18 ikonische Restaurants zum Probieren in San Francisco

1658 Market St, San Francisco, CA 94102, Vereinigte Staaten

Wenn jemand mit dem Wort „ikonisch“ herumwirft, stellen wir sicher, dass es richtig verwendet wird. Wie bei Zuni. Das ungewöhnlich geformte Restaurant – es befindet sich in einer schmalen Ladenfront mit größeren Räumen im Zwischengeschoss – wurde 1979 von Billy West eröffnet. Wests bester Schachzug war 1987 die Einstellung der Köchin Judy Rodgers. Sie baute einen Steinofen ein – und so war das Zuni-Brathähnchen geboren. Dieses Gericht definiert Zuni mehr als jedes andere (außer vielleicht dem Caesar-Salat). Das Hähnchen wird im Steinofen gebraten und über einem Brotsalat serviert: Gemüse mit zähen Brotcroutons. Einfach, perfekt zubereitet und saisonal. Rodgers starb 2013, aber die Restaurantsoldaten machten ohne sie weiter. Die Speisekarte ändert sich je nach Jahreszeit und dem, was die örtlichen Bauernhöfe anbauen, und wird zweifellos die Herkunft Ihres Fleisches erklären. Rodgers war zusammen mit ihrer Kollegin auf der anderen Seite der Bucht, Alice Waters, Pionierin der kalifornischen Küche, und die Köche, die hierher kamen, haben die heutige lebendige Restaurantszene geprägt.

309 Clement St, San Francisco, CA 94118, Vereinigte Staaten

Burma Superstar macht seinem Namen alle Ehre. Das vor mehr als 20 Jahren eröffnete Restaurant Inner Richmond hat sich mit Spezialitäten wie handverpackten Samosas gefüllt mit Fleisch und Kartoffeln, Chili-Lammfleisch und traditionellem Reissalat einen Namen gemacht. Die burmesische Küche ist bekannt für ihre Currys und die Verwendung von Gewürzen und vereint die Aromen Indiens, Laos, Chinas und Thailands. All diese Einflüsse vereinen sich nahtlos auf der umfangreichen Speisekarte des Burma Superstar, die gutbürgerliche Gerichte bietet, die nach traditionellen Rezepten zubereitet werden. Das Restaurant hat auch Standorte in Oakland und Alameda. Reservierungen werden nicht akzeptiert.

600 Guerrero St, San Francisco, CA 94110, Vereinigte Staaten

Da es über der unscheinbaren Ladenfront kein Schild gibt, ist Tartine am einfachsten an der Schlange zu erkennen, die sich aus der Tür und die Guerrero Street entlang schlängelt. Die Leute warten geduldig auf FlockenSchokoladenbrote(das Beste draußenParis, meiner Meinung nach), dekadente Bananen-Sahne-Törtchen und heißgepresste Sandwiches, gefüllt mit Füllungen wie geräuchertem Schafskäse und Quittenmarmelade. Die mit dem James Beard Award ausgezeichneten Konditoren der Bäckerei bereiten außerdem jeden Tag nach 16:30 Uhr Laibe Steinofenbrot zu. Gönnen Sie sich einen Kaffee und knabbern Sie ein Croissant am Gemeinschaftstisch oder nehmen Sie Picknick-Proviant mit in den nahegelegenen Dolores Park.

1058 Folsom St, San Francisco, CA 94103, Vereinigte Staaten

Deli Board, ein kleiner SoMa-Laden, ist ein Nirvana für Sandwich-Liebhaber, mit Angeboten aus den besten Zutaten, die es auf dieser Seite von Cleveland gibt, wo der Besitzer Adam Mesnick aufgewachsen ist. Entwerfen Sie Ihre eigene Kreation aus einer Auswahl an Brot, Fleisch und Extras (eingelegte Gurken und Kirschpaprika sind ein Muss) oder bestellen Sie eines seiner vorgefertigten, vorbenannten Biester, bei denen es sich um hochgestapelte Kombinationen aus Fleisch, Gemüse, Soße und Extras handelt. Zeke ist der Favorit der Kalifornier mit Truthahn, Avocado, Speck, Frischkäse, eingelegten Zwiebeln, Sprossen und Mayonnaise auf einem französischen Brötchen, während das Leroy Brown den fleischfressenden Appetit mit rumänischem Pastrami, Truthahn, koscherer Salami, amerikanischem Käse, Münsterkäse, Peperoncini, Gurken und hausgemachter Soße stillt. Schauen Sie auf der Website nach Tagesangeboten oder kommen Sie einfach vorbei, um Ihren Picknickkorb aufzufüllen.

