Die 13 besten Restaurants in Portland, Maine

Miwa

Wenn Sie hungrig sind und dabei sindPortland, Maine, du hast wirklich Glück. Was die kulinarische Szene Neuenglands angeht, ist Maines größte Stadt nach Boston die zweitgrößte Stadt und bietet eine Vielfalt und Kreativität, die jeden zufriedenstellt, vom wählerischen Esser bis zum Feinschmecker. Lust auf einen Burger oder ein Barbecue hier? Sie werden über alle Erwartungen hinaus zufrieden sein. Meeresfrüchte? Lassen Sie sich begeistern. Und es gibt Mahlzeiten und kulinarische Erlebnisse, die typisch für Maine sind und anders als alles, was Sie anderswo finden.

Hier sind 13 Restaurants in Portland, die auf Ihrem Radar sein sollten, darunter Spitzenköche, Lokale in der Nachbarschaft und Donut-Läden, die die Einheimischen lieben.

Eventide Oyster Co.

Allagash Brewing/Flickr

Adresse

86 Middle St,Portland,MICH 04101,USA

Telefon +1 207-774-8538

Stellen Sie sich jedes Küstengericht aus Maine vor, nach dem Sie sich sehnen, und bringen Sie es dann auf die nächste Stufe: rohe lokale Austern, sorgfältig ausgewählt und überaus frisch; ein Hummerbrötchen mit brauner Butter und reichhaltigem Fleisch in einem gedämpften Brötchen im Bao-Stil; ein vollwertiger Muschelauflauf aus New England mit Muscheln, Dampfgarern, Kartoffeln, gepökeltem Schweinefleisch, hartgekochtem Ei und einem Hummerschwanz. Im Eventide spüren Sie ein lebendiges Ortsgefühl, und auch wenn das Restaurant teuer ist, ist es definitiv keine gewöhnliche Austernbar.

Zentrale Bestimmungen

sushiesque/Flickr

Adresse

414 Fore St,Portland,MICH 04101,USA

Telefon +1 207-805-1085

Die Craft-Cocktails, die originellen kleinen Gerichte, die Stimmung – und natürlich auch Sonntags- und Montagsbrunch: Alles im Central Provisions wird auf eine Art und Weise zubereitet, die diejenigen, die sich wirklich mit Essen auskennen, ins Schwärmen bringt. Für Einheimische ist es ein beliebtes Date-Night-Lokal und ein Reiseziel, das auch „auswärtige“ Besucher als ein Muss betrachten. Bei seinem Debüt im Jahr 2014 sorgte Central Provisions für so viel Aufsehen, dass es von der James Beard Foundation als eines der besten neuen Restaurants des Landes nominiert wurde. Ein Großteil der Innenausstattung wurde von Mainers handgefertigt; Auch die Rohstoffe von Küchenchef Chris Gould stammen aus der Region. Sie werden alles probieren wollen – vom Thunfisch-Crudo bis zum Schokoladen-Pot du Creme – bringen Sie also unbedingt Freunde mit, die gut im Teilen sind.

Evo Küche + Bar

Corey Templeton / Mit freundlicher Genehmigung von VisitPortland.com

Adresse

443 Fore St,Portland,MICH 04101,USA

Telefon +1 207-223-6462

Food-Network-Süchtige erkennen vielleicht Chefkoch Matt Ginn aus „Chopped“ wieder, wenn sie ihn und sein Team bei der Arbeit in Evos offener Küche beobachten. Die Sitzplätze an der Bar sind die besten im ganzen Haus. Lehnen Sie sich bei einem in Maine gebrauten Bier oder einem Cocktail aus lokalen Zutaten zurück und beobachten Sie die Live-Action. Ginn wurde 2015 zum Hummerkoch des Jahres in Maine ernannt. Er kennt sich mit der lokalen Ernte aus und begeistert seine Gäste mit seinen unverfälschten Aromen und unerwarteten Kombinationen. Wenn Sie ein abenteuerlustiger Feinschmecker sind, ist die Option „Chef’s Tasting“ genau das Richtige für Sie.

