8 Cafés, die man in Melbourne unbedingt probieren sollte

Bruder Baba Budan – Little Bourke Street, CBD

Wenn die Decke mit Hängesesseln geschmückt ist, wissen Sie schon beim Betreten, dass Sie etwas Besonderes erleben werden. Von der Einrichtung bis zur Speisekarte ist alles an diesem Café erstklassig – und einzigartig unvergesslich.

Benannt nach einem 17^ThJahrhundert-Sufi, bekannt für den Kaffeeschmuggel,Bruder Baba BudanEs nimmt nur wenig Raum ein, hat aber einen großen Eindruck bei Melbournes Kaffeeliebhabern hinterlassen. Leute von allenüber den Kopf von Melbourneins Café, um sich einen Koffeinschub zu gönnen, und so ist es kein Wunder, dass Bruder Baba Budan es auf unsere Liste als einen der besten Caféstandorte Melbournes geschafft hat.

Manchester Press – Rankins Lane, CBD

Ein Gassencafé im CBD mit „einer Leidenschaft für großartigen Kaffee und gutes Essen“Manchester Pressenttäuscht in keiner Hinsicht.

Die Spezialität dieses besonderen Cafés ist die große Auswahl an köstlichen Bagels. Mit einer Auswahl an süßen und herzhaften Bagels ist Manchester Press der richtige Ort, um jedes Brunch-Verlangen zu stillen.

Probieren Sie den Bagel mit Speck, Banane und Ahorn für etwas völlig Süßes und Dekadentes.

3. Waffeln + Kaffee – Swanson Street, CBD

Schauen Sie: Es sind Waffeln und es ist Kaffee. Müssen wir noch viel mehr sagen?

Wahrscheinlich nicht, aber wir werden es tun!

Waffeekann als einer dieser „glücklichen Zufälle“ beschrieben werden, über die man stolpert, wenn man zum ersten Mal durch die Straßen von Melbourne schlendert. Das einfache Konzept des Cafés, den süßen, süßen Geschmack von Waffeln mit hochwertigem Kaffee zu verbinden, ist ein Erfolgsrezept.

Mit unzähligen Geschmacksrichtungen und Variationen an Waffeln und Kaffeesorten zur Auswahl, zu einem Preis, der die Gesäßtasche nicht belastet, werden Sie zufrieden sein!

Piggery Café – Sherbrook Road, Sherbrooke

Wir verlassen jetzt das Geschäftsviertel – und zwar weit hinaus in den östlichen Vorort Sherbrooke. Aber es lohnt sich, dorthin zu fahrenSchweinecafé, eine dieser Café-Bäckerei-Varianten, die Melbourne so gut hinbekommt!

Das Piggery Café bietet so viel mehr als den Standard-Snack als Ergänzung zu Ihrem Kaffee und sorgt für den ultimativen Appetitanreger.

Suchen Sie nach einem vollwertigen Futter? Suchen Sie nicht weiter nach umwerfenden Gerichten wie dem Blackmore Wagyu-Burger oder dem Brioche-Brötchen mit Chorizo-Wurst. Lust auf etwas, na ja, Ausgefallenes? Der süße und herzhafte High Tea sollte den Zweck erfüllen. Oder möchten Sie sich von einer Käseplatte ernähren oder einen Kuchen probieren, den Sie gerade mögen? Hier gibt es eine große Auswahl an Snacks und Mahlzeiten, also zögern Sie nicht!

Mastix – Cotham Road, Kew

Mastic ist George Calombaris‘ jüngster Beitrag zum fGute Szene von MelbourneUnd Junge, ist das gut? Die Interpretation von Kaffee und Küche im Café ist mehr als eine Erkundung wert.

Mastix ist, kurz gesagt, gesundes Lebensmittel – komplett mit Zucchininudeln und Chia-Pudding. „Bei Mastic dreht sich alles um die ‚Hellenische Diät‘ – Lebensstil, Gesundheit und Glück“, prahlen sie. „Mit Schwerpunkt auf gesunder Ernährung kreiert Mastic klassische Gerichte mit einer gesunden Note.“

Mit nussigen Kaffeemischungen, die diese reine Art des Essens ergänzen, gehört Mastic definitiv auf unsere Liste, die man unbedingt probieren muss – und sei es aus keinem anderen Grund, als den exotisch klingenden Avgolemono zu probieren!

