Wo man die beste Pizza in Boston findet

Es gibt keine landesweiten Debatten über Boston-Pizza. Keine innerstädtischen Rivalitäten à la New York undChicago. Stattdessen gibt es in Boston durchweg großartige Pizza, die jeden Geschmack abdeckt, von New Yorker Art über sizilianische Pizza mit dünnem Boden bis hin zu quadratischen Kuchen.

Hier sind sieben Lieblingsorte für Pizza in Boston – einen, den Sie jeden Tag der Woche probieren können, während Sie die Vielfalt der Stadt erkundenNachbarschaften. Beginnen Sie im North End, dem italienischen Viertel der Stadt, und arbeiten Sie sich bei Ihrem nächsten Besuch in der Stadt zu den anderen vor!

1. Bereich vier

Bereich vierIstAlsolecker. Mit zwei Standorten –Kendall Squarein Cambridge undUnion SquareIn Somerville besteht die Schwierigkeit darin, den Kuchen auszuwählen, den man probieren möchte. Mit der traditionellen Margherita kann man kaum etwas falsch machen, und auch die Fenchelwurst mit eingelegten Bananenpaprika schmeckt hervorragend. Der Standort Kendall Square verfügt über eine größere Speisekarte und ein Café, während Union ein kleinerer Betrieb ist. Wofür Sie sich auch entscheiden, Ihr Gaumen wird verwöhnt.

2. Emmas Pizza

Ein fester Bestandteil am Rande des Kendall Square,Emmas Pizzaist ein kleiner Laden, der köstliche Pizza mit dünner Kruste zubereitet. Normalerweise muss man etwas warten, aber es lohnt sich: Probieren Sie Nr. 6 mit Yukon-Kartoffeln, Brokkoli und Gorgonzola oder Nr. 19 mit kanadischem Speck, karamellisierten Zwiebeln und Rosmarinsauce. (Natürlich gibt es auch viele traditionelle Favoriten auf der Speisekarte.) Und wenn Sie vorhaben, sich anschließend einen Film im ... anzusehenWahrzeichen des Kendall Square-KinosInformieren Sie unbedingt das Personal in der Nähe – alle Gäste, die bei Emma's speisen, erhalten ermäßigte Kinogutscheine im Wert von 8 USD.

3. Ernestos Pizza

Das erste Mal, als ich dort warErnestosimNordendeIch bestellte zwei Stücke und ging mit einer halben Torte hinaus. Für den Uneingeweihten: Hier ist jedes Stück im New Yorker Stil gleich doppelt – und köstlich lecker. Und ich freue mich, Ihnen mitteilen zu können, dass sie bald zum Assembly Square expandieren werden (offizieller Eröffnungstermin wird noch bekannt gegeben). Erwarten Sie einen ähnlich großen Raum wie im North End-Original und das gleiche Menü.

4. Max und Leo

Das ist etwas abseits der ausgetretenen Pfade, aber trotzdem eine Reise wert: Die Kohleofenpizzas beiMax und Leoin Newton Corner konzentrieren sich auf Köstlichkeiten mit dünner Kruste und den frischesten Belägen, die zusammen unglaublich aromatische Kuchen ergeben. Besonders gut gefällt mir das Juliann, das Soppresata, Jalapeno und geröstete rote Paprika enthält – salzig, herzhaft, würzig und süß tanzen zusammen auf einer perfekt zubereiteten, knusprigen Kruste.

5. Pizzeria Posto

Seit Jahren ist der Davis-Square-Platz WohnraumPizzeria-Platzwar ein Todesstoß für Restaurants: Das Gebäude beherbergte früher eine Bäckerei, ein Café, einen Burrito-Laden und ein vegetarisches Lokal, die alle relativ schnell hintereinander öffneten und schlossen. Dann kam Posto im Jahr 2009 und endlich hat alles geklappt. Warum? Die Pizza ist fantastisch. Mit einer Speisekarte, die sich auf Holzofenpizzas im neapolitanischen Stil konzentriert, serviert Posto auch köstliche Pasta und Desserts sowie eine Bier- und Weinkarte, die hervorragend zur Speisekarte passt. Es ist auch die einzige Pizzeria, die ich kenne, die Schweinebratenpartys anbietet. Fünf Jahre später zeigt das Posto keine Anzeichen dafür, dass es dem Schicksal seiner vielen Vorgänger erliegen wird – und (wenn ich so dreist sein darf) behaupte ich, dass es hier bleiben wird.

6. Reginas Pizza

Wenn die Familie von außerhalb der Stadt zu Besuch kommt, muss die erste Mahlzeit, die wir teilen, immer von dort seinReginas. Es gibt mehr als 15 Standorte – der Flaggschiff-Standort North End ist ein Muss, um das Original-North-End-Rezept zu probieren, das im Original-Regina-Ofen zubereitet wird. Sie finden sie auch etwas außerhalb der Stadt in Medford und in vielen Einkaufszentren im Großraum Boston.

7. Santarpios

Wenn Sie über den Flughafen Logan geflogen sind, waren Sie nicht weit vom berühmten East Boston entferntSantarpiosRestaurant. Machen Sie bei Ihrer nächsten Ankunft oder Abreise einen Abstecher zu dieser örtlichen Institution und genießen Sie eine Pizza ohne Schnickschnack, die immer gut schmeckt. Ich esse hier traditionell – italienische Käsepizza mit Pilzen, Paprika und Zwiebeln. Nehmen Sie ein paar Scheiben mit nach Hause oder zurück in Ihr Hotel (am nächsten Tag schmecken sie noch besser).

8. Lincoln Tavern & Restaurant

Lincoln Tavern & Restaurantam East Broadway in South Boston wurde bei seiner Eröffnung schnell für seine Holzofenpizzas bekannt. Dieses beliebte Restaurant in der Nachbarschaft bietet klassische Kuchen wie Margherita und Peperoni sowie innovativere Geschmacksrichtungen wie die Butternusskürbis-Pizza mit karamellisierten Zwiebeln, Fontina und Speck.