Besuch von Cranberry Bogs in Massachusetts

Mayflower-Cranberries

Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Sie die Ernte auf dieser kleinen Cranberry-Farm mit drei Beerenanbaugebieten nicht verpassen, reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch für eines der Mayflower Cranberries.Erntebesichtigungstouren, verfügbar an ausgewählten Terminen im Oktober und November. Wenn Sie Hüftwatstiefel anziehen und sich ins Moor wagen möchten, um bei der Ernte zu helfen, können Sie Mayflowers zweistündige Tour buchen"„Be the Grower“-Erlebnis. Es ist teuer, aber es kann Ihnen helfen, Ihren Job wertzuschätzen! Diese Erlebnisse sind weit vor der Erntesaison ausverkauft. Das NeueAdopt-A-BogErfahrung ist auch eine Option. Mit einer Holzschaufel ernten Sie Ihr eigenes Stück Preiselbeeren trocken und nehmen 30 Pfund frisch gepflücktes Obst in einer Holzkiste mit nach Hause.

Mayflower Cranberries hat auch einen Hofladen undversendet frisch gepflückte Beerenirgendwo in den Vereinigten Staaten.

Flachs-Teichfarmen

Flax Pond Farms ist ein idealer Ort, um etwas über die Geschichte des Cranberry-Anbaus in Massachusetts zu erfahren. Im Laden von Flax Pond Farms entdecken Sie einen antiken Cranberry-Separator von Bailey aus dem Jahr 1924. Kinder haben viel Spaß dabei, zuzusehen, wie Cranberries, die einen „Bounce“-Test für ihre Qualität bestehen, den Trieb hinunter und auf das Förderband rutschen, wo sie manuell nach Farbe und Größe sortiert werden können. Hier können Sie die Maschine im Betrieb beobachtenVideo.

Draußen auf einemMoortourVielleicht treffen Sie den Züchter Jack Angley, der seit 1967 auf 35 Hektar Preiselbeeren anbaut. Die Nassernte war Ende der 60er Jahre eine neue Innovation, aber ohne eine zuverlässige Wasserquelle, die für den Prozess von entscheidender Bedeutung ist, sind Angley, seine Frau Dot und ihr Team aus Familie und hart arbeitenden Nachbarn „bei der Trockenernte geblieben“.

Das Pflücken von Preiselbeeren mit einer motorisierten Trockenerntemaschine ist zwar arbeitsintensiv, hat aber einen Vorteil. Cranberries, die bei der Überschwemmung von Mooren geerntet werden, eignen sich nur für die Verarbeitung zu Saftkonzentrat, getrockneten Cranberries und anderen Verbraucherprodukten mit längerer Haltbarkeit. Nur trocken geerntete Cranberries dürfen als frische, ganze Beeren verkauft werden.

Cranberries sind reich an Antioxidantien und Nährstoffen, und diejenigen, die das Produkt von Flax Pond Farms probiert haben, kommen Jahr für Jahr wieder. Einige Leute, die diese Moore auf Busreisen besucht haben, rufen sogar an, um frisch gepflückte Preiselbeeren für den Versand per Post zu bestellen. Während der Großteil der Ernte der Farm von in Massachusetts ansässigen Unternehmen vermarktet wirdMeeresspray– der größten Cranberry-Kooperative der Welt – können jährlich 2.000 Pfund im schönen Hofladen der Familie verkauft werden, wo Proben von heißem Cranberry-Glühtee serviert werden.

Felsige Ahornmoore

Wenn leuchtend rote Preiselbeeren an die Oberfläche eines überfluteten Moores sickern, ist das ein besonderer Anblick. Wenn Moore mit einem Sprinklerbewässerungssystem überflutet werden, lösen sich natürlich schwimmende Preiselbeeren von ihren Ranken und springen an die Oberfläche. Der Wind treibt die Beeren in eine Ecke des Moores, und mit einem Ausleger werden die Preiselbeeren zu einem Pumpwagen oder einem Fördersystem am Ufer befördert.

