Die 15 besten Restaurants auf Maui

Kimos

Mitten im Trubel in der Front Street, Lahaina, ist Kimo's seit seiner Eröffnung im Jahr 1977 ein lokaler Favorit. Unschlagbare Aussichten runden das fantastische Menü ab; Es ist gefüllt mit den besten Meeresfrüchten und Steaks, einschließlich der typischen Prime Ribs (Tipp: Seien Sie früh dort, bevor es ausverkauft ist). Vielleicht der beste Park dieser Strandanlage? Es ist die Heimat des originalen Hula Pie, des dekadenten Desserts, das Sie vielleicht schon in Kimos Schwesterrestaurants Dukes und Hula Grill kennengelernt haben. Bei der auf Hawaii hergestellten Macadamianuss-Eiscremetorte mit Kekskruste, garniert mit heißem Fudge, Schlagsahne und weiteren Mac-Nüssen sollten Sie unbedingt etwas Platz für Kimos berühmte Hula-Pie übrig lassen.

Zucker

Kō befindet sich im Fairmont Kea Lani in Wailea und ist stolz darauf, dass 90 Prozent seiner Speisekarte aus Fisch, Rindfleisch und Produkten aus der Region besteht. „Kō“ ist das hawaiianische Wort für „Zuckerrohr“, und das Restaurant hat es sich zum Ziel gesetzt, die Tage der Zuckerplantagen Hawaiis zu würdigen, indem es traditionelle lokale Gerichte aus dieser Zeit – multiethnische Rezepte, die erstmals von Plantagenarbeitern eingeführt wurden – aufgreift und sie aufwertet. Die Speisekarte, Farben, Texturen und Geschmacksrichtungen umfassen hawaiianische, chinesische, philippinische, portugiesische, koreanische und japanische Gerichte.

Fleetwoods

Dieses Lahaina-Restaurant ist nach dem Besitzer und Musiker Mick Fleetwood benannt und auf der ganzen Insel für seine Bar auf dem Dach bekannt. Von dort oben genießen Sie die Aussicht auf den Pazifischen Ozean und die West-Maui-Bergkette sowie eine freundliche, gemütliche Atmosphäre und eine einzigartige Einrichtung im Inselstil. Das gesamte Restaurant bietet Platz für rund 400 Personen, daher finden im Fleetwood's oft große Partys und Zusammenkünfte statt. Wenn Sie keinen Platz auf dem Dach ergattern können, bietet der Hauptspeisesaal ein intimeres Erlebnis mit einer gehobenen Atmosphäre. Egal, wo Sie sitzen, der Service ist erstklassig und die Speisekarte bietet einige tolle Variationen lokaler Spezialitäten.

Mamas Fischhaus

Es gibt einen guten Grund, warum Mama's Fish House an der Nordküste von Maui seit 1973 gefeiert wird. Die Bewohner der Insel besuchen diesen Ort normalerweise für besondere Anlässe, da es auf der Insel nur wenige Restaurants gibt, die eine spektakuläre Aussicht mit einer tadellosen Gourmet-Atmosphäre wie Mama's kombinieren.

Machen Sie keinen Fehler – dies ist kein preisgünstiges Restaurant, insbesondere nach Mauis Maßstäben. Aber der unglaubliche Service, das hochwertige Essen und das unschlagbare Ambiente sind jeden Cent wert. Lassen Sie sich den hawaiianischen Fisch in Mama's Fish House nicht entgehen. Die Fänge sind so frisch, dass auf der Speisekarte der Name des jeweiligen Fischers steht, der ihn an diesem Morgen eingebracht hat. Während Sie vielleicht das Glück haben, ohne vorherige Ankündigung einen Platz in der Bar zu ergattern (die Sitzplätze sind frei), ist für einen Tisch im Speisesaal auf jeden Fall eine Reservierung erforderlich.

