7 köstliche Möglichkeiten, Ihr Verlangen nach Butterbier bei Universal zu stillen

Miwa

Butterbier ist das überaus beliebte Getränk der WeltZauberwelt von Harry PotterGebiete, die Teil der Universal-Themenparks in Florida und Kalifornien sind. Kein Besuch in Hogsmeade oder der Winkelgasse ist vollständig, ohne das süchtig machende Getränk probiert zu haben. (Und bei 7,49 US-Dollar pro Person ist es kein Wunder, dass die Leute von NBCUniversal und seiner Muttergesellschaft Comcast so begeistert sind, dass Harry und die Bande sich in ihren Parks niedergelassen haben.)

Aber das schaumige, kalte Getränk ist nicht die einzige Möglichkeit, Butterbier zu genießen. Bevor wir uns mit anderen Möglichkeiten befassen, um Ihr Verlangen zu stillen, wollen wir uns damit befassen, wie die Designer, die damit beauftragt waren, die Bücher von J. K. Rowling und die von ihnen inspirierten Filme zum Leben zu erwecken, das gewohnheitsbildende Gebräu gebraut haben.

Laut Ric Florell, Executive Vice President für Revenue Operations beiUniversal OrlandoDie Arbeit an dem Getränk begann ernsthaft im Jahr 2007, als die Parks erstmals die Genehmigung erhielten, die Zauberwelt von Harry Potter zu entwickeln. Er war damit beauftragt, die Nahrungsmittel und Getränke für das neue Land herzustellen. Er las zunächst alle sieben Bücher dreimal durch und stellte fest, was sich in essbare Gegenstände verwandeln ließe. Er hat immer noch seine mit Essohren versehenen Kopien, die die Flaggen enthalten, mit denen er Referenzen markiert hat.

„Butterbier hat uns nicht unbedingt sofort überzeugt“, sagt Florell. „Es kommt erst im dritten Buch zur Sprache.“ Als er und sein Team sich auf das Getränk konzentrierten, stellte er enttäuscht fest, dass Rowling keine Beschreibung seines Geschmacks oder seiner Konsistenz lieferte. Universal musste es daher von Grund auf neu erstellen.

Sie wollten zwar, dass das Getränk wie Bier aussieht, aber die Entwickler wollten auch, dass jeder, auch Kinder, es genießen kann. Das bedeutete, dass es keinen Alkohol enthalten würde. Das Universal-Team entschied, dass es glatt wie Mürbeteig sein sollte und aufgrund seines Namens einen Hauch von Butterscotch aufweisen sollte.

„Es war nicht einfach, es zuzubereiten“, sagt Florell, der anmerkt, dass seine Crew viele Iterationen durchlief und an Butterbier arbeitete, bis kurz bevor das erste Wizarding World-Land eröffnet wurdeAbenteuerinselnim Jahr 2010. Endlich zufrieden mit dem Rezept, flogen Florell und sein Chefkoch nach Edinburgh, um sich mit Rowling zu treffen und ihre Zustimmung einzuholen. Wie alle anderen, die das Getränk probiert haben, war auch die gefeierte Autorin nach ihrem ersten Schluck begeistert.

Mit Butterbier hat Universal quasi die Kategorie des Themengetränks für Parks erfunden. Seitdem wurden weitere Getränke auf den Markt gebracht, etwa Flaming Moe (ein kohlensäurehaltiges Getränk, das raucht) und Duff Beer (ein überraschend gutes Craft-Bier), die beide bei erhältlich sindDie Simpsons-Länder in Florida und Kalifornien. Disney hat versucht, von der Begeisterung für Themengetränke zu profitieren, konnte aber nicht an den Erfolg seines Crosstown-Rivalen anknüpfen. Obwohl die Vorfreude darauf groß war, verkauften sich die Blaue Milch (und die Grüne Milch) umStar Wars: Galaxy's Edgehat sich nicht so durchgesetzt wie Harrys Gebräu.

Nachdem Sie nun wissen, was zur Herstellung von Butterbier nötig war, werfen wir einen Blick auf die vielen Formen, die es in den Parks annimmt:

Original Butterbier

yidali/flickr/CC BY-SA 2.0

Der Getränkeklassiker wird in einem zweistufigen Verfahren hergestellt. Es gibt die kohlensäurehaltige Basis, die ein wenig nach Sahnesoda schmeckt, und das Topping, das Noten von Butterscotch enthält. Wie bei echtem Bier geht der schaumige Belag auf und verleiht dem Trinker einen Butterbier-Schnurrbart.

Florell sagt, dass Universal durch die Herstellung des Getränks in zwei Schritten in der Lage sei, das Rezept zu schützen. „Wer weiß, was in die Basis kommt, kennt den Belag nicht und umgekehrt“, stellt er fest. „Die einzigen Leute, die das ganze Rezept kennen, sind der Chefkoch und ich.