515 Valencia St, San Francisco, CA 94110, Vereinigte Staaten

Dieses beliebte mexikanische Essen im Herzen vonSan FranciscoDer Mission District ist einer von zwei Orten in der Stadt, die behaupten, den Burrito im Mission-Stil erfunden zu haben (der andere ist El Faro): ein kräftiger, elefantenbeingroßer Wrap, der sich von anderen Burritos durch seine Größe und die Beigabe von Reis und anderen Zutaten unterscheidet. Das Restaurant wurde erstmals 1967 als Fleischmarkt von den mexikanischen Einwanderern Raul und Michaela Duran eröffnet, die angeblich 1969 ihren ersten Burrito serviert hatten, nachdem sie bemerkt hatten, dass die örtlichen Arbeiter eine reichhaltige, aber tragbare Mahlzeit brauchten. Der Mission Burrito wurde geboren und enthielt die meisten Lebensmittelgruppen: Eiweiß, Gemüse, Milchprodukte und Getreide. Die Durans wandelten ihren Fleischmarkt 1972 in ein Vollzeitrestaurant um. Taqueria la Cumbre bietet eine komplette Speisekarte mit mexikanischen Gerichten, alles frisch zubereitet. Die Burritos werden im Fließbandstil hergestellt. (Unterhaltsame Tatsache: Als die Durans zum ersten Mal nach San Francisco kamen, stellten sie einen Highschool-Schüler ein, der vor der Schule Mehl-Tortillas backen sollte. Der Junge, Jorge Santana, wurde später ein beliebter Musiker, genau wie sein Bruder Carlos.)

One Ferry Building #8, San Francisco, CA 94111, Vereinigte Staaten

Blueberry Boy Bait klingt vielleicht wie ein B-Side-Song einer Alternative-Band, ist aber eigentlich nur eine Eissorte, die von Humphry Slocombe, einem kleinen Laden im Mission District, angeboten wird. Der Besitzer und ehemalige Konditor Jake Godby hat den Namen Humphry Slocombe zum Synonym für Aromen und Zutaten gemacht, die man in Eiscreme oder Sorbet nicht oft findet. Ein typisches Beispiel: Der Bestseller „Secret Breakfast“, der Geschmack, der tausend Humphry-Slocombe-Fans begeisterte, eine Kombination aus hausgemachten Cornflakes und Bourbon. Traditionalisten werden sich auch über „normale“ Geschmacksrichtungen freuen, aber es ist Godbys Ethos, „zu seiner eigenen Trommel zu marschieren“, der seine besten Werke hervorbringt und dafür sorgt, dass die Leute Schlange stehen, um kreative Neuigkeiten zu erfahren. Holen Sie sich eine Kopie davonDas Humphry Slocombe Ice Cream Book, mit 40 Rezepten, die Sie zu Hause nachkochen können.

28 Waverly Pl, San Francisco, CA 94108, Vereinigte Staaten

Sie betreten Mister Jius' am Waverly Place und betreten als Erstes die dunkle und verträumte Bar, der perfekte Ort, um eine Pause zu machen und einen der einfallsreichen Cocktails des Restaurants zu genießen. Wenn die Stimmung eingestellt ist, folgen Sie dem Flur, der zum hellen und hellen Speisesaal führt, von dem aus Sie einen Blick auf die Laternen und chinesischen Schilder der Grant Avenue haben. Chefkoch Brandon Jew und sein talentiertes Team tummeln sich in der offenen Küche und zaubern kleine und große Gerichte mit Bio-Fleisch, Fisch und Gemüse aus der Region. Die Küche macht moderne Versionen alter Klassiker: Statt des üblichen weißen Teigwickels werden hier Schweinefleischbrötchen auf holländischen Crunch-Brötchen serviert; scharf-saure Suppe wird mit Dungeness-Krabben serviert; UndShui JiaoKnödel sind mit Lammfleisch gefüllt. Das Essen im Bankettstil ist erwünscht – wie sonst könnten Sie die in jedem runden Teakholztisch eingebaute „Lazy Susan“ des traditionellen chinesischen Restaurants ausprobieren? Es stehen ein Festpreismenü und À-la-carte-Bestellungen zur Verfügung. Innerhalb von sechs Monaten nach der Eröffnung erhielt Mister Jius einen Michelin-Stern.

1570 Stockton St, San Francisco, CA 94133, Vereinigte Staaten

Sie müssen nicht den ganzen Weg nach Italien fliegen, um den Kuchen zu probieren, der beim World Pizza Cup 2007 den ersten Platz belegte. Gehen Sie einfach nach North Beach und zu Tony's Pizza Napoletana, wo Chefkoch Tony Gemignani der erste Amerikaner war, der den Titel gewann. Gemignani serviert nur 73 der preisgekrönten Margherita-Pizzen pro Tag, aber die sieben Öfen in der Küche bieten eine große Auswahl an Stilen, darunter sizilianische, römische, New Yorker, St. Louis-Pizzen und sogar eine Torte im Detroit-Stil – eine quadratische Pizza aus Wisconsin-Mozzarella-Käse. Um Tony's zu finden, folgen Sie entweder dem Duft der Backkruste oder halten Sie Ausschau nach der Schlange eifriger Kunden, die auf den Eintritt in das Lokal an der Ecke warten, für das keine Reservierung möglich ist.