Miyake

Adresse

468 Fore St,Portland,MICH 04101,USA

Telefon +1 207-871-9170

Im besten japanischen Restaurant Portlands können Sie à la carte bestellen oder das Omakase-Erlebnis genießen, indem Sie Ihr mehrgängiges Menü in die Hände talentierter Köche legen. Küchenchef und Inhaber Masa Miyake züchtet auf seiner eigenen Farm sogar Gemüse und Tiere traditioneller Rassen, um das Restaurant mit frischen, hochwertigen Zutaten zu versorgen. Der Sake-Sommelier hilft Ihnen dabei, jeden Gang mit Sake (oder Bier, wenn Sie es vorziehen) zu kombinieren. Für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis besuchen Sie uns zur Mittagszeit, wo Sie eine Vielzahl kleiner Gerichte zu einem Bruchteil des Preises für ein mehrgängiges Abendessen genießen können.

Entenfett

www.cfwphotography.com/Getty Images

Adresse

43 Middle St,Portland,MICH 04101,USA

Telefon +1 207-774-8080

Belgische Pommes sind das erste Gericht auf der Speisekarte dieses kleinen, zwanglosen Sandwich-Ladens, in dem es oft eine Schlange vor der Tür gibt. Die dicken Pommes Frites mit Haut werden kochend heiß in einer Papiertüte serviert und sind innen allesamt zart kartoffelartig, außen jedoch bemerkenswert fest und knusprig. Das Geheimnis? Sie werden in Öl frittiert, das – Sie haben es erraten – zu 25 Prozent aus Entenfett besteht. Die Poutine hier zu bestellen ist ein Kinderspiel, wenn Sie Ihre Pommes mit Entensoße und Käsequark bestrichen mögen. Salate, Panini-Sandwiches und in Entenfett gebratene Donutlöcher runden das Menü ab.

Waage

Adresse

68 Commercial St,Portland,MICH 04101,USA

Telefon +1 207-805-0444

Wenn das Hauptziel Ihres Besuchs in Portland darin besteht, unglaubliche Meeresfrüchte zu essen, wissen Sie, dass Sie den richtigen Ort gefunden haben, sobald Sie Scales betreten und die kunstvolle Präsentation von frischem Fisch auf Eis sehen. Die Ausrichtung des Restaurants macht es zu einer der zuverlässigsten Adressen der Stadt für wunderschön zubereitete Meeresfrüchte aus der Region, darunter Seeteufel aus Maine, in der Pfanne gebratener Hummer und Meeresfrüchteeintopf. Und wenn Sie direkt am Wasser speisen, fühlen Sie sich mit dem Hafen und der Quelle Ihres Abendessens verbunden.

DiMillo ist auf dem Wasser

Corey Templeton/Flickr

Adresse

25 Long Wharf,Portland,MICH 04101,USA

Telefon +1 207-772-2216

Steigen Sie an Bord von Maines einzigem schwimmenden Restaurant. Die Familie DiMillo besitzt seit 1954 Restaurants in Portland und die 1982 gekaufte Autofähre Tony DiMillo ist nach wie vor ein einzigartiger Ort für unvergessliche Mahlzeiten. Hier vor Anker im Hafen von Portland finden Sie auf einer abwechslungsreichen Speisekarte mit Pasta, Meeresfrüchten, Hühnchen und Steaks etwas für jeden Geschmack. Ja, es ist ein Restaurant, das darauf ausgelegt ist, Touristen anzusprechen, aber das Essen und der Service sind solide und das einzigartige Erlebnis ist etwas, das Sie während Ihres Urlaubs in Maine suchen möchten.

Warten

Im Emilitsa, einem zeitgenössischen und gemütlichen Raum im Kunstviertel, wird die traditionelle griechische Küche gewürdigt und neu interpretiert. Griechische Weine ergänzen Gerichte wie Souvlaki und gegrillte Koteletts, die Sie an die Mittelmeerküste entführen. Die Gastfreundschaft strahlt eine Wärme aus, die an die alte Welt erinnert, und die eng zusammengepferchten Tische verleihen dem gemeinsamen Speiseerlebnis eine Geselligkeit, die auch authentisch griechisch wirkt.