Das Original-Butterbier ist an Getränkeständen und Pubs in allen Zauberwelten erhältlich, einschließlich Hogsmeade bei Islands of Adventure,Winkelgasse in den Universal Studios Florida, UndHogsmeade in den Universal Studios Hollywood.

Gefrorenes Butterbier

Universal Orlando Resort

Florell sagt, weil der erste Potter-Park in Florida liegt,und weil es so heiß werden kann, bat er Rowling um Erlaubnis, eine gefrorene Version des Getränks herzustellen. Obwohl es in ihren Büchern kein entsprechendes Getränk gibt, verstand sie die Bitte und stimmte zu. Die Basis von gefrorenem Butterbier ähnelt einem matschigen Getränk, während der Belag der gleiche ist wie bei der nicht gefrorenen Version. An einem schwülen Tag in Florida (oder im Hollywood Park) kann es besonders erfrischend sein. Laut Florell erfreuen sich die beiden Getränke in etwa gleicher Beliebtheit.

Gefrorenes Butterbierist einzusammen mit dem Originalgebräu an allen Standorten der Wizarding World erhältlich.

Butterbierfondant

Universal Orlando Resort

Butterbier muss nicht unbedingt flüssig sein. Während es von Bertie Botts Every-Flavour Beans (zu denen, wenn Sie es glauben können, auch Geleebohnen mit dem Geschmack von Fisch, Pfeffer und Wurst gehören), Chocolate Frogs und anderen bemerkenswerten Potter-Süßwaren in den Schatten gestellt wird, steht Butterbierfondant in den Regalen des schrulligen Süßwarenladens. Florell sagt, dass ihnen, nachdem sie die erste Ladung Fudge gemacht hatten, klar wurde, dass etwas fehlte. Die Lösung: mehr Butterbiergeschmack!

Butterbierfondant gibt es im Süßwarenladen Honeydukes in den Hogsmeade-Ländern auf den Islands of Adventure undUniversal Studios Hollywood.

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Butterbier-Softeis und handgeschöpftes Eis

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Florean Fortescue's bietet einige ungewöhnliche und köstliche harte, handgeschöpfte Eissorten, die von den Potter-Büchern inspiriert sind, darunter Earl Grey und Lavender sowie Sticky Toffee Pudding.Aber das weiche Butterbier ist ein Traum. Laut Florell war dies ein weiterer Punkt, dessen Umsetzung einige Zeit in Anspruch nahm. Der Park musste eine spezielle Ausrüstung entwickeln, um den Butterbier-Strudel in eine Vanilleeis-Basis einzuarbeiten. Das Ergebnis ihrer harten Arbeit ist der Himmel in einer Tüte. In Hollywood serviert Universal eine harte Version von Butterbier-Eis. Es wird vorverpackt in einem Becher geliefert.

Butterbier-Softeis gibt es im Ice-Cream Parlour von Florean Fortescue in der Winkelgasse in den Universal Studios Florida. Das harte Eis wird im Restaurant Three Broomsticks und von Karren in der Wizarding World in den Universal Studios Hollywood serviert.

Heißes Butterbier

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Während es in Orlando normalerweise nicht so kalt wird (Hollywood hingegen kann etwas kühl werden), sagt Florell, dass er immer im Hinterkopf hatte, heißes Butterbier anzubieten. Zum einen ist es eine schöne Ergänzung zu den Feiertagsfeierlichkeiten im Park. Zum anderen wird das Heißgetränk in Rowlings Büchern erwähnt.

Der Universal-Manager sagt, dass es seinen Köchen schwer fiel, das Getränk zu entwickeln. Sie stellten schnell fest, dass man Butterbier nicht einfach nur kalt erhitzen konnte. Nachdem sie mehrere Jahre daran gearbeitet hatten, gelangten sie zu einer akzeptablen Formel.

Heißes Butterbier ist an allen Wizarding World-Standorten nur im Spätherbst und in den Wintermonaten erhältlich.

Butterbier-Topfcreme

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Dies ist möglicherweise das am wenigsten bekannte Butterbierangebot. Eine einzigartige Interpretation des britischen Veddy-Desserts. Die Sahnebasis ist mit kräftigen Butterbiernoten aromatisiert. Es könnte ein schöner Abschluss einer Mahlzeit im Schnellrestaurant The Leaky Cauldron sein. Das Restaurant bietet viele leckere Gerichte, darunter Beef, Lamb & Guinness Stew, Toad in the Hole und Bangers & Mash. Sein Speisesaal ist ein echter Hingucker für den in den Filmen gezeigten.

Butterbier-Topfsahne ist im The Leaky Cauldron in der Winkelgasse in den Universal Studios Florida erhältlich.

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