Ein Insider-Leitfaden zum Thema Tee im Peninsula Hotel

Der Nachmittagstee im Peninsula Hotel Hong Kong ist eine der wenigen Traditionen, die in der Stadt aus der Kolonialzeit erhalten geblieben sind. Das Peninsula Hotel war einst der angesagteste Treffpunkt der Stadt für Gouverneure, Generäle und königliche Gäste und serviert seit 1928 Tee. Und auch wenn die Briten weg sind, bleibt die Tradition erhalten.

Geschichte des Nachmittagstees auf der Halbinsel

Sie können zwar in jedem der fünf besten Nachmittagsteelokale in Hongkong Tee trinken, doch die Treue zur Tradition und die Liebe zum Detail auf der Halbinsel bedeuten, dass sie sich immer noch von ihren Konkurrenten abhebt. Es kommt auch auf das Setting an. Zu den klassischen kolonialen Kurven des Peninsula Hotels gehören Marmorböden, vergoldete Säulen und teure Gemälde. Es ist eine tadellos gekleidete Kulisse zum Teetrinken. Ebenso ist Hongkong mit Fünf-Sterne-Hotels und ihren Hotels überschwemmtMit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants, die Halbinsel ist immer noch ein Beispiel für Luxus.

Tee- und Gebäckmenü im Peninsula

Tea at the Peninsula kommt direkt aus Alice im Wunderland. Der Tee selbst ist natürlich Earl Grey, Sie können aber auch einen weniger duftenden Frühstückstee wählen. Dazu gibt es eine klassische Auswahl an Fingersandwiches und frisch gebackenen Scones auf einem gestuften Silbertablett. Der Vortrag wird Sie dazu verleiten, zur Kamera zu greifen.

Auf den Sandwiches gibt es Käse, Gurke und andere unkomplizierte Klassiker, serviert auf krustenlosem Weißbrot. Aber es sind die Szenen, die die wahren Stars der Show sind. Gefüllt mit Rosinen werden sie mit Marmelade und Clotted Cream aus Devonshire serviert – letztere ist eine dicke Sahne, die traditionell in Großbritannien serviert wird, aber selten auf Teekarten in Hongkong zu finden ist. Es ist auch ein absoluter Genuss. Alles in allem ist es das gleiche Teeservice, das Sie bei einem Cricketspiel auf dem englischen Land finden würden.

Was Sie beim Peninsula Tea Service erwartet

Der Nachmittagstee ist eine heikle Angelegenheit, also planen Sie auf jeden Fall, elegant und edel auszusehen. Ziehen Sie sich schick an und erwarten Sie, dass Butler und Kellner Sie wie echte Könige behandeln. Neben Kellnern mit Fliege, die durch den Raum huschen, gibt es auch ein Streichquartett, das die größten Hits von Händel und Schönberg spielt. In der Lobby, in der der Tee serviert wird, gilt weiterhin eine Kleiderordnung, die jedoch stark abgeschwächt wurde. Mit Flip-Flops kommt man nicht rein, und Männer brauchen ein langärmliges Hemd.

Nachmittagstee wird im Peninsula jeden Tag von 14:00 bis 18:00 Uhr angeboten. Die Lobby akzeptiert keine Reservierungen und am Wochenende müssen Sie möglicherweise anstehen, bevor Sie einen Sitzplatz bekommen. Es ist auch nicht billig. Sie zahlen 358 HK $ für eine Person und 628 HK $ für zwei Personen.