Die 9 besten Steakhäuser in Chicago

Miwa

Chicago ist von Steakhäusern besessen. Von den historischen Viehhöfen auf der Südseite bis hin zu den Szenerestaurants an der Gold Coast – diese Stadt liebt ein Steak-Dinner. Kultige Etablissements wie Gene & Georgetti, Gibsons, und Morton's of Chicago legen den Status Quo dafür fest, was man in einem klassischen Steakhouse erwartet, aber es gibt auch eine ganze Reihe neuer Lokale, die das Konzept in modernen Begriffen neu definieren.

Unsere Favoriten reichen von einem Lokal mit Fokus auf „vom Bauernhof bis zum Tisch“ in River North über einen Promi-Treffpunkt bis hin zu einem italienischen Restaurant, dessen Pasta und Olivenöl ebenfalls glänzen. Mit Optionen wie diesen, mit vegetarischen Gerichten, die genauso gut sind wie die Steaks, werwürde nichtbesessen sein?

Bavette's Bar & Boeuf

Adresse

218 W Kinzie St,Chicago,IL 60654,USA

Telefon +1 312-624-8154

Das Konzept:Dieses französisch inspirierte Steakhouse in River North ist sicherlich ein besonderer Ort. Von ihmfaszinierende Kellerlounge bis ganzdatefreundliche AtmosphäreIm Hauptspeisesaal ist Bavette's eine Klasse für sich. Während die Atmosphäre im Obergeschoss manchmal etwas intensiv sein kann, wirkt die untere Etage wie eine Funky-Höhle, in der die Musik von Paris-orientiertem House und Acid Jazz bis hin zu Old-School-Hip-Hop reicht.

Auserlesene Schnitte:Zu den Favoriten auf der Speisekarte gehören ein 22-Unzen-Dry-Aged-Ribeye mit Knochen und ein klassisches 16-Unzen-Ribeye. Gäste können ihre Steaks mit Beilagen wie warmem Königskrabben-Oscar, geröstetem Knoblauch oder geröstetem Knochenmark verfeinern.

Herausragende Gerichte ohne Steak:Weitere Highlights sind Muscheltürme aus Austern, Riesengarnelen und Hummer; Buttermilchgebratenes Huhn; und dieSteakhouse-Cheeseburger, mit Cheddar, Tavernensauce, Gurken, Zwiebeln und Steak-Pommes.

Hinter der Bar:Die Speisekarte besteht aus Klassikern (darunter French 75, Gimlet und Negroni), einer umfangreichen Whiskykarte und einer schönen Auswahl an Craft-Bieren.

Privates Essen?NEIN

Jahr von Akor

Roka Akor Chicago

Adresse

456 N Clark St,Chicago,IL 60654,USA

Telefon +1 312-477-7652

Das Konzept:Das japanisch inspirierte Restaurant serviert Steak und Sushi in einem ultra-schicken Ambiente. Während dieAußenposten am Fluss Nordist einer von vier Standorten im Land (ein weiterer befindet sich im Chicagoer Vorort Old Orchard). Das in Arizona ansässige Unternehmen schafft es, jeden einzelnen Standort völlig originell wirken zu lassen. Eines der Highlights ist der Robata-Grill, auf dem Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse für den optimalen Geschmack gegrillt werden.

Auserlesene Schnitte:Japanisches Wagyu, ergänzt durch handwerklich hergestellte Saucen und Dressings, darunter gehobelte Trüffel am Tisch, Wafu-Dressing (herzhafte Sojavinaigrette), Chili-Ingwer und mit schwarzen Trüffeln angereicherte Aioli. Selbstverständlich wird es auf dem Robata-Grill zubereitet.

Herausragende Gerichte ohne Steak:Die umfangreiche Sushi-Speisekarte dürfen Sie sich nicht entgehen lassen, dazu kommen gebratene Königskrabben und madagassische Riesengarnelen, die ebenfalls auf dem Robata-Grill zubereitet werden.

Hinter der Bar:Im Roka Akor finden Sie eines der umfangreichsten Sake-Menüs der Stadt sowie japanisches Bier und Whisky. Die saisonalen Cocktails sind japanisch beeinflusst.

Privates Essen?Ja

Chicago-Schnitt

Chicago Cut Steakhouse

Adresse

300 N La Salle Dr,Chicago,IL 60654,USA

Telefon +1 312-329-1800

Das Konzept:Das schicke Steakhouse am Fluss ist täglich zum Frühstück geöffnet und befindet sich nicht einmal in einem Hotel. Das liegt daran, dass es sich im Erdgeschoss eines modernen Bürogebäudes voller Anwälte und Wirtschaftsprüfer befindet. Gäste können jeden Tag Steak und Eier genießen, begleitet von einer der besten Aussichten der Stadt. Es ist auch ein Promi-Magnet, der Berühmtheiten wie Beyoncé, Jay-Z, Mark Wahlberg und Kate Upton angezogen hat.