Sternnudeln

Seit Star Noodle 2010 in Lahaina eröffnet wurde, war sein sofortiger Erfolg und seine Popularität unübertroffen und, ehrlich gesagt, wohlverdient. Teilen ist an dieser Stelle angesagt. Bestellen Sie am besten ein paar verschiedene Teller, um sie zu probieren und mit Freunden zu teilen, damit Sie die vielfältigen Aromen der Speisekarte voll auskosten können. Beginnen Sie mit den vietnamesischen Crêpes gefüllt mit Garnelen und gedämpften Schweinefleischbrötchen. Anschließend gibt es Ramen mit langsam gekochter Brühe aus eigener Herstellung und zum Abschluss eine zuckerhaltige Malasada und einen Craft-Cocktail. Dieser Ort ist etwas schwer zu finden; Gehen Sie die Kupuohi Street entlang und finden Sie es versteckt in Nord-Lahaina.

Café O'Lei

Mit Standorten in Makawao und Kihei bietet Café O'Lei Restaurantspeisen und Catering auf Maui. Es begann als kleines Café mit fünf Tischen im Zentrum von Maui, das eine bescheidene Auswahl an Sandwiches, Salaten und Kaffee servierte und sich das unschlagbare Inselwetter mit seinem Außenbereich zunutze machte. Das Besitzerehepaar verfügte bereits vor der Eröffnung des Café O'Lei über jahrelange Restaurantmanagement- und Kochkenntnisse. Diese Kombination aus Erfahrung und bescheidener Erziehung hält dieses familiengeführte Unternehmen seit 1997 am Laufen.

Lahaina Grill

Als eines der elegantesten und beliebtesten Restaurants der Insel hat Lahaina Grill 26 Jahre in Folge den Hale 'Aina Award als bestes Restaurant auf Maui gewonnen. Das romantische Ambiente gepaart mit der durchdachten Dekoration macht es zu einem beeindruckenden Ort für einen Date-Abend, und auf der Speisekarte stehen einzigartige Gerichte, die Mauis beeindruckendes Angebot an lokalen Zutaten würdigen. Wenn Sie sich in einem Maui-Urlaub etwas gönnen möchten, ist dies der richtige Ort dafür.

Paia-Fischmarkt

Was 1989 als Treffpunkt für lokale Fischer und Arbeiter begann, hat sich seitdem zu einem berühmten Lokal entwickelt, das von Berühmtheiten und Surfern frequentiert wird. Dieses Lokal an der Nordküste ist bekannt für seinen frischen hawaiianischen Fisch und zeichnet sich durch die Tatsache aus, dass hier große Portionen zu angemessenen Preisen serviert werden. Der Paia-Fischmarkt ist ein Muss für Reisende, die nach Paia kommen, einer bezaubernden Stadt, die für ihre Nähe zu einigen der besten Wellen Mauis bekannt ist. Heute gibt es drei Standorte auf Maui und einen in Waikiki auf Oahu.

Nicks Fischmarkt

In den Gärten des Fairmont Kea Lani Hotel in Wailea ist Nick's Fishmarket für seinen tadellosen Service, seinen atemberaubenden Meerblick und seine umfangreiche Weinkarte bekannt. Wie der Name schon sagt, sollten sich Meeresfrüchteliebhaber die frische Fischkarte nicht entgehen lassen. Die Weinkarte wird die Aufmerksamkeit jedes Gastes auf sich ziehen, der gerne den perfekten Wein zu seinem Essen kombiniert, und die südwestliche Lage der Insel sorgt für einige ziemlich spektakuläre Sonnenuntergänge. Vergessen Sie nicht, eine Reservierung vorzunehmen, um lange Wartezeiten auf einen Tisch zu vermeiden, da dies eines der beliebtesten Restaurants der Insel ist.

Die Küche

Für Inselreisende gibt es keinen besseren Einstieg in die lokale und hawaiianische Küche als Da Kitchen in Kahului – vor allem, wenn man bedenkt, dass es weniger als 10 Minuten vom Flughafen entfernt liegt. Der Standort Flughafen hat in puncto Auswahl noch viel mehr zu bieten. Es bietet ein Full-Service-Restaurant und übernimmt die traditionellen Mittagsgerichte vom ursprünglichen Standort in Kihei sowie Menüpunkte wie Burger und Sandwiches. Seit seiner Eröffnung hat Da Kitchen zahlreiche Auszeichnungen erhalten (z. B. den Ilima Award, den Hale 'Aina Award und den Aipono Award) und war in mehreren Kochshows wie „Diners, Drive-Ins & Dives“ und „Man vs. Food“ zu sehen.

