9 Dinge zum Essen im Viertel Hauz Khas, Neu-Delhi

Moderne indische Küche: Auro Kitchen & Bar

Auro Kitchen & Bar hat sich nicht nur als eines der besten modernen indischen Fusion-Restaurants in Delhi etabliert, sondern ist auch ein angesagter Ort zum Feiern. Sie finden es versteckt auf einem Dach am Eingang zum Aurobindo Place Market, an der Straße, die zum Dorf Hauz Khas führt. Die Vorliebe des Küchenchefs für die Küche von Konkani und Goa ist auf der Speisekarte deutlich zu erkennen. Es umfasst jedoch auch Gerichte aus Südindien, Kalkutta und den indischen Parsi- und Sindhi-Gemeinschaften. Das Auro ka Haleem ist das Signature-Gericht des Küchenchefs. Es handelt sich um einen langsam gegarten Hammel-(Ziegen-)Eintopf, bei dem Linsen zu einer Paste zerstampft und mit Gewürzen garniert werden.

Auch die Lage des Restaurants ist hervorragend, mit einer riesigen Außenterrasse und einer aus einem Schiffscontainer gefertigten Bar. Auro hat denselben Besitzer wie das nahegelegene Summer House Cafe and Bandstand, daher ist es nicht verwunderlich, dass hier regelmäßig Veranstaltungen, Live-Musik und DJs stattfinden.

Die Öffnungszeiten sind täglich von 12:00 bis 1:00 Uhr.

Vegetarische südindische Küche: Naivedyam

Für preiswerte, authentische südindische Küche gehen Sie direkt zu Naivedyam. Dort bekommen Sie alle Ihre vegetarischen Favoriten, inklusiveIdli, Dosa, Vada und Uttapam, serviert mit leckerem Sambar und Chutneys. Während das Essen einfach ist, ist die Inneneinrichtung nicht einfach. Sie wurden sorgfältig gestaltet, um ein traditionelles südindisches Ambiente mit stattlichen antiken Holztüren, markanten Wandgemälden aus der hinduistischen Mythologie und beruhigender klassischer karnatischer Musik zu schaffen.

Die Öffnungszeiten sind täglich von 10 bis 23 Uhr.

Kerala und kontinentale Küche: Coast Café

Die angesehene Designer-Modeboutique Ogaan hat sich mit der Eröffnung des Coast Café über ihrem Geschäft im Dorf Hauz Khas auf die Gastronomie spezialisiert. Es ist ein wunderschöner, schicker, grüner und luftiger Raum mit Blick auf den Balkon. Die Speisekarte ist eine merkwürdige Kombination aus kontinentaler Küche (Tacos, Burger, Grillgerichte, Crêpes, Sandwiches) und Currys von der Küste Keralas. Es ist ideal, wenn die Menschen uneinig sind, welche Art von Essen sie essen möchten! Probieren Sie die Original-Tacos aus Baja California von Coast Cafe, das gegrillte Hähnchen aus Kerala zum „Eat-with-your-Hände“ und das Garnelen-Moilee-Curry auf Kokosnussbasis.

Die Öffnungszeiten sind täglich von 12:00 bis 12:00 Uhr.

Himalaya-Küche: Yeti Die Himalaya-Küche

Yeti The Himalayan Kitchen ist eines davonDie besten Orte in Indien, um Momos zu bekommen, da sie im traditionellen tibetischen und nepalesischen Stil hergestellt werden. Dieses beliebte Restaurant hat jedoch noch viele andere interessante Gerichte aus der Himalaya-Region auf seiner Speisekarte, darunter Spezialitäten aus Bhutan sowie Arunachal Pradesh und Meghalaya im Nordosten Indiens. Abenteuerlustige Fleischfresser werden Dopa Khatsa (zweimal gekochter Ziegenmagen), Bhutun (gebratener Ziegenmagen), Cheley (gekochte oder gebratene Büffelnebenerzeugnisse) und Phokso (gebratene Ziegenlunge) zu schätzen wissen. Alternativ serviert das Restaurant ein atemberaubendes Shapta (dünn geschnittenes Büffelfleisch mit Zwiebeln und Gewürzen) und Chili-Schweinefleisch. Die spezielle tibetische Platte von Yeti ist die beste Wahl, um eine Reihe von Speisen zu probieren. Auch für Vegetarier gibt es viele Möglichkeiten!

Das Restaurant liegt oberhalb von Raasta im Dorf Hauz Khas. Die Öffnungszeiten sind täglich von 12.00 bis 23.30 Uhr.

