Beste Restaurants in Guayaquil, Ecuador

Die KüstenstadtGuayaquilist einer der wichtigsten Häfen Ecuadors. Es ist auch die Heimat einiger der besten Meeresfrüchte des Landes, was bedeutet, dass es einige der besten Restaurants in Ecuador bietet und von Feinschmeckern nicht verpasst werden sollte.

Wie in weiten Teilen Südamerikas ist Ceviche eines der beliebtesten Fischgerichte in den Fischrestaurants von Guayaquil, wo der Fisch in Zitrussäften mariniert wird, während der Fischeintopf Encebollado ebenfalls ein sehr beliebtes und schmackhaftes Gericht ist. Da es sich um eine kosmopolitische Stadt handelt, gibt es hier viele verschiedene Arten von Küche, aber ein Besuch in Guayaquil, ohne die lokale Küche zu probieren, wäre eine großartige Gelegenheit, die man verpasst hätte.

Fischrestaurant Marrecife

FischrestaurantDas Restaurant ist vielleicht nicht die am besten zugängliche Option in Guayaquil, da es nicht weit vom Stadtzentrum entfernt liegt, aber es ist sicherlich eine der besten Optionen für diejenigen, die einen authentischen Eindruck von Ecuador bekommen möchten.

Zweifellos eines der beliebtesten Restaurants in Ecuador. Der Speisesaal ist oft mit Einheimischen aus Guayaquil gefüllt, die die hervorragenden Fischgerichte genießen. Auf der Speisekarte stehen verschiedene Ceviches und ein weiteres Highlight sind die Meeresfrüchte-Spaghetti, mit denen man den frischen Fisch, der in der Gegend gefangen wird, hervorragend zubereiten kann.

Unsere

Dies ist ein weiteres der erfolgreichsten ecuadorianischen Restaurants der Stadt mit hervorragenden Meeresfrüchten, serviert in rustikaler Atmosphäre mit schönen Tischen und hübscher Dekoration im gesamten Speisesaal.

Wie in vielen Restaurants in Ecuador ist die Speisekarte ziemlich saisonal und die Tagesgerichte hängen von der Qualität des Fischs ab, den die Fischereiflotte an diesem Tag eingebracht hat. Garnelen spielen eine wichtige Rolle auf der Speisekarte und werden auf vielfältige, kreative Art und Weise zubereitet. Ein Gericht, das man sich nicht entgehen lassen sollte, ist der hervorragende gegrillte Wolfsbarsch, der mit einer hervorragenden Krabbensoße serviert wird.

Asien von Kuba

Dieses asiatische Restaurant befindet sich im zentralen Stadtteil Urdesa in Guayaquil und hat sich einen guten Ruf für die Zubereitung einer leckeren Auswahl an asiatischen Gerichten erworben. Das stilvolle und farbenfrohe Interieur verleiht dem Restaurant eine sehr schöne Atmosphäre für die Gäste im Restaurant, während die kreative Getränkekarte auch für Interessantes sorgt.

Zu den Einflüssen auf der Speisekarte zählen indische, thailändische und peruanische Gerichte, und die kräftigen Aromen der Gerichte variieren je nach den verschiedenen asiatischen Regionen, die jedes Gericht inspirieren. Zu den Highlights auf der Speisekarte gehört der gebratene Thunfisch mit einer Kruste aus Sesamkörnern, während das Schweinefleisch in Adobo-Sauce ebenfalls ein wunderbares Gericht ist, das es wert ist, probiert zu werden.

Blaue Schnecke

Dies ist eines der etabliertesten Restaurants in Guayaquil und befindet sich in einem französisch inspirierten Gebäude im Stadtzentrum. Dieser europäische Einfluss ist auch in einigen Gerichten auf der Speisekarte zu erkennen.

Meeresfrüchte dominieren hier die Speisekarte und für diejenigen, die Oktopus lieben, gibt es verschiedene Arten, diesen lokal gefangenen Fisch zuzubereiten. Eine weitere beliebte Zutat auf der Speisekarte ist Hummer, und sowohl der Hummer Thermidor als auch der Hummer in Mandelsauce sind hervorragende Gerichte. Der Küchenchef bereitet ein leckeres Garnelen-Ceviche zu, ein weiteres Beispiel für die hervorragenden Meeresfrüchte, die man in diesem Teil des Landes probieren kann.

Rote Krabbe

Obwohl es in Ecuador je nach Region viele verschiedene Arten von Lebensmitteln gibt, ist der Name der Roten Krabbe ein echter Hinweis darauf, welche Art von Lebensmitteln angeboten wird. Auch das Ambiente ist ganz auf Meeresfrüchte ausgerichtet und umfasst unter den Dekorationen rund um den Speisesaal mehrere Aquarien.

Für diejenigen, die auf der Suche nach einem zivilisierten Krabbengeschmack sind, gibt es die bereits geschälten Scheren, aber der wahre Star der Show ist die kreolische Krabbe, die mit Mais und anderem Gemüse in einer sehr leckeren Soße serviert wird. Wenn Krabben nicht Ihr Geschmack sind, gibt es auch andere Meeresfrüchte- und Fleischgerichte.