Wie TAP Air Portugal mit lokalen Köchen zusammenarbeitet, um neue mediterrane Aromen an Bord zu bringen

TAP Air Portugal ist eine portugiesische Fluggesellschaft, die Flüge quer durch Europa sowie nach Afrika, Nordamerika, in den Nahen Osten und nach Südamerika anbietet. Portugal ist für seine ausgezeichnete Küche bekannt und jetzt präsentiert TAP Air Portugal in Zusammenarbeit mit sechs weiteren Spitzenköchen aus dem ganzen Land ein neues Signature-Menü. TAP legt Wert auf portugiesische Produkte und traditionelle Desserts, sodass Passagiere auch auf der Durchreise portugiesische Küche probieren können. Dies ist nicht das erste Mal, dass TAP neue Mahlzeiten in der Business Class einführt.

Wir feiern Portugals Gastronomie

Passagiere der Business Class, die mit TAP Air Portugal fliegen, können nun köstliche portugiesische Küche genießen, die von handverlesenen portugiesischen Köchen zubereitet wird, teilte die Fluggesellschaft in einer E-Mail an Simple Flying mit. Die neuen Köche sind Arnaldo Azevedo, André Cruz, Rodrigo Castelo, Carlos Afonso, Alexandre Silva und Rui Paula. Die Aktion ist Teil der Local Stars-Initiative der Fluggesellschaft und erfolgt in Zusammenarbeit mit The Art of Tasting Portugal. Ziel von The Art of Tasting Portugal ist es, die portugiesische Gastronomie zu fördern, indem Erlebnisse organisiert werden, die sich auf die portugiesische Gastronomie konzentrieren und die kulinarische Essenz jeder Region Portugals darstellen.

Foto: TAP Air Portugal

Die Idee ist, dass Premium-Passagiere auf Langstreckenflügen die fantastische regionale Gastronomie Portugals aus 40.000 Fuß Höhe erkunden können. TAP möchte dazu beitragen, die portugiesische Küche weltweit bekannt zu machen. Portugal liegt an der Atlantikküste, wird aber oft als Mittelmeerland betrachtet. Die portugiesische Küche hat starke französische und mediterrane Einflüsse sowie Einflüsse aus dem jahrhundertelangen Gewürzhandel Portugals mit Ostindien, Afrika und Amerika.

Das neue Bordmenü umfasst Maronesa-Rindfleisch, Confit-Kabeljau, Kichererbsen- und Grünsaucensalat sowie eine Reihe süßer Leckereien, heißt es in einer Erklärung von TAP Air Portugal. Die Gerichte wurden so ausgewählt, dass sie vielfältig sind und zu den besten Botschaftern ihrer jeweiligen portugiesischen Regionen gehören. Jeder neue Koch soll ein exklusives Menü aus seiner Heimatregion in Portugal zubereiten (einschließlich einzigartiger Zutaten). Stammkunden können eine Reihe neuer Menüs genießen, die jeden Monat aktualisiert werden (sodass es nicht nötig ist, dasselbe Gericht zweimal zu probieren).

Erfahren Sie mehr:TAP Air Portugal fügt 10 wöchentliche Flüge nach Nordamerika hinzu

Wer ist berechtigt?

Premium-Kunden, die auf Langstreckenflügen in der Business Class von TAP fliegen, können in den nächsten 12 Monaten diese typischen portugiesischen Gerichte genießen. Die Speisekarte wird ab sofort bis April 2025 verfügbar sein.KLOPFENgibt an, dass seine Menüs regelmäßig mit frischen Zutaten aus nachhaltigen Quellen aktualisiert werden. Die Menüs umfassen auch eine Auswahl ausschließlich portugiesischer Weine und portugiesisches Porzellangeschirr. Die Langstrecken-Business-Class-Sitze von TAP verfügen außerdem über Liegesitze, sodass Passagiere sich nach einer herzhaften Mahlzeit zurücklehnen und schlafen können.

Foto: TAP Air Portugal

TAP bietet wöchentlich über 1.230 Flüge an und betreibt eine der jüngsten Flotten der Welt (einschließlich Airbus A320neo, A321neo, A321LR und A330neo). EntsprechendFluglinienbewertungenTAP Air Portugal verfügt über eine vorbildliche Sicherheitsbewertung und erhält sieben von sieben Sternen. TAP hat kürzlich weitere 10 Flüge nach Nordamerika hinzugefügt und bietet damit noch mehr Verbindungen zwischen den Vereinigten Staaten und Portugal.