Auserlesene Schnitte:Das Prime Rib mit Knochen, auch bekannt als „The Holy Grail“, ist ein Bestseller, ebenso wie die Double Cuts für zwei Personen (Porterhouse, Ribeye mit Knochen) und das marinierte Cajun Ribeye. Die Steaks werden 35 Tage lang gereift und vor Ort geschlachtet. Zu den unkonventionellen Ergänzungen gehören Trüffelsalz und Blauschimmelkäsefondue.

Herausragende Gerichte ohne Steak:Halbgebratenes Freilandhuhn mit Champagner-Kräuterjus, Gemüserisotto und chilenischer Wolfsbarsch mit Miso-Glasur gehören zu den Top-Optionen.

Hinter der Bar:Die Weinkarte ist umfangreich und die Cocktailkarte umfasst sowohl klassische als auch moderne Cocktails.

Privates Essen?Ja

Joe's Seafood, Prime Steak und Stone Crab

Adresse

60 E Grand Ave,Chicago,IL 60611-3533,USA

Telefon +1 312-379-5637

Das Konzept:Wir lieben Rasen, aber wissen Sie, was ihn noch besser macht?Surfen. Steak und Krustentiere sind eine himmlische Kombination. Joe's ist ein Ort, an dem man mit animalischer Leidenschaft Ribeye-Steaks und gigantische Krabbenbeine zerfleischen kann, während man gleichzeitig aus dem Schoß des Luxus isst und erstklassigen Service genießt. Wahrer Hedonismus.

Auserlesene Schnitte:Das 24-Unzen-Ribeye mit Knochen, handgeschnitzt von einem Metzger vor Ort, ist das A und O.

Herausragende Gerichte ohne Steak:Die Meeresfrüchte natürlich. Insbesondere die großen Florida-Steinkrabbenscheren, die gekühlt mit Joe's-Senfsauce serviert werden, und die riesige Alaska-Königskrabbe, die gekühlt mit Butter serviert wird.

Hinter der Bar:Bloody Marys mit Blauschimmelkäse und Cocktailgarnelen sowie Gin Tonics mit Grapefruit und Thymian sind ein weiterer Ausdruck der Mehr-ist-mehr-Philosophie des Restaurants.

Privates Essen?Ja

Feige und Olive

Adresse

104 E Oak St,Chicago,IL 60611,USA

Telefon +1 312-445-0060

Das Konzept:Verwurzelt in der reichhaltigen und eleganten Küche der Riviera und der Küstenregionen Südfrankreichs, Italiens und Spaniens,Feige und Olive enthält auch die besten Olivenöle dieser Orte. Das vom Chefkoch geführte Restaurant strebt das ganze Jahr über Saisonalität an und arbeitet mit einer Reihe lokaler Landwirte und Lieferanten für erstklassige Zutaten zusammen.

Auserlesene Schnitte:Steaks und Koteletts sind ebenso beliebt wie die hausgemachten Pasta- und Risottogerichte, natürlich verfeinert mit den typischen Olivenölen. Eines der besten ist das grasgefütterte Hanger-Steak, das mit Hühnerpilzen gebraten wird. Dazu gibt es eine Cassolette aus Karotten, Erbsen und Perlzwiebeln sowie knusprig zerdrückte Kartoffeln mit Parmesan und Chimichurri-Sauce.

Herausragende Gerichte ohne Steak:Saisonale Pasta, Risottos und wild gefangener Heilbutt.

Hinter der Bar:Klassische und originelle Cocktails sowie mehr als 30 Weinsorten aus Südfrankreich, Italien und Spanien, die im Glas angeboten werden.

Privates Essen?Ja

Prime & Provisionen

Nathan Michael

Adresse

222 N LaSalle St,Chicago,IL 60601,USA

Telefon +1 312-726-7777

Das Konzept:Überlassen Sie es den Jungs hinter dem glamourösen Promi-MagnetenSiena Tavern dieses weitläufige, auffällige Steakhaus in einem 100 Jahre alten Gebäude zu eröffnen. Prime & Provisionen Es fühlt sich extrem modern an, aber gleichzeitig hat man den Eindruck, dass es einem dieser luxuriösen Vintage-Eisenbahnwaggons nachempfunden ist. Der 12.000 Quadratmeter große Veranstaltungsort bietet Platz für 300 Personen. Es liegt direkt gegenüber dem Chicago River, wo Sie die Flusskreuzfahrt der Chicago Architecture Foundation erleben können. Es ist auch ein kurzer Spaziergang zumChicago Riverwalk.

Auserlesene Schnitte:Prime & Provisions ist das erste Steakhouse in Chicago, das nur rein natürliches erstklassiges Black-Angus-Rindfleisch des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) verwendet. Es ist bekannt, dass das handwerklich hergestellte Rindfleischprodukt aus Kansas artgerecht gezüchtet wird und niemals Hormonen, Antibiotika oder Pestiziden ausgesetzt ist. Den Gästen stehen viele Möglichkeiten zur Verfügung, aber das handgeschnittene Filet Mignon im Fassschnitt und ein beeindruckendes Porterhouse für vier Personen im Mittelschnitt sind einige der Highlights.

