24 Stunden in Montreal

312 R. du Square-Saint-Louis, Montreal, QC H2X 1A5, Kanada

Das Carré Saint-Louis (auch bekannt als St. Louis Square) ist eine der wichtigsten literarischen Straßenlandschaften Montréals. Die berühmten Québecois-Dichter Émile Nelligan und Gaston Miron nannten dies ihr Zuhause. Bunt gestrichene Reihenhäuser aus grauem Stein im viktorianischen Stil/Second Empire säumen den Platz – einer der schönsten Grünflächen der Stadt. (Das Project for Public Spaces bezeichnete ihn als „das, was einem europäischen Nachbarschaftsplatz am nächsten kommt, den Sie auf dieser Seite des Atlantiks finden werden“.) Ein paar Blocks entfernt befindet sich das sagenumwobene Schwartz’s Deli. Schnappen Sie sich ein „geräuchertes Fleisch“ zum Mitnehmen und kommen Sie dann hierher, um am Brunnen, umgeben von Bäumen und Fassaden aus dem 19. Jahrhundert, zu essen. (Die nächste U-Bahn ist die Station Sherbrooke der Orange Line.)

3895 Boul St-Laurent, Montreal, QC H2W 1X9, Kanada

Während New York sein Pastrami hat, ist Montreal die Heimat des geräucherten Fleisches. (Beider Zubereitung ist ähnlich: Ein Rinderbruststück wird eine Woche lang in Gewürzen gepökelt, dann heiß geräuchert und schließlich gekocht, bevor es serviert wird.) Auch wenn andere diese Behauptung in Frage stellen mögen, rühmt sich Schwartz’s, dass es die ursprüngliche Heimat von geräuchertem Fleisch ist und es seit 1928 serviert. Unabhängig davon, wer zuerst war, ist Schwartz’s die beliebteste geräucherte Fleischoption in der Stadt. Bestellen Sie ein Sandwich mit Roggen und nur gelbem Senf als Beilage zum Fleisch, und Sie werden schnell verstehen, warum die Einwohner von Montréal so leidenschaftlich für dieses Gericht sind.

181 Rue Saint Paul Est, Montreal, QC H2Y 1G8, Kanada

Poutine ist Stoff für Legenden, sehr zum Leidwesen vieler Kanadier. Es ist das Lebensmittel, über das Nicht-Kanadier am meisten Bescheid wissen, und ein Snack dieses schweren Gerichts steht für die meisten Besucher ganz oben auf der ListeMontreal. Auch wenn es überall zu finden istKanadaPoutine entstand in den 1950er Jahren in Quebec und ist wirklich eine Collage – manche würden sagen, ein Zugunglück – aus Zutaten. Das klassische Rezept ist eigentlich einfach: Pommes Frites garniert mit brauner Soße und Quark. Aber diese einfache Erklärung wird dem wirklich nicht gerecht. Wie viele andere Wohlfühlgerichte ist Poutine vielleicht nicht das gesündeste Gericht, aber das Erlebnis hat einfach etwas Befriedigendes. Ich liebe es, eine große Schüssel mit Freunden zu teilen, wobei jeder mit einer Gabel bewaffnet die besten Pommes Frites und den schmelzenden Käsebruch ausfindig macht, während die Soße tropfenweise in die Schüssel darunter tropft. Es gibt tausend Poutine-Sorten, darunter BBQ, Hummer und sogar Foie Gras, aber nichts geht über die einfache Originalversion.

7070 Avenue Henri-Julien, Montreal, QC H2S 3S3, Kanada

NachToronto, Montréal ist die kanadische Stadt mit der größten Bevölkerung italienischer Abstammung. Seit mehr als einem Jahrhundert hat sich die Gemeinde in einem der charmantesten Viertel der Stadt, Little Italy, angesiedelt. Der Weg ins Herz dieses Viertels geht wohl durch den Magen oder besser gesagt zum Jean-Talon-Markt, wo die Bewohner seit 1933 kommen, um Produkte zu kaufen und ihre Vorratskammern aufzufüllen. Auch wenn Sie kein frisches Gemüse oder Obst kaufen, ist es ein guter Ort, um Québec-Produkte zu probieren und Geschenke wie lokale Marmeladen, Gelees und Ahornprodukte zu kaufen, die Sie mit nach Hause nehmen können.

1425 Rue Jeanne-Mance, Montréal, QC H2X 2J4, Kanada

Stellen Sie jedem Montrealer die Frage: „Welches ist das schickste Restaurant der Stadt?“ und die Chancen stehen gut! wird eine häufige Antwort sein. Eigentlich ziemlich schick. Aber auch ziemlich teuer. Glücklicherweise entschied Küchenchef Charles-Antoine Crête, der einst von Normand Laprise von Toqué betreut wurde, dass eine zugänglichere und jüngere Version des berühmten Restaurants perfekt zum neuen Place des Festivals passen würde – in Stil, Lage und Ambiente. Und er hatte nicht Unrecht. Ich gehe immer zum Rindertatar und wurde kein einziges Mal enttäuscht. Die Speisekarte wechselt je nach Jahreszeit, die Qualität bleibt jedoch unabhängig von der Jahreszeit gleich. Dies ist definitiv der beste Weg, einen Vorgeschmack darauf zu bekommenMontrealist vom Feinsten,ohnedie Warteliste und der steile Scheck.