Lille und Lyon, Frankreich: Wunderschöne Alternativen zu Paris

Corey

2025-05-01

Wenn man an Frankreich denkt, denkt man meist an den Eiffelturm in Paris oder an die Lavendelfelder der Provence. Aber es gibt im ganzen Land noch viel mehr zu sehen und zu erleben. Ich habe mich in zwei französische Städte verliebt, von denen wir außerhalb Frankreichs kaum etwas hören: Lyon und Lille. Diese zweitgrößten Städte sind beide voller Kunst, Kultur, Architektur und französischem Charme, ohne die Menschenmassen (oder die Preise) von Paris. Sie sind auch von Paris aus leicht zu erreichen, wenn Sie während Ihrer Reise einen spontanen Ausflug unternehmen möchten.

Hier ist ein kleiner Reiseführer für beide Städte.

So erkunden Sie Lyon, die kulinarische Hauptstadt Frankreichs
Lille, eine lebhafte französische Stadt mit Kleinstadtcharme

So erkunden Sie Lyon, die kulinarische Hauptstadt Frankreichs

Lyon, die drittgrößte Stadt Frankreichs im Südosten Frankreichs, gilt als gastronomische Hauptstadt des Landes. Sie können es nicht leugnen, wenn Sie in der ganzen Stadt Wandgemälde sehen, die den jahrhundertealten kulinarischen Traditionen der Region gewidmet sind, insbesondere dem beliebten Koch Paul Bocuse, der die französische Küche in die Welt hinausbrachte.

Beginnen Sie Ihre Reise mit einemkostenloser Rundgangum Lyon kennenzulernen. Freiwillige leiten die Rundgänge und teilen gerne die Denkmäler und die Geschichte der Stadt. Stellen Sie sicher, dass Sie bequeme Wanderschuhe und ein voll aufgeladenes Telefon oder eine voll aufgeladene Kamera einpacken, um jede Menge Fotos zu machen.

Sobald Sie Appetit verspürt haben, tauchen Sie ein in die kulinarische Seite Lyons. Beginnen Sie Ihr Erlebnis im Les Halles de Lyon Paul Bocuse, dem ersten Food-Hall der Stadt. Die Atmosphäre ist lebhaft, mit Ständen, die Lyonnaise-Spezialitäten gewidmet sind, entlang des Marktes.

Käseliebhaber werden sich über Stände mit französischen Sorten wie Comté, Brie und Ziegenkäse freuen. Oder stillen Sie Ihre Naschkatzen an den Patisserie-Ständen mit perfekt zubereiteten Torten mit bunten Beeren oder dekadenter Schokolade. Oder machen Sie eine gemütliche Mittagspause in einem der vielen Restaurants, die frisch geschälte Austern und Weine aus der benachbarten Weinregion Côte du Rhone anbieten.

In Lyon gibt es ein Restaurant der besonderen Art namens Bouchon Lyonnais. Die Regierung erkennt Bouchons als Bewahrer der traditionellen Lyonnaise-Gastronomie an, wie z. B. Quenelle Lyonnaise, eine Mischung aus Meeresfrüchten und Eiern in Eiform und mit einer cremigen Sauce übergossen, oder Saucisson Brioché, ein mit handgemachter Wurst gefülltes Butterbrioche. Eine unserer unvergesslichsten Mahlzeiten war im weithin bekanntenDaniel & Denise, wo wir eine meiner liebsten Lyonnaise-Leckereien genossen, die Pastete mit einer flockigen Kruste.

Neben der französischen Küche gibt es in Lyon auch eine blühende Einwanderergemeinschaft, die viele internationale Speisemöglichkeiten bietet. Wir waren von der peruanischen Küche begeistertBarraceviche, wahrscheinlich das beste peruanische Essen, das ich je in Europa gegessen habe, mit frischen Ceviches, Arroz Chaufa und köstlichen Pisco Sours. Ein weiterer unterhaltsamer Zwischenstopp ist Kafé Stockholm, ein schwedisches Café mit frisch gebackenen schwedischen Zimtschnecken und offenen Sandwiches.

Lyon ist eine sehr fußgängerfreundliche Stadt und verfügt über ausgezeichnete öffentliche Verkehrsmittel. Abgesehen von den bekannten Museen wie dem Musée des Beaux-Arts gibt es bei einem Spaziergang durch die Stadt viel zu entdecken. Besuchen Sie die Basilika Notre Dame de Fourvière und genießen Sie die spektakuläre Aussicht auf Lyon. Arbeiten Sie sich hinunter zum Fluss Rhône, wo Sie Einheimische beim Weintrinken in den vielen Cafés entlang des Gehweges treffen können. Überall in der Stadt gibt es geheime Pfade, über die Sie bei Ihrem Rundgang durch Lyon mehr erfahren können. Im Sommer werden auch Bootstouren auf der Rhône angeboten. Oder machen Sie sich mit den Vierteln außerhalb von Vieux Lyon vertraut, um einen Eindruck vom Leben vor Ort zu bekommen. Wir übernachteten im Viertel Croix-Rousse im Westen der Stadt, wo es viele gemütliche Weinbars, trendige Restaurants und einen lebhaften Sonntagsmarkt gibt.

