pavillon betritt, in dem Berichten zufolge 400 bis 600 Monarchen, Langflügel, Schwalbenschwänze und andere Schmetterlings- und Mottenarten leben. Das Schmetterlingshaus enthält Raupen- und Puppenausstellungen sowie eine 220 Quadratmeter große lebende Farnwand und unzählige tropische Pflanzen.

Erkunden Sie die Altstadt: Disneyland im wahren Leben

Old Town Fort Collins war die Inspiration für Disneylands Main Street USA, und die charmanten alten Gebäude und steingesäumten Straßen wirken wirklich wie ein Fantasieland.

Die Innenstadt ist voll von Spezialitäten-, Kunsthandwerks- und lokalen Geschäften, wie zum Beispiel dem beliebtenWalisisches Kaninchenkäse-Bistro. Hier können Sie eine Auswahl an Wurstwaren und handwerklich hergestellten Käsesorten, gepaart mit Wein und Bier, genießen. Dann besuchen Sie unsRevolution Artisan Pops, das handgemachtes Eis am Stiel aus natürlichen, reinen Zutaten aus der Region verkauft. Anstelle von Farb- und Konservierungsmitteln genießen Sie köstliche kalte Leckereien aus frischem Obst und lokalen Gewürzen.

Auf den Ziegelsteinen der Altstadt finden Sie außerdem farbenfrohe öffentliche Kunstinstallationen, Wasserspiele und unterhaltsame, interaktive Ausstellungen, die die Gemeinschaft zusammenbringen. Es ist keine Überraschung, dass dieser Teil von Fort Collins zu einem der besten Innenstädte Amerikas gekürt wurde.

Besichtigen Sie die New Belgium Brewing Company

Fort Collins heißtColorados Craft-Beer-Hauptstadtund beherbergt einige der besten Mikrobrauereien der Welt, darunter New Belgium Brewing und Odell Brewing Company. Wenn Sie in Fort Collins sind, müssen Sie unbedingt bei New Belgium Brewing vorbeischauen, das eine einzigartige Craft-Brew-Tour anbietet.

Bei New Belgium Brewing gibt es alle 30 Minuten (von 11:00 bis 16:30 Uhr) kostenlose Führungen, die Sie in die Eingeweide dieses Monsterbrauhauses (der größten Holzkellerbierproduktionsanlage des Landes) führen, inklusive jeder Menge Gratisbier.

Planen Sie jedoch ausreichend Zeit zum Entspannen auf dem Rasen ein, denn hier fühlt es sich oft wie ein Festival an. An jedem Nachmittag, insbesondere am Wochenende, sitzen Hunderte von Menschen auf dem riesigen, von Imbisswagen gesäumten Hof, trinken Bier, spielen Rasenspiele und klimpern auf Instrumenten.

Andere Brauereiunternehmen

Wenn Sie nach weniger bekannten, aber lohnenswerten Brauereien suchen, schauen Sie hier vorbeiIntersect BrewingUndMaxline Brewing, wo Live-Musik und besondere Veranstaltungen wie Chili-Cook-offs und Popcorn-Bier-Paarungen stattfinden.

Außerdem gibt es Zwei Brewing, Black Bottle Brewery, Coopersmith's Pub and Brewing und die Three Four Beers Company sowie die großeAnheuser-BuschNiederlassung in Fort Collins. Sie können mehrere Brauereien auf skurrilen Magic Bus Tours besichtigen, ein Fahrrad, einen Bus, eine Limousine nehmen oder zu Fuß gehen.

Spielen Sie im Fort Collins Museum of Discovery

Auch wenn Sie nicht der Museumstyp sind, sollten Sie das Fort Collins Museum of Discovery zu Ihrer Wunschliste in Colorado hinzufügen. Es ist der beste Ort in der Stadt, um Ihre Kinder mitzunehmen, und es bietet Spaß für alle Altersgruppen.

Genießen Sie stundenlange lehrreiche und unterhaltsame Unterhaltung in diesem weitläufigen, interaktiven Museum und sichern Sie sich unbedingt eine Eintrittskarte für die wechselnden Sonderausstellungen, die im Hinterzimmer versteckt sind. In der Vergangenheit gab es eine Dinosaurier-Veranstaltung mit Eintrittskarten, die einen Film über die alten fliegenden Dino-Kreaturen, lebensgroße Modelle, virtuelle Spiele und echte Fossilien beinhaltete.

Ein weiteres Highlight ist das Ansehen eines Films im Digital Dome (wie auf einer Imax-Kinoleinwand, die sich bis zur abgerundeten Decke erstreckt). Als Bonus gibt es in der obersten Etage des Museums ein Observatorium, von dem aus Sie im Panoramastil über Fort Collins und darüber hinaus blicken können. Dies ist ein großartiger Ort, um Fotos zu machen und sich mit dem Grundriss der Stadt von oben vertraut zu machen.