Rudimentär – Leeds Street, Footscray

Wenn Sie gerne kulinarischen Versuchungen nachgeben, ohne zu sehr über die Auswirkungen auf Ihre Taille nachzudenken, dann ist Rudimentary möglicherweise das richtige Café für Sie.

Rudimentärbietet Spezialgerichte wie Räucherbrustbrötchen, langsam gegartes Lammfleisch und Kingfish-Ceviche. Aber auch für Vegetarier ist gesorgt, denn Gerichte wie Kichererbsen-Sauté oder grüne Eier – serviert mit Basilikumpesto und Sans Pancetta für die Nicht-Fleischliebhaber – sind genau das Richtige.

Rudimentary besteht aus einer Masse von Schiffscontainern und ist genauso interessant anzusehen und zu erkunden wie es zu essen ist. Kombinieren Sie die leckere Küche mit dem tadellosen und interessanten Stil von Desmond Huynh und Sie werden sich in einem unglaublich angesagten, köstlichen und unvergesslichen Café wiederfinden.

Sieben Samen – Berkeley Street, Carlton

Sieben SamenEin Café ist die Art von Einrichtung, die ihren Kaffee ernst nimmt. Wie ernst? Genug, um regelmäßige „Cupping“-Sitzungen zu veranstalten, bei denen die Gäste mit einer kleinen Spende an einem öffentlichen Cupping teilnehmen können, bei dem Sie Seite an Seite Kaffee verkosten und Punkte sammeln können. „Es ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Gaumen zu entwickeln und Aspekte des Kaffeegeschmacks aufzuschlüsseln“, behauptet das Café. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, der Gemeinschaft etwas zurückzugeben, da 100 % Ihres Schröpfspendes in Höhe von 4 $ an wohltätige Zwecke gehen.

Wenn Sie Ihren Kaffee lieber schlürfen und genießen, als ihn zu bewerten, werden Sie erfreut sein zu erfahren, dass Seven Seeds eine ziemlich fantastische Kaffeekarte und eine ausreichende Auswahl an Speisen bietet, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Zuckermais-Pfannkuchen, Brioche-French-Toast, Lachs-Rillette … Haben Sie schon Hunger?

Market Lane – Queen Victoria Market Food Court, CBD

Eine Rösterei, ein Café und ein Einzelhändler für Spezialitätenkaffee, die charmant damit prahlt, „in Melbourne geboren und aufgewachsen“ zu sein.Marktgassehat das Ziel, guten Kaffee zugänglich und aufregend zu machen.

Sie scheinen in dieser Hinsicht auf jeden Fall große Fortschritte zu machen, denn ihr Café Queen Vic serviert erstklassiges Bier als Ergänzung zu den anderen Produkten und Leckereien, mit denen Sie sich auf den Märkten eingedeckt haben.

Beachten Sie, dass dies nicht ihr einziger Standort ist: Market Lane befindet sich auch an der Collins Street und Therry Street im Geschäftsviertel; in Carlton; und auf dem Prahran-Markt.

Wenn man über all die tollen Orte nachdenkt, an denen man in Melbourne einen Kaffee genießen kann, ist es leicht zu verstehen, warum sich vor allem so viele Feinschmecker weiterhin von dieser mühelos kreativen und kultivierten Stadt angezogen fühlen. Bei so vielen unterschiedlichen Herangehensweisen an die zeitlose Institution Café haben Sie die Qual der Wahl – und unsere Liste ist erst der Anfang. Wenn Sie sich auf eigene Faust auf die Suche machen, werden Sie Dutzende versteckter Schätze in den Ecken und Winkeln dieser Stadt entdecken, in der der Anbau des perfekten Kaffees als eine eigene Kunstform gilt.