Machen Sie diese Radtour zum Thema Käse über 60 Meilen durch Pizzerien, Molkereien und Molkereien

In der Driftless Area von Wisconsin setze ich mir einen Helm auf und beginne eine lange Radtour, die mich über die Hügel und Täler von Monroe County führt. Die Fahrt ist überraschend entspannt – der Weg schlängelt sich durch Landschaften und Ackerland und durchquert eine jahrtausendealte topografische Landschaft, die nur knapp daran vorbeiging, von eiszeitlichen Gletschern abgeflacht zu werden. Während ich radle, hebe ich meine Hand, um der Amish-Familie zuzuwinken, die in ihrer Pferdekutsche vorbeifährt. Dann schleiche ich meine Hand zurück in meinen Rucksack, um mir einen salzigen Schub von einem meiner Lieblingssnacks für Radfahrer zu gönnen: Käsequark.

Schließlich ist dies Wisconsin – die Heimat eines Radrennens namensKäserad-Klassiker, bei dem die Gewinner ein Laib Käse bekommen, und Fahrradrouten, die mehrere Käseziele verbinden. Denken Sie an Molkereien, Pizzafarmen und Cafés, die sich auf Käse konzentrieren. Eine langsame Fahrt durch America’s Dairyland, den größten Käseproduzenten des Landes, ist meine Vorstellung von höchstem Wohlbefinden.

Mary Derks und ihr Mann Scott organisieren dasRadtour mit Schweizer Käse und gefleckter Kuh, eine jährliche fünftägige Radtour (ab 1.360 $ pro Person), die bis zu 60 Meilen quer durch Wisconsin führt. Die Tour wird für fortgeschrittene Fahrer empfohlen und ist auf 50 Teilnehmer begrenzt, die unterwegs zu Hotels und mehreren Käsestopps radeln. Scotts Favoriten sind die Haltestellen in Monroe und New Glarus, die Limburger-Sandwiches aus Roggenbrot, rohen Zwiebeln und scharfem, intensiv herzhaftem Limburger-Käse anbieten. Die Tour hält an Brauereien, Käsereien und Milchbauernhöfen, einschließlich der Molkerei Truttmann, einem Bauernhof, auf dem frühere Fahrer sogar die Geburt eines Kalbes miterlebten.

Radeln Sie durch WisconsinUndWildnisreisendesind ein paar andere Anbieter, die Käseradtouren in Wisconsin anbieten. Generell scheinen längere Radtouren immer beliebter zu werden. Otehlia Cassidy, Besitzerin vonMadison Eats Food Tours, führt eine auf Käse spezialisierte E-Bike-Tour durch die Landeshauptstadt von Wisconsin durch. Sie führt den Anstieg darauf zurück, dass immer mehr Reisende auf der Suche nach gemeinschaftlichen Wellness-Erlebnissen auch Privat- und Familienunternehmen besuchen. „Die Menschen verspüren das Bedürfnis, die lokale Wirtschaft zu vernetzen und zu unterstützen“, sagt sie, „[besonders] in dieser Wirtschaft.“

Mary stimmt zu. „Es geht nicht so sehr darum, von Punkt A nach Punkt B zu fahren, sondern darum, was ich unterwegs sehen und unternehmen kann?“ sagt sie.
Das und „andere gleichgesinnte Fahrer zum Fahren zu haben – es geht wirklich um ein gemeinsames Erlebnis und die Möglichkeit, einen anderen Teil des Staates oder des Landes kennenzulernen.“

Letztendlich ist das Radfahren zu Molkereien und Käseherstellern ebenso mit Wisconsin verbunden wie die Geschichte des Staates selbst. „Wisconsin ist so schön, wenn man die Stadt verlässt, weil die Straßen alte Molkereistraßen sind“, sagt Cassidy. Als Milch noch in Glasflaschen geliefert wurde, schlossen sich Wheelman (Fahrradfahrer) mit der Milchindustrie zusammen, um sich für bessere Straßen einzusetzen, um sowohl das Radfahren zu verbessern als auch zu verhindern, dass die Glasflaschen zerbrechen.

Die Fahrten sind außerdem sanfter als bei anderen Fernradtouren – Sie müssen also kein erfahrener Radfahrer sein, um mitzumachen. Was wahrscheinlich ideal für jemanden ist, der während der Fahrt gerne Quark isst.