7 taiwanesische Frühstücksgerichte, die Sie in Taiwan probieren müssen

Egal, ob Sie an Taiwans Ostküste rund um Hualien surfen, an den Stränden von Kenting faulenzen oder die Hauptstadt Taipeh erkunden, ein Frühstück im taiwanesischen Stil zu genießen ist unerlässlich und eines der besten Dinge, die man in Taiwan unternehmen kann. Da es in Frühstücksläden und Cafés oft eine Wand mit Menüpunkten gibt, die oft nur auf Mandarin-Chinesisch verfasst sind, sind wir hier, um Ihnen bei der Entscheidung zu helfen, was Sie bestellen möchten.

Rübenkuchen

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Die taiwanesische Version des Rübenkuchens oder Radieschenkuchens ist ein beliebtes Gericht, das in Hongkong als „Lo Bak Go“ bekannt ist. Auf Mandarin Luo Bo Gao genannt, wird es häufig zum Frühstück gegessen, in der Pfanne knusprig gebraten und mit einer herzhaften Soße überzogen. Bestellen Sie es wie die Einheimischen mit einem Ei als Beilage, um diesen köstlichen, günstigen Frühstückssnack abzurunden.

Gesalzene Sojamilch oder Doujiang

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Sojamilch namens Doujiang ist die Seele des taiwanesischen Frühstücks. Es wird oft gesüßt und als Getränk serviert, aber auch die gesalzene Variante ist ein beliebtes Frühstücksessen. Da die meisten Frühstücksspeisen in Taiwan recht kohlenhydratreich sind, ist gesalzene Sojamilch eine attraktive Option für diejenigen, die auf ihre Pfunde achten möchten.

Für eine der besten Schüsseln Doujiang in Taipeh gehen Sie zu Fu Hang Soy Milk. Ihre Version ist im Vergleich zu einigen Frühstücksläden in der Hauptstadt besonders cremig und aromatisch. Es ist sehr beliebt, daher ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie sich anstellen müssen. Ob sich das Warten und die Mühe lohnt, hängt davon ab, wie Sie Ihre Zeit schätzen, aber niemand kann leugnen, dass die Frühstückszutaten köstlich und perfekt zubereitet sind.

Der Laden öffnet hell und früh um 5:30 Uhr. Wenn Sie Fu Hang also wirklich ohne Wartezeit ausprobieren möchten, sollten Sie so früh wie möglich dort sein.

Youtiao

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Während Sie vielleicht auf Diät verzichten sollten, ist frittiertes Brot immer eine köstliche Option. Diese frittierten Grissini oder Grausamkeiten, bekannt als Youtiao, sind in ganz Taiwan und China verbreitet und gehören zu den beliebtesten Speisen am Morgen. Es passt auch perfekt zu einer Schüssel gesalzener Sojamilch zum Eintauchen in die köstliche, herzhafte, cremige Flüssigkeit.

Siehe auch:5 Lebensmittel, die Sie in Nordthailand probieren müssen

Danbing, taiwanesischer Eierwickel oder Crêpe

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Wie in fast jedem Land der Welt sind Eier auch in Taiwan ein Grundnahrungsmittel für den Morgen. Mit einer Vielzahl englischer Namen für taiwanesische Eierpfannkuchen, Eier-Crêpes oder Eier-Wraps sind diese köstlichen, herzhaften Crêpes namens „Danbing“ der perfekte Weg, um zu erkennen, ob ein Geschäft großartig oder nur durchschnittlich ist. Die besten Orte bereiten sie frisch und mit hochwertigen Zutaten zu. Faule Lokale verwenden möglicherweise einfach gefrorene vorgefertigte Wraps, was sich deutlich im mittelmäßigen Geschmack zeigt.

Yong He Soy Milk King in Da’an bietet eines der besten taiwanesischen Eierwickel oder Danbing in Taipeh.

Shaobing Youtiao

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Für den Fall, dass frittiertes Brot nicht genug Kalorien zu haben scheint, haben die Taiwaner Abhilfe geschaffen, indem sie es in etwas mehr Brot einwickeln. Für die meisten mag es eine Kohlenhydratüberdosis sein, aber die Kombination aus Shaobing Youtiao ist köstlich und sollte mindestens einmal probiert werden.

Bubble Milk Tea

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Dieses beliebte Getränk mag ein Getränk sein, aber die darin enthaltenen sättigenden Tapioka-Kugeln reichen oft aus, um Sie beim Frühstück satt zu machen. Da es in den Straßen von Taipeh unzählige verschiedene Getränkeläden gibt, die Bubble Tea oder Boba verkaufen, ist dies eine schnelle und zufriedenstellende Lösung für das Frühstück bei einem Besuch in Taiwan. Wir empfehlen Ihnen, die Version des Bubble Milk Tea mit braunem Zucker auszuprobieren, da dieser einen besonderen Geschmack hat.

Eine Liste der Besten der Besten finden Sie hier in unserer Zusammenfassung der besten Bubble-Tea-Läden in Taipeh.

Frühlingszwiebelpfannkuchen, Cong You Bing

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Taiwanesische Frühlingszwiebelpfannkuchen gehören zu den besten Frühstücksangeboten zum Mitnehmen und sind das perfekte Frühstücksessen in der Hand. Mit einer sehr großzügigen Menge Öl in der Pfanne gebraten, werden die Stücke perfekt knusprig und mit einer köstlich flockigen Konsistenz gegart. Die Zugabe von Frühlingszwiebeln, die über den Pfannkuchen verteilt sind, verleiht ihm einen zusätzlichen Geschmackskick.

Wenn Sie nach den besten Frühstücksläden suchen, die Sie in Taipeh besuchen können, sehen Sie sich hier unsere Liste an.