Globale Küche: Unvollkommen

Imperfecto verwandelt sich von einem Dachrestaurant im böhmischen Stil in ein angesagtes Nachtlebenzentrum und serviert gleichzeitig eine ansprechende Auswahl an Gerichten aus aller Welt. Wenn Sie die rustikale Holztreppe hinaufsteigen, werden Sie auf skurrile Dekorationen stoßen, wie einen alten, von der Decke hängenden Roller, eine kaputte Schreibmaschine, ein rostiges Schloss und einen rostigen Schlüssel und andere Kuriositäten. Die offene oberste Etage des Restaurants erstreckt sich über zwei Ebenen und bietet Blick auf den See sowie Platz für Live-Musikaufführungen. Wählen Sie aus Produkten wie Butterhuhn, Hammel-Rogan-Josh, Kerala-Fisch, burmesischem Curry, marokkanischem Lammgulasch, Chicken Stroganoff, Gumbo-Suppe sowie Gourmet-Pizzen und Calzone.

Die Öffnungszeiten sind täglich von 12:00 bis 1:00 Uhr.

Mediterrane Küche: Mia Bella Kitchen & Bar

Mia Bella (was auf Italienisch „meine Schöne“ bedeutet) wurde mit Blick auf Romantik entworfen und ist überzeugt, dass sie den besten Sonnenuntergangsplatz der Stadt mit Blick über den See und das antike Grab von Firuz Shah Tughlaq hat. Die fröhlichen Innenräume sind in kontrastierenden Weiß-, Blau- und Gelbtönen gehalten, um eine griechische Atmosphäre zu vermitteln. Auf der Speisekarte stehen eine große Auswahl an Pizzen, die im Holzofen des Restaurants zubereitet werden, sowie Tapas und Grillgerichte mit traditionellen mediterranen Gewürzen. Es gibt auch Cocktails!

Die Öffnungszeiten sind täglich von 12.00 bis 24.00 Uhr.

Kuchen und Tee: Elmas Bäckerei, Bar & Küche

Das ikonische Elma's ist berühmt für seine üppigen hausgemachten Kuchen, Torten und Desserts, aber in Wirklichkeit ist es so viel mehr als eine Bäckerei. Von den bescheidenen Anfängen als urige Teestube hat es sich zu einem supersüßen Café und einer Bar mit mehreren Filialen in Delhi entwickelt. Elma's hat die gleichen Eigentümer wie The Living Room im Haus Khas Village und teilt sich auch die gleichen Räumlichkeiten. Tatsächlich handelt es sich um eine Familienangelegenheit, da die im Le Cordon Bleu ausgebildete Köchin bei Elma's die Mutter eines der Besitzer ist und Elma der Name des Familienhundes ist!

Zum englischen High Tea gibt es eine Auswahl an Sandwiches und Gebäck (Tee/Kaffee kann auf Wunsch durch Sekt ersetzt werden). Elma's bietet auch ein komplettes amerikanisches und englisches Frühstück sowie ausgezeichnete Grillgerichte und kontinentale Gerichte zum Mittag- und Abendessen.

Die Öffnungszeiten sind täglich von 10 bis 23 Uhr.

Gesunde Fusionsspeisen und Getränke: The Tea Room von Blossom Kochhar

Wenn Sie den Tea Room betreten, werden Sie sofort nach Paris (oder sogar nach Dänemark, da die Speisekarte eine Reihe dänischer Gerichte enthält) versetzt. Dieses gemütliche und beruhigende Café ist Teil des luxuriösen „Spalon“ (Spa und Salon) von Blossom Kochhar. Sie ist eine bekannte AromatherapeutinLinie natürlicher Schönheitsprodukte. Probieren Sie das ganztägige Frühstück, die Crêpes oder die dänischen Sandwiches und spülen Sie es mit einem Wellness-Schuss Kurkuma, einem Smoothie oder einer Saftmischung herunter.

Wie ihre Produkte ist auch die Speisekarte des Cafés so natürlich und gesund wie möglich, wobei der Schwerpunkt auf Bio-Zutaten liegt. Viele der Artikel sind auch mit ätherischen Ölen und Kräutern angereichert. Die Speisekarte wurde von Blossoms Tochter Samantha und ihrem dänischen Ehemann (daher der dänische Einfluss), der ein ausgezeichneter Bäcker ist, zusammengestellt. Das typische frische Brot sticht hier wirklich hervor! Eine Boutique-Auswahl an Tees und frisch gemahlenem Bio-Kaffee wird ebenfalls angeboten.

Die Öffnungszeiten sind täglich von 11.30 bis 18.30 Uhr.

Eis: Kulfiano

Lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen, köstliches indisches Eis zu genießenKulfi, die Spezialität an diesem begehrten Stand im Dorf Hauz Khas. Es gibt sie in einer überwältigenden Vielfalt an Geschmacksrichtungen, und es wird Ihnen garantiert schwerfallen, sich nur für ein paar zu entscheiden. Die Optionen umfassenjamun(Pflaume), Orange, Kokosnuss, Cashew, Safran undpaan.Mit Kulfi gefüllte Mangos sind ein wahrer Genuss während der sommerlichen Mangosaison. Sie können auch Toppings hinzufügen!

Die Öffnungszeiten sind täglich von 11.30 bis 12.30 Uhr.