Fahren Sie nach Süden zum Jessup Farm Artisan Village

Das Jessup Farm Artisan Village fühlt sich an wie eine Reise in die Vergangenheit, aber mit angesagten, modernen Annehmlichkeiten.

Dieses alte Gehöft, auf dem sich eine der frühesten Siedlungen der Stadt befand, wurde in ein Café (in der Mechanikerwerkstatt aus dem 19. Jahrhundert), ein Fotogeschäft (im ehemaligen Schuppen untergebracht), ein Bekleidungs- und Einrichtungsgeschäft (ebenfalls im alten Schuppen), einen Friseursalon (im alten Hofladen) und das Jessup Farm Barrel House, das Biermischung und Fassreifung anbietet, umgewandelt.

Das Highlight des Jessup Farm Artisan Village ist jedoch das Farmhouse-Restaurant, das sich im 130 Jahre alten Jessup House befindet. Wie es sich für ein gemütliches, altmodisches Gebäude gehört, ist das Essen hier Hausmannskost (natürlich frisch zubereitet), aber mit einer raffinierten, gehobenen Note.

Die Produkte stammen vom kleinen Bauernhof und Garten des Dorfes, der Rest stammt aus lokalen Quellen. Auf der Speisekarte finden Sie herzhafte Leckereien wie eine köstliche geschmorte Lammkeule, mit Kräutern eingelegte Schweinekoteletts oder einen Chicken Pot Pie aus der Pfanne. Die Schweinebauch-Slider-Vorspeisen sind ein Muss, und wenn Sie ernährungsbedingte Einschränkungen haben, kann das Farmhouse problemlos glutenfreie, milchfreie oder andere Spezifikationen berücksichtigen.

Probieren Sie Craft Coffee

In Fort Collins gibt es nicht nur Craft-Bier, sondern auch Craft-Kaffee. Ähnlich wie Craft Beer betont Craft Coffee die Qualität, Einzigartigkeit und die Geschichte des Kaffees und seiner Bohnen.

Die Handwerksgemeinschaft in Fort Collins wächst und damit auch die Beliebtheit von Kaffee der dritten Welle. Um diesen Trend selbst zu erleben, besuchen Sie Harbinger Coffee und genießen Sie exotischen, reinen Kaffee von einigen der besten Röstereien des Landes.

Weitere handwerkliche Kaffeehäuser in Fort Collins sind:Der Bohnenzyklus,Die menschliche Bohne,Bindle-Kaffee, UndJeden Tag Joe's. Letzteres ist ein riesiges Kaffeehaus mit einer Bühne, auf der oft besondere Veranstaltungen und Live-Musikdarbietungen stattfinden.

Probieren Sie einen Flug Schokolade

Eine weitere Sache, für die die Kunsthandwerker in Fort Collins schnell bekannt werden, ist die Herstellung handgefertigter Schokoladen. Genießen Sie einen ganzen Flug Schokolade beiNuance Schokoladein der Innenstadt von Fort Collins, das in kleinen Mengen Schokolade aus Bohnen herstellt, die vor Ort geröstet und gemahlen werden.

Bei einer Schokoladenschlacht können Sie Schokolade aus Bohnen aus verschiedenen Regionen der Welt probieren und Sie werden überrascht sein, wie viele Geschmacksvariationen es bei reiner, dunkler Schokolade gibt. Nuance behauptet, die weltweit größte Auswahl an „Single-Origin“-Schokolade zu haben. Es umfasst mehr als 20 Single-Origin-Riegel, also Bohnen, die direkt aus einer bestimmten Region stammen und nicht mit Bohnen aus anderen Regionen vermischt werden – Schokolade in ihrer reinsten, natürlichen Form.

Für etwas Verwöhnendes schauen Sie sich die dekadente Auswahl an Trüffeln an, die größtenteils aus lokalen Zutaten hergestellt werden (wie Honig aus der Region von einem Imker, lokale Kaffeeröstereien und Lavendel sowie rote Chilis von einem nahegelegenen Bauernhof). Wärmen Sie sich auch mit dickem Schluck Schokolade auf, die ohne Zucker oder Milch hergestellt wird, aber es ist nicht wie herkömmliche heiße Schokolade – es ist ein ganz neues Erlebnis.

Der Laden begann als Hobby und ist heute einer der seltenen Hersteller von Schokolade von der Bohne bis zur Tafel im Land. Die Eigentümer Toby und Alix Gadd leben seit fast 30 Jahren in Fort Collins. Der Schokoladenladen ist der einzige Ort auf der Welt, an dem es Nuance Chocolate gibt.; Die Gaddis sagen, sie würden im Großhandel oder online verkaufen, aber sie können mit der Nachfrage nicht Schritt halten.

