Die 16 besten Restaurants in Brooklyn

jenseits der Trattoria

Um die Gelegenheit zu haben, gemeinsam mit Einheimischen aus Brooklyn zu speisen und sich wie in einem echten New Yorker Viertel zu fühlen, begeben Sie sich ins Park Slope, wo al di la Trattoria für seine köstliche norditalienische Küche mit frischen Zutaten aus der Region bekannt ist.

Das vom Michelin-Führer jedes Jahr empfohlene Menü wechselt oft, umfasst aber typischerweise Grundnahrungsmittel wie cremige Pilzpolenta, Ricotta-Ravioli,schwarze Spaghetti mit Gitarre(hausgemachte schwarze Spaghetti mit Oktopus-Confit, Basilikum und Chilischoten) und geschmortes Kaninchen. Sparen Sie Platz für den Nachtisch: Panna Cotta, Affogato, Birnen-Schokoladen-Kuchen oder hausgemachtes Gelato.

Stadtteil Brooklyn:Parkhang

Buttermilchkanal

Nachdem Sie Cobble Hill und Carroll Gardens erkundet haben, stärken Sie sich mit einigen der typischen Gerichte von Buttermilk Channel, wie gebratenem Buttermilchhähnchen (serviert mit Cheddar-Waffeln und Krautsalat), Entenhackbraten (serviert mit Maispudding, Stangenbohnen, Schalotten und Entenjus) oder hausgemachten Pilz-Gersten-Gemüseburgern. Auf der Speisekarte stehen auch Ostküstenaustern (eisgekühlt, geröstet oder gegrillt) sowie Muscheln und Baby Back Rips, sodass hier wirklich für jeden etwas dabei ist.

Am Wochenende ist Brunch ein beliebtes Ausflugsziel, mit einer Auswahl an Rührei, Pecan Pie French Toast, Short Rib Hash, Bloody Mary und salzigen Hundecocktails sowie anderen Brunch-Klassikern wie Bellinis und Mimosas.

Stadtteil Brooklyn:Carroll Gardens

Der Chef's Table im Brooklyn Fare

Als einziges Restaurant auf dieser Liste, das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, bietet The Chef's Table im Brooklyn Fare seinen Gästen ein aufregendes und intimes High-End-Speiseerlebnis, wenn auch recht teuer.

Da nur 18 Gäste Platz haben, ist es nicht einfach, eine Reservierung zu bekommen (und kostet Sie eine nicht rückzahlbare Anzahlung von 200 US-Dollar pro Person), aber Sie werden mit einem Festpreis-Abendessen belohnt, das aus 18 bis 20 kleinen Gängen besteht, ab 430 US-Dollar pro Person inklusive Steuern (Trinkgeld wird extra berechnet). Das Degustationsmenü wechselt häufig, besteht jedoch typischerweise aus Fisch, Schalentieren, einigen Fleischgerichten und mehreren Desserts.

Stadtteil Brooklyn:Innenstadt von Brooklyn

Grimaldis Pizzeria

In der Nähe von Pier 1 gelegenBrooklyn Bridge Parkund einen 10-minütigen Spaziergang entferntBrooklyn HeightsPromenade ist Grimaldi's Pizzeria, eine mit Kohle befeuerte Steinofenpizza-Institution. Das OriginalGrimaldisDas Restaurant wurde 1990 hier in DUMBO eröffnet und serviert die gleichen 12-, 16- und 18-Zoll-Pizzen wie heute, mit frischen Zutaten und Teig, der nach dem geheimen Familienrezept hergestellt wurde.

Lassen Sie sich von den großen Menschenmengen, die draußen warten, nicht einschüchtern – das Restaurant nimmt keine Reservierungen entgegen, es gilt also: „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“. Die Linie bewegt sich schneller, als Sie denken; An Wochenenden kurz vor der Öffnungszeit anzukommen oder unter der Woche außerhalb der Hauptverkehrszeiten dorthin zu fahren, ist sicherlich hilfreich.

Stadtteil Brooklyn: DUMBO, was übrigens für Down Under the Manhattan Bridge Overpass steht

Peter Luger Steak House

Peter Luger Steakhouse, wirklich eines davonBrooklyns beste Old-School-Restaurants, lockt Steakliebhaber an diesen ziemlich einsamen Ort in der Nähe desWilliamsburg-Brückeseit 1887 für seine erstklassigen USDA-Prime-Beef-Teile, die alle im eigenen Haus trocken gereift sind. Lammkoteletts, gegrillter Atlantischer Lachs und erstklassige Rinderrippensteaks stehen ebenfalls auf der Speisekarte, während Lugers Bratkartoffeln mit deutschen Gewürzen ein echter Leckerbissen sind.