Sie müssen nicht an einer geführten Tour teilnehmen, um die Ernte von nassen Preiselbeeren zu beobachten, wenn Sie zufällig darauf stoßen: Seien Sie einfach respektvoll gegenüber Privatgrundstücken, halten Sie sich von den Mooren fern und pflücken Sie niemals Preiselbeeren ohne Erlaubnis. Schließlich handelt es sich hier um bewirtschaftete Bauernhöfe und nicht um Touristenattraktionen. Rocky Maple Bogs (18 North Carver Road, Wareham, MA) ist eine Fahrt wert, wenn Sie während der Preiselbeersaison auf eine Szene wie diese stoßen möchten.

Die Preiselbeerschläger, manchmal auch „Eierschläger“ genannt, die Sie vielleicht in Aktion sehen können, pflücken eigentlich keine Preiselbeeren. Ihre Schaufelräder bewegen das Wasser und bringen so widerstrebende Preiselbeeren dazu, sich von der Rebe zu lösen. Sobald ein Moor überschwemmt ist, müssen Cranberry-Erntearbeiter gegen die Uhr arbeiten, um ihr Produkt aus dem Moor in die Verarbeitungsanlage zu befördern, bevor die Beeren verderben.

Makepeace-Farmen

Wenn Sie das Erlebnis der Cranberry-Ernte nicht dem Zufall überlassen möchten,AD Makepeace Companybietet zu ausgewählten Terminen in der Saison Moorführungen an. Sehen Sie sich die anZeitplanWeitere Informationen erhalten Sie online oder telefonisch unter 508-322-4028.

Ob Sie einen Platz auf dieser Tour buchen oder nicht, entscheiden SieMakepeace-FarmenEin Zwischenstopp auf Ihrer Cranberry-Moor-Fahrttour. Dieser Bauernmarkt istDieDer beste Ort, um Cranberry-Leckereien und -Souvenirs sowie andere lokal hergestellte Gourmet-Köstlichkeiten und Geschenke zu kaufen, darunter frische Cranberries, gesüßte getrocknete Cranberries, Cranberry-Müsli, Cranberry-Salat-Topping, Cranberry-Salsa und Richard's Famous Garlic Salt. Dieses völlig natürliche Gewürz wird in Carver, Massachusetts, bei Cranberry Barn Kitchens hergestellt.

Cranberry-Moor-Touren

Erfahren Sie mehr über den biologischen Cranberry-Anbau bei einer Tour durch das größte Bio-Moor von Cape Cod. Diese kinderfreundlichen und zugänglichen Touren beginnen im April und sind bis zur Erntezeit im Herbst täglich verfügbar. Sie erfordern eine Vorreservierung. Kaufen Sie vor Ihrer Abreise am Hofstand gesüßte getrocknete Preiselbeeren und Bio-Preiselbeersauce. Während der Erntezeit sind auch frische Cranberries in Pfundform erhältlich.

Cranberry Bog-Touren in Cape Cod

Auf Wandertouren, die von diesem Cranberry-Anbauer angeboten werden, der seit mehr als einem Vierteljahrhundert 75 Hektar Moore auf Cape Cod bewirtschaftet, erhalten Sie eine landwirtschaftliche Ausbildung. Reservieren Sie im Voraus tägliche Ausflüge von Mitte Juni bis Mitte Dezember, um blühende Moore, Preiselbeeren am Weinstock und schließlich die Ernte zu beobachten. Die Mindestgruppengröße beträgt vier Personen.

Annies Crannies

Besuchen Sie diesen Cranberry-Züchter in Cape Cod an den Wochenenden während der Erntezeit, um das Moor zu besichtigen und frisches Obst und selbstgemachte Produkte wie Bogside-Honig einzukaufen. Besitzerin Annie Walker gab 1994 ihren Job als Garderobenleiterin bei der Broadway-Produktion auf, um dieses Moor zu pflegen, das einst ihrem Großvater gehörte. Dennis ist die erste Stadt in Amerika, in der Cranberries – eine einheimische Wildfrucht – erfolgreich angebaut wurden.