Genießen Sie Wein anders

Der Emporium Kitchen & Wine Market in Fort Collins ist ein Restaurant im Farm-to-Table-Stil mit einem Weinmarkt in der Mitte. Anstatt also zum Abendessen gekennzeichnete Flaschen und Gläser Wein zu bestellen, können Sie Ihre Mahlzeit bestellen, dann aufstehen, zu den Weinregalen unter freiem Himmel gehen und Ihre Flasche heraussuchen, genau wie Sie es in einem Spirituosenladen tun würden.

Außerdem werden diese Flaschen, wie in einem Spirituosengeschäft, zum Marktwert und nicht zu Restaurantpreisen angeboten, was bedeutet, dass Sie eine Flasche Wein für 15 $ finden können, die Sie zu Ihrer Mahlzeit genießen können.

Das Essen hier ist erstklassig und die Atmosphäre ist ultracool: ein bisschen retro, aber auf die angesagteste Art. Es ist ideal für einen einzigartigen Date-Abend, lädt aber auch zu einem zwanglosen Familienessen ein. Die Weinauswahl reicht ebenfalls von lokal bis international. Probieren Sie also einen Cabernet von Crossbarn Winery zu Ihrem Wagyu-Burger mit Ei, Avocado, Speck und frischem Schweizer Käse, der einer der besten Burger sein wird, die Sie je gegessen haben.

Erleben Sie Live-Musik

Wie man es in einer guten Universitätsstadt erwarten würde, ist die Live-Musikszene in Fort Collins erstklassig. Es gibt eine Reihe etablierter Veranstaltungsorte wie das historische Aggie Theatre, in denen Sie nationale Namen finden können, aber für etwas anderes gibt es auch kleinere und neuere Veranstaltungsorte wieMagic Rat Live-Musikoder die Sunset Lounge.

Magic Rat hat jede Menge Charakter. Es ist etwas unkonventionell (in der Old Firehouse Alley gelegen) und alles andere als protzig, obwohl es sowohl lokale als auch bekanntere Musiker enthält. Lassen Sie sich dort von der ausgefallenen Getränkekarte verwöhnen. Wenn Sie Lust auf Wild haben, probieren Sie einen Rat Tail, einen Shot nach Wahl eines Händlers und eine Flasche Miller High Life oder bestellen Sie The Rider für Ihren Tisch: vier Dosen PBR, vier Miniflaschen Jack, eine Schüssel Erdnuss-M&Ms, Trockenfleisch vom Rind und etwas, das als „Mystery Goodies“ bekannt ist.

Probieren Sie einen Geschmack der Vergangenheit

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Essen sind, das einzigartig lokal und traditionell in Fort Collins ist, sind Sie im Silver Grill Café genau richtig, das für seine riesigen, hausgemachten Zimtschnecken bekannt ist, die täglich frisch zubereitet werden und vor köstlicher Zuckerguss-Köstlichkeit nur so strotzen.

Dieses ungezwungene Restaurant besteht seit mehr als 85 Jahren und ist tatsächlich das älteste Café in Nord-Colorado. Silver Grill nur als Fettlöffel zu bezeichnen, wäre jedoch nicht ganz richtig. Hier finden Sie auch hausgemachte Suppen, Sandwiches, Burger und tolle Frühstückszutaten. Genießen Sie zum Beispiel French Toast mit hausgemachtem Cranberry-Orangen-Walnuss-Brot, garniert mit gewürztem Apfelkompott und Zimt-Schlagsahne – das perfekte Frühstück für den Herbst.

Spielen Sie auf dem Poudre

Kein Besuch in Colorado wäre vollständig, ohne viel Zeit im Freien zu verbringen. In Fort Collins gibt es einen beeindruckenden Fluss, den Poudre River, der als Mittelpunkt eines tollen Ausflugs dienen kann. Wenn Sie ein erfahrener Kajakfahrer sind, sind diese Gewässer eine Herausforderung für Sie, aber bei ruhigerem Wasserlauf (also nicht im Frühling oder Frühsommer, wenn die Stromschnellen wild sein können) fahren manche Leute (besonders Studenten) gerne mit dem Schlauchboot den Poudre hinab.

Der Cache La Poudre Scenic and Historic Byway ist eine weitere Möglichkeit, die Region zu erleben und in die Aussicht einzutauchen. Diese Reise beginnt in Fort Collins auf der US 287 nach Nordwesten, bis sie entlang des rauschenden Flusses durch die Schlucht führt. Halten Sie unterwegs Ausschau nach Wildtieren, insbesondere nach Dickhornschafen, die in dieser Gegend weit verbreitet sind. Alles in allem dauert die Fahrt über die Nebenstraße etwa drei Stunden (insgesamt 101 Meilen) und führt Sie von Fort Collins in die kleinen Städte Walden und Gould, aber die Straßen sind asphaltiert und das ganze Jahr über geöffnet.