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Lille, eine lebhafte französische Stadt mit Kleinstadtcharme

Lille liegt weniger als eine Zugstunde von Paris entfernt und ist eine wunderschöne Stadt mit einer interessanten kulturellen Mischung. Sie liegt in Französisch-Flandern, weniger als 19 Kilometer von der belgischen Grenze entfernt, und der flämische Einfluss ist überall in der Stadt spürbar, mit Kais, die an Gent und Brügge erinnern. Der Grand Place, ein malerischer Stadtplatz mit gut erhaltenen Gebäuden aus dem Mittelalter, ist ein Paradebeispiel für die gezackte Wiederbelebung der flämischen Renaissance.

Wie jedes französische Reiseziel verfügt Lille über eine ausgeprägte kulinarische Identität mit einer großen Auswahl an Restaurants in jeder Preisklasse. Wir begannen unsere Reise nach Lille mit einem Degustationsmenü im Michelin-FührerLes Touquees von Benoit Bernard, serviert im Speisesaal des Gasthauses. Wir genossen ein Fünf-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, machten anschließend einen kurzen Spaziergang durch das charmante Viertel und übernachteten dann im gleichnamigen Gasthof. Obwohl Les Touquees nicht im Stadtzentrum liegt, genossen wir die Lage in einem Wohnviertel neben der Zitadelle von Lille, einer ehemaligen Militärfestung aus der Mitte des 17. Jahrhunderts. Wenn Sie an den Kais entlang spazieren, spüren Sie inmitten der Grünflächen und der malerischen, mit Efeu bewachsenen Steinhäuser ein Gefühl der Ruhe.

Bringen Sie Ihre Wanderschuhe mit, denn der beste Weg, die Stadt kennenzulernen, ist zu Fuß. Entlang der Rue de la Monnaie in Vieux Lille gibt es zahlreiche unabhängige Geschäfte, in denen Sie handgefertigte Kunst, Parfüms und Schokolade finden.

Nehmen Sie sich Zeit für einen Spaziergang über den Grand Place, besonders früh morgens oder spät abends, um das perfekte Foto des Hotel de Ville de Lille (Rathaus von Lille) einzufangen, dessen Glockenturm zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Im Sommer erwacht im Innenhof der Vielle Bourse (alte Börse) ein Antiquariat zum Leben, außerdem gibt es dort Schachtische und Tanzvorführungen.

Kunstliebhaber werden das liebenPalast der Schönen Künste, dessen Architektur und Innenarchitektur ebenso faszinierend sind wie seine Kunstsammlung. Gegenüber dem Museum befindet sich der Place de la République, ein idealer Ort für eine kleine Pause vom Stadtbummel. Im Sommer können Sie Lille auch auf dem Wasserweg bei Kajak- oder Bootstouren entlang der Kais kennenlernen.

Lille ist zu einem beliebten Kurzurlaubsort von Paris, Brüssel und Luxemburg-Stadt geworden. Wenn Sie an einem geschäftigen Wochenende verreisen, reservieren Sie ein Restaurant, um sicherzustellen, dass Sie die lokalen Hotspots erreichen.

Aufgrund der Nähe zur Nordküste Frankreichs sind Meeresfrüchte in großem Umfang erhältlich, und in den meisten Restaurants dominieren Meeresfrüchtetürme mit frisch geschälten Austern und Langusten. Eine der regionalen Spezialitäten ist Waterzooï, ein herzhafter flämischer Meeresfrüchteeintopf aus Sahne, Karotten, Lauch, Kartoffeln und Fischstücken. Lille ist auch als „Bierhauptstadt Frankreichs“ bekannt, mit mehr als 50 Craft-Brauereien und einer großen Auswahl an Bieren aus den belgischen Nachbarn, die vom Fass angeboten werden. Weinliebhaber werden sich über die umfangreichen Weinkarten freuen, die auch in einfachen Restaurants angeboten werden.

Frankreich ist vom 7. September bis 28. Oktober Gastgeber der Rugby-Weltmeisterschaft 2023, wobei Lille und Lyon Spiele ausrichten. Andere Städte wie Nizza, Marseille, Saint-Etienne, Bordeaux, Paris Saint-Denis, Nantes und Toulouse werden ebenfalls Gastgeber sein.