Merrimans

Mit Restaurantstandorten im ganzen Staat genießt Peter Merriman sicherlich einen guten Ruf für unglaubliches Essen, und Merriman's auf Maui ist da keine Ausnahme. Im Kapalua Resort mit Meerblick zwischen Napili Bay und Kapalua Bay ist hier das Farm-to-Table-Konzept angesagt. Es genügen nur die frischesten Zutaten, und 90 Prozent werden mit nachhaltigen Methoden vor Ort angebaut oder gefangen. Sowohl die Bar als auch das Restaurant sind großartige Orte, um den Sonnenuntergang einzufangen und die einzigartige Speisekarte von Chefkoch Merriman zu genießen, und ein Platz in der Nähe der Feuerstelle im Freien bietet den perfekten Rahmen, um Ihren Tag ausklingen zu lassen.

Nalu's South Shore Grill

Befindet sich im InnerenAzeka EinkaufszentrumIm Zentrum von Kihei bietet Nalu's eine ungezwungene Atmosphäre mit Sitzplätzen im Freien und einer hochwertigen Speisekarte. Es ist zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet und die meisten der verwendeten Produkte werden vor Ort angebaut oder bezogen. Probieren Sie zum Mittagessen das Ahi Club Sandwich und kombinieren Sie es mit einem Craft-Bier vom Fass oder einem Kombucha.

Japan

Japengo im Hyatt Regency Maui zelebriert Hawaiis Liebe zu Sushi mit den frischesten Zutaten aus der Region. Der Blick auf den Sonnenuntergang über dem Kaanapali Beach trägt zur Atmosphäre dieses stilvollen Ortes bei, und an einem klaren Tag können Sie sogar die Nachbarinsel Lanai auf der anderen Seite des Wassers sehen. Wenn Sie kein Sushi-Fan sind, bietet die Speisekarte auch eine Auswahl an Steaks und Meeresfrüchten. Wer sich eine entspanntere Atmosphäre wünscht, sollte die Sushi-Bar in Betracht ziehen, wo Sie den erfahrenen Sushi-Herstellern dabei zusehen können, wie sie ihr Handwerk vorführen.

Das Mühlenhaus

Mehr Farm-to-Table-Gerichte als im The Mill House in Waikapu gibt es nicht. Abgesehen davon, dass sich die Farm buchstäblich auf demselben Grundstück wie das Restaurant befindet, kann man vom Essbereich im Freien das weitläufige Waikapu-Tal sehen, in dem sich ein Großteil des Ackerlandes von Maui befindet. Beobachten Sie die in der Ferne grasenden Rinder, während Sie Ihre Mahlzeit genießen, oder blicken Sie auf die Hunderte Hektar großen Feldfrüchte, die auf der Maui Tropical Plantation wachsen. Das Mill House baut sogar seinen eigenen Kaffee an, der gemahlen und im Restaurant verkauft wird.

Sansei

Das Sansei Seafood Restaurant & Sushi Bar mit Standorten im Westen von Maui und Kihei ist eines der beliebtesten Sushi-Restaurants auf Hawaii. Gründer DK Kodama nannte das Restaurant „Sansei“, was „dritte Generation“ bedeutet, um sein japanisch-amerikanisches Erbe in der dritten Generation zu würdigen und den Fokus des Restaurants auf die zeitgemäße Zubereitung traditioneller asiatischer Gerichte zu unterstreichen. Seit der Eröffnung des ersten Standorts im Jahr 1996 hat Sansei zahlreiche Preise und Auszeichnungen gewonnen, einige davon allein für seinen asiatischen Garnelenkuchen, der mit Ingwer-Limetten-Butter und Korianderpesto serviert wird.