Miss Portland Diner

CC Chapman/Flickr

Adresse

140 Randweg,Portland,MICH 04101,USA

Telefon +1 207-210-6673

Diners sind so ein New-England-Ding, und dieser niedliche Speisewagen der Worcester Lunch Car Company aus dem Jahr 1949 wurde in seiner ursprünglichen Schönheit restauriert. Auf der Frühstücks- und Mittagskarte finden Sie beliebte Klassiker der Hausmannskost sowie Snacks wie Milchshakes, Eisbecher und Kuchen. Das ist Maine, also können Sie Ihren Bauch auch mit Muschelsuppe, Jakobsmuscheln frisch aus dem Atlantik und Whoopie Pies füllen.

Die Highroller Lobster Co.

Mit freundlicher Genehmigung von The High Roller Lobster Co.

Adresse

104 Exchange St,Portland,MICH 04101-5003,USA

Telefon +1 207-536-1623

Diese moderne Variante der allgegenwärtigen Hummerhütte in Maine ist eine unterhaltsame, ungezwungene Wahl, wenn Sie Lust auf Krustentiere frisch aus dem Meer auf einem lokal gebackenen Brioche-Brötchen haben. Als ob Hummerbrötchen jemals langweilig werden könnten, gibt es hier auf der Speisekarte auch Hummer mit gegrilltem Käse, Ranguns und käseknusprige Taco-Schalen. Kinder sind begeistert von den markenrechtlich geschützten Lobby Pops: gebuttertem oder frittiertem Hummer am Spieß. Und hier kommt der wahre Game-Changer: Sie können Ihre Auswahl mit einer von zehn Haussaucen und Zusätzen wie Speck, Avocado oder noch mehr Hummer abrunden.

Bergungsgrill

Mit freundlicher Genehmigung von Salvage BBQ & Smokehouse

Adresse

919 Congress St,Portland,MICH 04102,USA

Telefon +1 207-553-2100

Wenn Sie glauben, dass Sie Ihre Grillwünsche so weit im Norden nicht erfüllen können, gehen Sie einfach zum Salvage BBQ im alten Portland Architectural Salvage-Gebäude. Brisket ist hier König, aber mit St. Louis Ribs oder gehacktem Schweinefleisch nach North Carolina-Art machen Sie nichts falsch. Auch die Beilagen, wie Kohl und Hush Puppies, sind authentisch und sättigend. Gemeinschaftstische und das rustikale Ambiente lassen einen Abend hier wie eine Hinterhofparty wirken, besonders samstags, wenn Live-Bands spielen.

East Ender

Mit freundlicher Genehmigung von VisitPortland.com

Adresse

47 Middle St,Portland,MICH 04101,USA

Telefon +1 207-879-7669

AlsProstist nach Boston, also ist dieses Nachbarschaftsrestaurant und die Bar nach Portland. Wenn Sie mit Einheimischen in Kontakt kommen möchten, sind Sie hier genau richtig. Kommen Sie vorbei und genießen Sie einen exotischen Cocktail oder ein Craft-Draft aus einer der Brauereien in Maine. Die hausgeräucherten Hamburger sind köstlich und die dreifach gekochten Pommes machen dem Nachbarn Duckfat Konkurrenz, da es hier normalerweise keine Warteschlangen gibt.

Der Heilige Donut

Mit freundlicher Genehmigung von The Holy Donut

Kartoffeln aus der Ernte von Aroostook County sind die Überraschungszutat, die die Lieblingsdonuts der Portlander so zart und lecker macht. Mit mittlerweile drei Standorten im Großraum Portland und einer Produktion von mehr als zwei Millionen Donuts pro Jahr ist The Holy Donut ein Phänomen – und doch werden diese köstlichen Leckereien immer noch mit handwerklicher Sorgfalt hergestellt. Sie müssen früh am Tag anreisen, wenn Sie eine große Auswahl vorfinden möchten. Warten Sie in der Schlange und überlegen Sie, welche Geschmacksrichtungen Sie probieren werden: Dreifache Beerenglasur ist fast zu schön zum Essen; Apfel ist ein Herbstfavorit; Meersalz aus dunkler Schokolade ist glutenfrei; und Ahornspeck ist die perfekte Mischung aus süß und salzig.