27. Januar 2022 13:58 Uhr

2534 Mission St, San Francisco, CA 94110, Vereinigte Staaten

Der Standard von Date-Night-Dinner und Film wird in diesem renommierten Restaurant im Mission District auf ein neues, stilvolles Niveau gehoben. Schnappen Sie sich einen Tisch auf der Terrasse unter den Lichterketten und genießen Sie saisonale kalifornische Küche, während an der Rückwand Filme flimmern. Es ist romantisch und mit Sicherheit eines der einzigartigsten Speiselokale San Franciscos. Aber betrachten Sie das ausländische Kino nicht nur als eine Spielerei. Die hervorragende Küche ist hier der wahre Szene-Stealer, weshalb das Foreign Cinema regelmäßig als eines der besten Restaurants der Stadt eingestuft wird. Chefköchin Gayle Pirie und ihr Partner, Küchenchef John Clark, haben dies in ein Ausflugsrestaurant verwandelt. Reservierungen sind immer noch schwer zu bekommen, insbesondere für den Samstagabend- und Sonntagsbrunch, aber planen Sie im Voraus und Sie werden froh sein. Von frischen lokalen Austern auf der halben Schale über Karamell-Pekannuss-Kleberbrötchen bis hin zu einem beliebten Sesam-Curry-Brathähnchen – das Essen ist immer so hervorragend wie die Kulisse und macht einen Date-Abend oder einen Brunch mit Freunden zu einem Ereignis, das Sie so schnell nicht vergessen werden. Die angrenzende Weinbar Laszlo eignet sich perfekt für einen Aperitif oder einen Schlummertrunk.

601 Union St, San Francisco, CA 94133, Vereinigte Staaten

Original Joe's hat das gleiche Geburtsjahr wie ein anderes ziemlich berühmtes Wahrzeichen von San Francisco: die Golden Gate Bridge. Beide sind auf jeden Fall einen Besuch wert, aber nur Original Joe's serviert Ihnen ein herzhaftes italienisches Essen in einer roten Ledernische. Im Jahr 1937 war das Restaurant eine Theke mit 14 Hockern in der Taylor Street, wo der Einwanderer und Familienpatriarch Tony Rodin kroatisch-italienisch-amerikanische Hausmannskost servierte. Original Joe's wird von der dritten Generation der Familie geführt. Ein Brand zerstörte 2007 den ersten Standort, aber der Eckstandort in North Beach, der fünf Jahre später eröffnet wurde, ist unschlagbar. Im Inneren wird die Geschichte der Familie in San Francisco durch Wände enthüllt, an denen Schwarzweißfotos, Briefe und andere Ephemera hängen. Auf der Speisekarte stehen einige von Tonys Rezepten, darunter Auberginen-Parmigiana, Joe's-Fleischbällchen und Kalbs-Parmigiana. Auch diese Thekenhocker sind dort, wurden vor dem Feuer gerettet und zum neuen Original Joe's gebracht.

1621 Polk St, San Francisco, CA 94109, Vereinigte Staaten

Es gibt viele schicke Donut-Läden. Sie kennen die Sorte, die Speck oder Basilikum in ihrer Zutatenliste zählt. Aber wenn Sie auf der Suche nach einer altmodischen Bastion aus Leuchtstofflampen und rosa Kisten voller frittiertem Teig sind, dann sind Sie hier genau richtig. Bob's ist ein familiengeführter Laden, der seit den 1960er-Jahren Frühstück vor der Arbeit und Getränke nach der Bar anbietet. Tag und Nacht lockt er Menschenmassen an, die frische, selbstgemachte Donuts genießen. Bob's backt alle nostalgischen Favoriten: glasierte, Schokoladen-, Streusel-, Zucker- und frische Apfelkrapfen sowie Donuts mit Streuseln. Möglicherweise bemerken Sie auch einen riesigen Donut im Fenster. Wie eine Herausforderung lädt dieses teigige Biest Sie ein, an Bobs Big Donut Challenge teilzunehmen. Wenn Sie das Biest innerhalb von drei Minuten erledigt haben, erhalten Sie Ihr Geld zurück, plus ein Bob's Donuts-T-Shirt und das Recht, anzugeben, ganz zu schweigen von den unvermeidlichen Bauchschmerzen.