Während das Restaurant vor allem für seine Porterhouse-Steaks bekannt ist, sollten Sie, wenn Sie das Restaurant zu einem Bruchteil des Preises erleben möchten, den Luger Burger probieren, der nur zum Mittagessen erhältlich ist.

Stadtteil Brooklyn:Williamsburg

Das Flusscafé

Einer vonDie romantischsten Restaurants von NYCDas mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete River Café ist bekannt für sein Essen, Live-Klaviermusik (seit mehr als 40 Jahren vom Jazzpianisten Dom Salvador gespielt) und seinen Ausblick auf die Skyline von Manhattan.

Das 1977 erstmals eröffnete Menü umfasst Irish Point Oysters, sautierte Entenstopfleber, Wagyu-Steak-Tartar und Kaviar aus Deutschland als Vorspeisen sowie Hummer, Königslachs, Ente, Lamm, Rindfleisch und Schwarzen Wolfsbarsch als Hauptgerichte. Kleiden Sie sich, um zu beeindrucken, denn es gibt eine Kleiderordnung; Männer müssen zum Abendessen Hemden und Jacken mit Kragen tragen, Krawatten werden bevorzugt und Sandalen sind nicht erlaubt.

Stadtteil Brooklyn:DUMBO

Robertas

Mit Standorten in Bushwick und South Williamsburg ist Roberta's eines derbeste handwerklich hergestellte Pizzerienin der Stadt, bekannt für ihre Kuchen aus dem Holzfeuer und ihren tollen Brunch; Die Rühreier aus Grünkohl, Pecorino und Sonnenblumenkernen sind ein wahrer Genuss, ebenso wie die Speck-Ei-Käse-Croissants.

Kombinieren Sie Apps wie Entenprosciutto, Käseplatten und Eiscremesandwiches mit klebrigen Brötchen zu Ihrer Pizza. Wählen Sie traditionell Margherita oder probieren Sie andere Sorten wie den Bee Sting, der aus Tomaten, Mozzarella, Soppresata, Chili, Basilikum und Honig hergestellt wird.

Stadtteil Brooklyn:Bushwick und South Williamsburg

Kleine Garnelen

Das Brooklyner Bistro Petite Crevette liegt etwas außerhalb von Carrol Gardens im Columbia Street Waterfront District und serviert seit jeher frische Meeresfrüchtegerichte wie Shrimps Po' Boys und ThunfischHübsch, und mit Senf verkrusteter Lachs, seit es seinen aktuellen Standort im Jahr 2008 eröffnete (eine frühere Iteration, La Bouillabaisse, wurde 1993 in der Nähe eröffnet).

Auch auf der Speisekarte stehenCioppinoSchalen (mit Hummer, Garnelen, Muscheln und Jakobsmuscheln), Muscheln aus der Provence und Jakobsmuscheln aus Dijon. Sparen Sie Platz für den Nachtisch, denn Sie müssen sich zwischen einem Tageskuchen, einem warmen Schokoladentörtchen oder einem preisgekrönten Limettenkuchen entscheiden.

Stadtteil Brooklyn:Columbia Street Waterfront District

Aber

Kommen Sie nach Insa für köstliches und kreatives koreanisches BBQ mit einer Karaoke-Beilage – für einen unvergesslichen Abend in der Stadt mieten Sie einen großen Raum für bis zu 16 Personen (180 USD pro Stunde) oder einen kleinen Raum für bis zu acht Personen (80 USD pro Stunde), mit einer Mindestdauer von einer Stunde und einer Höchstdauer von drei Stunden pro Gruppe.

Ansonsten erwarten Sie Spezialitäten wie Zitronen-Mochi-Kuchen und Galbi Tang (pochierte Rippchen in Rinderbrühe) sowie Knödel, Bulgogi-Rindfleisch, Bibimbap und gebratener Kimchi-Reis. Spülen Sie das Ganze mit Soju, Sake, Wein, Bier oder verschiedenen Cocktails ab.

Stadtteil Brooklyn:Gowanus

Heimatstadt-Barbecue

Mit zwei Standorten in Brooklyn (in Red Hook und Industry City) ist Hometown Barbecue der perfekte Ort, wenn Sie Lust auf geräuchertes Fleisch (denken Sie an Brisket, Pulled Pork und hausgemachte Wurst), Rippchen, Tacos und im Holzofen mariniertes Hähnchen verspüren.