Herausragende Gerichte ohne Steak:Knusprig gebratenes Hühnchen, gepaart mit Chili-Bourbon-Ahorn-Nieselregen, Lammkoteletts mit Pastinakenpüree und Lammjus und gekühlte Königskrabbenschenkel aus Alaska, serviert mit Meyer-Zitronen-Senf-Sauce.

Hinter der Bar:Eine Vielzahl klassischer Getränke sowie eine gehobene Champagner- und Weinkarte.

Privates Essen?Ja

RPM-Steak

Adresse

66 W Kinzie St,Chicago,IL 60654,USA

Telefon +1 312-284-4990

Das Konzept:Ein weiterer Promi-Magnet,RPM-Steak präsentiert ein schillerndes, glamouröses Esszimmer, in dem Sie sehen können, was in jeder Ecke des Raumes vor sich geht. Berühmt sind vor allem die saftigen, von Weidetieren stammenden Steaks und Bisons sowie der Tischservice, der an das goldene Zeitalter erinnert.

Auserlesene Schnitte:Das 8-Unzen-Bisonfilet sowie altmodische Metzgerstücke aus 16 Unzen erstklassigem Boot-Steak und kurzem Rippensteak. Beide schneiden wie Butter. Es gibt auch das 60 Tage alte, trocken gereifte 38-Unzen-Ribeye.

Herausragende Gerichte ohne Steak:Gegrillter schwarzer Kabeljau, auf Holzkohle gebratenes Hähnchen und würziger, in Miso gebratener Maine-Hummer sind ein Muss.

Hinter der Bar:Die Weinkarte ist reichhaltig und umfangreich, außerdem gibt es eine Cocktailkarte voller Klassiker.

Privates Essen?Ja

Gene und Georgetti

Adresse

500 N Franklin St,Chicago,IL 60654,USA

Telefon +1 312-527-3718

Das Konzept:Gene and Georgetti ist Chicagos ältestes Steakhouse. Es wurde 1941 gegründet und wurde zum Inbegriff des klassischen italienischen Steakhouses aus Chicago, wie wir es heute kennen. Hier haben alte und junge Berühmtheiten gegessen, von Frank Sinatra und Lucille Ball bis hin zu Keanu Reeves und Will Ferrell.

Auserlesene Schnitte:Halten Sie auf der Spezialitätenliste Ausschau nach einem Steak, das die authentische italienische Note erhält: das Bistecca Fiorentina. Es ist ein 48-Unzen-T-Bone-Steak für zwei Personen, trocken gereift und mit geröstetem Spargel serviert.

Herausragende Gerichte ohne Steak:Das ist wirklich gutes Italienisch – bestellen Sie also um Himmels willen ein paar Schüsseln Pasta für den Tisch. Könnten wir die Linguine alle Vongole oder die Bucatini Carbonara vorschlagen?

Hinter der Bar:Eine Reise nach Gene und Georgetti ist ein Anlass für guten Wein. Gönnen Sie sich eine Flasche Barolo.

Privates Essen?Ja

Swift & Söhne

Eric Kleinberg

Adresse

1000 W Fulton Market,Chicago,IL 60607-1212,USA

Telefon +1 312-733-9420

Das Konzept:Die Boka Restaurant Group hat sich für die große Feier mit B. Hospitality Co. zusammengetanSwift & Söhne, im Fulton Market Meatpacking District gelegen, eine Hommage an das Erbe der Region, das bis in die 1920er Jahre zurückreicht. Cold Storage, das „Restaurant im Restaurant“ von Swift & Sons, ist ein Fischlokal mit 60 Sitzplätzen, das auf Austern, Muscheln und andere beliebte Rohkostgerichte spezialisiert ist. Swift & Sons bietet auch einen hauseigenen Concierge-Schalter. Während der Öffnungszeiten steht Ihnen der Concierge zur Verfügung, um unvergessliche und personalisierte Erlebnisse zu bieten, z. B. Restaurant- und Hotelreservierungen, Blumenarrangements, Autoaufbereitung, Premium-Theater- und Konzertkarten sowie den Kauf von Geschenken.

Auserlesene Schnitte:Machen Sie sich bereit für eine Reihe hochwertiger „Boutique-Rindfleischstücke“, darunter ein 38 Unzen trocken gereiftes Cote de Boeuf, 36 Unzen Porterhouse, 24 Unzen Ribeye-Steak mit Knochen, 14 Unzen Filet mit Knochen und A5 japanisches Wagyu.

Herausragende Gerichte ohne Steak:Zu den Highlights zählen das gebratene Amish-Hähnchen und das Pappardelle-Lammragout.

Hinter der Bar:Auf der Speisekarte stehen Craft-Bier, Spezialcocktails, eine Weinkarte mit über 600 Flaschen und 30 Weine im Offenausschank.

Privates Essen?Ja