1000 Great Hwy, San Francisco, CA 94121, Vereinigte Staaten

Mit einem atemberaubenden Blick auf die Wellen, die auf den Ocean Beach krachen, ist das Beach Chalet Brewery & Restaurant einer der besten Orte, um einen Happen zu essen und den Sonnenuntergang in San Francisco zu beobachten. Vor seiner jetzigen Inkarnation diente das spanische Renaissancegebäude aus dem Jahr 1925 als Umkleidekabine am Strand, als Außenposten der Armee im Zweiten Weltkrieg und als VFW-Halle. Die Fensterläden des stillgelegten Gebäudes wurden 1970 geschlossen, aber wegen seiner berühmten WPA-Wandgemälde und Mosaiken verschont. Kommen Sie, um sich die Wandgemälde anzusehen, und bleiben Sie, um das Essen und die Aussicht auf den Ocean Beach zu genießen. Im Obergeschoss, über dem Besucherzentrum, serviert das Beach Chalet Restaurant frischen Fisch und Steaks. Im Erdgeschoss mit Blick auf den Golden Gate Park bietet das sonnige und eher ungezwungene Park Chalet Burger oder Fish and Chips sowie am Wochenende Livemusik.

2765 Hyde St, San Francisco, CA 94109, Vereinigte Staaten

Ein Schriftsteller betritt eine Bar. Es klingt wie der Anfang eines Witzes, aber als es am 10. November 1952 im Buena Vista geschah, war ein neues Getränk geboren. Stanton Delaplane, ein langjähriger Kolumnist fürSan Francisco Chronicle, kam an diesem kühlen Novembertag herein und erzählte dem Barbesitzer Jack Koeppler von einer warmen Whisky-Kaffee-Mischung, die er in Shannon, Irland, probiert hatte. Die oft erzählte Geschichte besagt, dass die beiden Männer den Abend damit verbrachten, abzumessen, zu mischen und zu testen, um das Getränk neu zu kreieren. Schließlich beherrschte man das Rezept und sieben Jahrzehnte später ist der Irish Coffee von Buena Vista so legendär wie der Nebel von San Francisco. Barkeeper in strahlend weißen Jacken reihen Glaskelche an der Bar auf und bereiten bis zu 2.000 Irish Coffees pro Tag zu.

2765 Hyde St, San Francisco, CA 94109, Vereinigte Staaten

Nur wenige Restaurants, die älter als 150 Jahre sind, können als trendig, aber innovationsverrückt bezeichnet werdenSan Francisco, es gibt Neuheiten in den Klassikern, und Tadich Grill ist esDieKlassiker. Die späteChronikAuch der Kolumnist und unverfrorene San-Francisco-Liebhaber Herb Caen war ein häufiger Besucher. Es gibt einen nach ihm benannten Martini, der mit Wodka oder, wie er es nannte, Vitamin V hergestellt wird. Die ernste Natur der Holzvertäfelung, der Messingbeschläge und der Kellner in gestärkten weißen Schürzen des Restaurants wird durch das Essen ergänzt. Sie müssen sich nicht mit klassischen Rezepten für frittierte Sandkleckse oder Krabben-Louie herumschlagen, und die Austern und Hangtown-Frites schmecken genauso gut wie immer. Der Cioppino ist mit Abstand das beliebteste Gericht auf der Speisekarte, jährlich werden etwa 27.000 Schüsseln serviert. Die Leute kommen zum Tadich Grill, weil sie wissen, was sie bekommen: freundlichen Service, großartige Meeresfrüchte und einen Hauch von San Francisco selbst.

4001 Judah St, San Francisco, CA 94122, Vereinigte Staaten

Outerlands ist eine Institution von Outer Sunset. Das kleine Restaurant in der Nähe von Ocean Beach serviert lokale Bio-Küche in rustikal-elegantem Ambiente. Der Innenraum ist vom Boden bis zur Decke mit warmem, grob behauenem Holz verkleidet und lädt zum Verweilen bei einem hausgemachten Cocktail oder einem Ingwer-Zitronen-Apfelwein ein. Zum Mittag- und Abendessen gibt es so raffinierte, aber herzhafte Speisen wie mit Knoblauchöl bestrichenen gusseisernen Grillkäse und langsam gegarte Lammkeule mit Kapuzinerkresseblatt-Pesto. Der Brunch am Wochenende zieht viele Menschen an und lohnt sich für die oft lange Wartezeit. Zu den Highlights zählen die holländischen Pfannkuchen und der hausgebratene Truthahn. Sie können die Wartezeit auf einen Tisch jederzeit nutzen und einen kurzen Ausflug an den Strand machen, bevor Sie sich verwöhnen lassen.