Das Lamm-Banh-Mi ist einen Versuch wert, ebenso wie der dicke Pastrami-Speck. Würzen Sie das Ganze mit ein paar vietnamesischen Hot Wings, lassen Sie aber Platz für Bananencremepudding zum Nachtisch.

Stadtteil Brooklyn:Red Hook und Industriestadt

Yaki-Haus

Das Restaurant, das sich selbst als französisches Yakitori-Restaurant bezeichnet, bietet interessante kulturelle und kulinarische Mischungen wie Entenrillettes mit Wasabi, Shishito-Paprika in Sauce Béarnaise und Rinderrippchen mit Sauce Bordelaise. Französische Favoriten mögengrüne Bohne(grüne Bohnen), Endiviensalat undPommes friteswerden ebenso serviert wie BlumenkohlOkonomiyakiund knusprig gebratenes Hähnchen.

Spülen Sie das Ganze mit französischem Wein oder Cocktails wie Sake Negroni oder Cherry Blossom Manhattan ab. Für ein echtes Vergnügen können Sie vor oder nach dem Essen eine Partie Pétanque auf der Hinterhofterrasse spielen.

Stadtteil Brooklyn:Aussichtshöhen

Von Fara Pizza

Di Fara Pizza wurde 1965 eröffnet, kurz nachdem Besitzer Domenico De Marco Süditalien verließ und sich in Brooklyn niederließ. „Dom“ kocht noch bis in seine 80er Jahre und teilt nun seine Liebe zum Pizzabacken mit seiner Familie, die noch immer beide Standorte in Williamsburg und Midwood besitzt und betreibt.

Wählen Sie zwischen normalen oder quadratischen Scheiben, Käse-Calzone (nur am Standort Williamsburg) oder einer Vielzahl traditioneller Pizza-Pizzen, die Sie bestimmt wiederkommen lassen werden.

Stadtteil Brooklyn:Williamsburg und Midwood

Bunana Caffe

Wenn Sie traditionelles äthiopisches Essen mit Injera (einem sauerteigähnlichen Fladenbrot) genießen, gehen Sie zum Bunna Café, wo Sie löffelweise auswählen können, wie viel Sie möchten. Die Mittagsmahlzeiten bestehen beispielsweise aus vier Kugeln und zwei Rollen Injera-Brot und werden von dort aus gestärkt.

Probieren Sie die LinseSambusa, dreieckiges Gebäck gefüllt mit Linsen und einer Pfeffermischung, und lassen Sie Platz für Baklava zum Nachtisch. Alles auf der Speisekarte ist pflanzlich und mit pikanten äthiopischen Gewürzen zubereitet, sodass Sie wirklich nichts falsch machen können. Der Wochenendbrunch bietet süße und herzhafte Gerichte wie veganes Rührei, Ackerbohnen und süße Kochbananen.

Stadtteil Brooklyn:Bushwick

Tong

Stellen Sie sich Tong als eine Art thailändisches Tapas-Restaurant mit kleinen Tellern vorHeißer KlaemEntwickelt, um mit Ihrem Lieblingsbier, Whisky oder Cocktail genossen zu werden.

Probieren Sie kleine Häppchen wiegoi oder(scharfes Rindertatar mit geröstetem Reis) oderschwule KröteHat Yai (knusprig gebratenes Hähnchen mit Schalotten), ein traditionelles Gericht aus Hat Yai, einer Stadt an der Grenze Thailands zu Malaysia.Tom, leckerSuppe und Wok-Favoriten wiePad siehe ewfinden Sie auch auf der Speisekarte.

Stadtteil Brooklyn:Bushwick

Kashkar Café

Das Kashkar Café in Brighton Beach serviert traditionelle Halal-Kebabs im uigurischen Stil mit Lamm, Huhn, Rinderhackfleisch, Leber oder Kalbfleisch sowie verschiedene Fischgerichte mit Lachs, Wolfsbarsch oder Forelle.

Probieren Sie es ausDopanji(gebratenes Hähnchen mit Paprika, Karotten und Kartoffeln),somman(kleine, handgemachte Knödel) undNaryun(Teig mit gekochtem Trockenfleisch), um einen echten Eindruck von dieser leckeren, unbekannten Küche zu bekommen.

Stadtteil Brooklyn:Brighton Beach

Peaches HotHouse

Gönnen Sie sich südländisches Wohlfühlessen im Peaches HotHouse, das über zwei Außenstellen in Bed Stuy und Fort Greene verfügt (die Schwesterrestaurants Peaches Kitchen & Bar und Peaches Shrimp & Crab befinden sich ebenfalls in der Nähe in Bed Stuy und Clinton Hill).