Die besten Restaurants in Salzburg

Sankt-Peter-Bezirk 1/4, 5020 Salzburg, Austria

Das St. Peter Stiftskulinarium stammt aus dem Jahr 803 n. Chr. und gilt als das älteste Restaurant Europas. Während es eine feine zeitgenössische österreichische Speisekarte gibt, sind die Geschichte und die Atmosphäre der verschiedenen Salons und Speisesäle ein noch größerer Anziehungspunkt. Besonders der Arkadenhof ist bezaubernd und verwandelt sich während der Weihnachtsmarktsaison in ein Winterwunderland. Der Höhepunkt für die meisten Reisenden wird das Mozart-Dinner sein. Das Essen findet im atemberaubenden Ambiente des Barocksaals statt und wird von einem Ensemble aus Absolventen der Universität Mozarteum Salzburg in historischen Kostümen serviert – wundervolle Musiker, die auch mit renommierten Orchestern zusammenarbeiten.

Müllner Hauptstraße 33, 5020 Salzburg, Austria

Während der Name eher schlicht „Esszimmer“ bedeutet, ist das Erlebnis im Esszimmer alles andere als das. Seit 2004 hat es sich zu einem Synonym für gehobene Küche entwickeltSalzburgund wurde von Gault & Millau mit drei Hauben sowie einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Die Inneneinrichtung ist modern und dennoch gemütlich, mit Kamin, warmer Beleuchtung und einem Glasboden, der einen Blick auf einen Wasserkanal aus dem Mittelalter gewährt. Die kreativen Teller von Küchenchef Andreas Kaiblinger sind optisch ansprechend und köstlich mit kräftigen, aber erkennbaren Aromen. Es werden mehrere Degustationsmenüs mit vorwiegend österreichischen und französischen Einflüssen angeboten (einschließlich ausgezeichneter vegetarischer Optionen), es können jedoch auch einzelne Gerichte bestellt werden.

Linzer G. 9, 5020 Salzburg, Austria

Auf der anderen Seite des Flusses, im Herzen der Altstadt, befindet sich das historische Gablerbräu aus dem Jahr 1429, das die übliche Mischung österreichischer Spezialitäten wie Schnitzel,Tafelspitzund Gulasch, dazu saisonale Marillenknödel und EinheimischesSalzburger NockerlGebäck. Das lokale Fassbier Gabler Zwickl ist eine gute Wahl, aber es ist die Atmosphäre, die diesen Ort wirklich einen Besuch wert macht. Während Sie die Möglichkeit haben, an einem kühlen Sommerabend im Freien zu speisenSalzburgist kaum zu übersehen, das klassische Dekor im Inneren sollte man sich nicht entgehen lassen. Fragen Sie nach einem Platz in der Richard-Mayr-Stube, einem gemütlichen Essbereich mit Wandgemälden, gewölbten Decken, Buntglasfenstern und einem charmanten alten Kachelofen.

Alter Markt 9, 5020 Salzburg, Austria

Café-Kultur ist ein wesentlicher Bestandteil des Österreich-Erlebnisses und es gibt keinen besseren Ort, um sie in Salzburg zu finden als im historischen Café Tomaselli. Das Lokal stammt aus dem Jahr 1700 und ist seit 1852 im Besitz der Familie Tomaselli. Dank der großartigen Kaffeespezialitäten, des köstlichen Gebäcks und der warmen Atmosphäre bleiben die Tische mit Marmorplatten nicht lange leer. Es ist ein Ort zum Sehen und Gesehenwerden, eine traditionelle Institution, die bei Besuchern, Intellektuellen und Prominenten beliebt ist. Sogar Mozart war hier Stammgast. Seine Witwe Constanze kehrte später mit den Kindern in die Stadt zurück und wohnte von 1820 bis 1826 mit ihrem zweiten Ehemann, Georg Nikolaus von Nissen, im Obergeschoss. AMischung(ähnlich Cappuccino) oderEinschlüssel(Mokka mit dicker Schlagsahne) sind zwei Top-Picks aus der umfangreichen Kaffeekarte. Bestellen Sie Gebäck separat – aus der großen Auswahl, die von einem der sogenannten „Kuchenmädchen“ an den Tisch gebracht wird.

Brodgasse 13, 5020 Salzburg, Austria

Während viele die berühmte Reber-Marke Mozart Kugeln außerhalb kennenÖsterreich, diese köstlichen Schokokugeln mit Marzipan- und Pistazienfüllung, sie sind keineswegs das Original. Sie wurden 1890 von aSalzburgKonditor namens Paul Fürst, der für diese Leckereien eine Goldmedaille erhieltParisAusstellung von 1905. Die „Original Salzburger Mozartkugeln“ werden noch heute nach dem gleichen Familienrezept von seinem Urenkel Norbert hergestellt. Sie können sie zusammen mit Trüffeln und anderen Spezialitäten nur in einer seiner vier gleichnamigen Café-Konditorei Fürst-Filialen in der Stadt kaufen.