Holland America Line Eurodam Gastronomie und Küche

Canaletto auf der Holland America Eurodam

Canaletto ist das italienische Restaurant im Eurodam. Es ist jeden Abend von 17:30 bis 21:30 Uhr zum Abendessen geöffnet. Obwohl für Canaletto eine Reservierung empfohlen wird, fällt keine zusätzliche Gebühr an. Canaletto bietet sieben Menüs aus verschiedenen Regionen in ganz Italien, darunter

• Friaul-Venetien
• Ligurien
• Lombardei
• Apulien
• Toskana
• Abruzzen
• Umbrien

Das Abendessen beginnt jeden Abend mit Antipasti, gefolgt von Salat, Suppe, einem Hauptgericht und einem Dessert. Gelato steht immer auf der Speisekarte!

Eurodam Lido Restaurant

Das Lido Restaurant bietet ein kontinentales und komplettes Frühstücksbuffet sowie ein komplettes Mittagsbuffet und ein ungezwungenes Abendessen.

Das Frühstück umfasst auch separate Omelett- und Waffel-/Pfannkuchenstationen. Zusätzlich zu einem regelmäßigen warmen Mittagsbuffet bietet das Lido separate Stationen für Pasta, Tacos, Sandwiches und internationale Küche. Die internationale Auswahl ändert sich jeden Tag und ist oft asiatisch (z. B. Sushi, Philippinen, Indonesisch, Chinesisch, Thailändisch). Für Desserts gibt es eine separate Station, zu der immer auch Eis und in der Regel heißer Brotpudding gehören. New York Pizza, eine 13-Stunden-Pizzabar, befindet sich hinter dem Lido Restaurant neben dem Sea View Pool.

Eurodam Pinnacle Grill

Eurodams Pinnacle Grill serviert feinstes Rindfleisch aus Sterlingsilber und ist wunderschön mit Bvlgari-Porzellan, Riedel-Stielgläsern und Frette-Bettwäsche ausgestattet. Es eignet sich hervorragend für ein romantisches Abendessen zu zweit oder eine Gruppenfeier.

Eurodams intimer Pinnacle Grill ist ein wunderschöner Raum. Die Tischdekoration und das Essen sind exquisit. Die dunkle, gemütliche Atmosphäre bildet einen guten Kontrast zum asiatischen Ambiente im Tamarind. Der Pinnacle Grill ist zum Mittagessen nur nach vorheriger Reservierung und gegen Aufpreis geöffnet. Hier ist ein Beispielmenü vom Pinnacle Grill.

Vorspeisen

• Dungeness-Krabbenkuchen
• Gebratene Entenbrust
• Geräucherte Meeresfreuden – Schwarzer Kabeljau, Lachs, Jakobsmuscheln
• Saisonales Gemüse mit Birne, Pekannüssen und Blauschimmelkäse
• Caesar-Salat

Vorspeisen

• Filet Mignon
• Ribeye-Steak mit Knochen ~ Porterhouse ~ NY Striploin
• Lammkoteletts
• Königslachs

Abgerundet wird das Menü durch eine Auswahl köstlicher Desserts, darunter ein hervorragendes Schokoladensoufflé und ein Schokoladen-Vulkan-Kuchen.

Eurodam Rembrandt Dining Room – Hauptrestaurant auf der Holland America Eurodam

Der Hauptspeisesaal des Eurodam ist nach einem niederländischen Meister benannt – Rembrandt.

Der Rembrandt-Speisesaal im Eurodam erstreckt sich über zwei Ebenen. Auf Deck 2 gibt es offene Sitzplätze zum Frühstück und Mittagessen sowie „nach Wunsch“ (offene Sitzplätze) zum Abendessen. Das Abendessen wird von 17:15 bis 21:00 Uhr serviert. Deck 3 ist zum Abendessen geöffnet und hat zwei feste Sitzzeiten um 17:15 Uhr und 20:00 Uhr.

Gäste genießen die Vielfalt der Abendessen im Rembrandt-Speisesaal. Holland America bietet in den Hauptspeisesälen auf allen Schiffen, die in derselben Region verkehren, die gleichen Menüs an, so dass auf einer siebentägigen Eurodam-Karibikkreuzfahrt die gleichen Menüs angeboten werden wie auf einer siebentägigen Karibikkreuzfahrt auf allen anderen Schiffen von Holland America. Dies sorgt für Konsistenz und hilft, die Kosten niedrig zu halten.

Eurodam Tamarind Restaurant – Panasiatisches Spezialitätenrestaurant am Eurodam

Tamarind ist ein neues Restaurant mit 144 Sitzplätzen für Holland America, und die Kreuzfahrtlinie hat einen Gewinner gefunden. Wer asiatische Küche mag, sollte Tamarinde probieren. Tamarinde ist eine gute Wahl für ein romantisches Abendessen zu zweit.

Die panasiatischen Gerichte von Tamarind aus Südostasien, China und Japan sind spannend und innovativ. Das einzige Problem beim Essen im Tamarind besteht darin, nur eine Suppe, eine Vorspeise und ein Hauptgericht auszuwählen! Die Atmosphäre im Tamarind ist elegant, enthält frische fernöstliche Akzente und bietet von der Lage auf Deck 11 aus eine spektakuläre Aussicht. Wenn Sie Tamarind betreten, sehen Sie zuerst den Sushi-Koch, der hart daran arbeitet, köstliche Köstlichkeiten für die spätere Verkostung zuzubereiten. Die Auswahl an Sushi und Sashimi im Tamarind ist ausgezeichnet.

Als nächstes werden Sie von entzückenden indonesischen jungen Frauen begrüßt, die als Kellnerinnen dienen. Die Mahlzeit beginnt mit einer Suppe, gefolgt von einer Vorspeise oder einer Auswahl an Sushi und Sashimi. Ein Dutzend Hauptgerichte sind in vier chinesische Elemente gruppiert – Wasser, Holz, Feuer und Erde – und umfassen köstliche Rindfleisch-, Meeresfrüchte-, Geflügel- oder vegetarische Gerichte.

Das Tamarind ist zum kostenlosen Mittagessen geöffnet und die Gebühr für das Abendessen beträgt einen angemessenen Preis pro Person. Zum Abendessen gibt es noch einen Extragenuss. Einige Gäste möchten vielleicht die köstliche Rijsttafel probieren, eine niederländische Version des traditionellen indonesischen Abendessens. Es besteht aus Reis, begleitet von mehr als einem Dutzend, oft würzigen Beilagen, die auf kleinen Tellern serviert werden.

Eurodam Terrassengrill

Der Terrace Grill liegt am Pool und serviert Pizza, Nachos, gegrillte Hamburger und Hotdogs mit allem Drum und Dran, Sandwiches und Gourmetwürste.

Royal Dutch Tea auf der Holland America Line Eurodam

Auf der Eurodam gibt es jeden Tag Nachmittagstee und die Passagiere genießen einmal auf jeder Kreuzfahrt einen Royal Dutch-Tee.

Eurodam-Grill am Pool

Das Grillen am Pool ist auf einer Kreuzfahrt immer ein Hit, und die Eurodam führt diese beliebte Tradition fort.