12 tolle Orte zum Frühstücken in Santa Fe, New Mexico

198 Staatsstraße 592

Der warme, hübsche Speisesaal im Terra liegt hoch genug, um atemberaubende Sonnenuntergänge in Santa Fe und herrliche Bergsilhouetten zu genießen. Unter der Leitung von Küchenchef Andrew Cooper werden zeitgenössische amerikanische und südwestliche Gerichte serviert, von Tortillasuppe über in der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln bis hin zu einer pikanten, mit grünem Chili geschmorten Rippe. Besuchen Sie nach dem Essen die runde Feuerstelle im Freien und entspannen Sie sich bei einem Schlummertrunk. Die coole Innenbar hat eine tolle Wand mit alten Schwarz-Weiß-Fotos, darunter eines mit dem Gastschauspieler und Cowboy Robert Redford.

121 Don Gaspar Ave, Santa Fe, NM 87501, USA

Das Chez Panisse in Santa Fe wird seit den 1970er Jahren von demselben aus Berkeley stammenden Chefkoch geführt. Auch wenn das Restaurant nichts für New-Mexico-Food-Puristen ist, sind die lokalen Gerichte solide und reichen von klassischen Interpretationen bis hin zu Enchiladas, verfeinert mit gegrilltem Bio-Tofu, Spinat und Zucchini.

96 B Old Las Vegas Highway, Santa Fe, NM 87505, USA

Harry’s Roadhouse, ein beliebter Treffpunkt von Einheimischen und Besuchern, ist praktischerweise sieben Tage die Woche geöffnet. Die umfangreiche Frühstückskarte vereint regionale mexikanische und neumexikanische Gerichte mit Gerichten wie Huevos Rancheros und herzhaften Chilaquiles (Eier aller Art mit Salsa und Cotija-Käse). Probieren Sie für Ihre Naschkatzen French Toast oder Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen und trinken Sie dazu eine Tasse Kaffee.

1820 Cerrillos Road

Sie können die tolle Beschilderung (coole Kursivschrift) vor The Pantry in der Cerrillos Road nicht übersehen. Seit über 60 Jahren verteilt dieser alte Klassiker Frühstück, Mittag- und Abendessen an Scharen hungriger Gäste, hauptsächlich Einheimische. Ihr sättigendes Frühstückssandwich ist mit Speck, Rührei und grünem Chili gefüllt und ein typisch amerikanisches Frühstück mit Hühnchensteak und Keksen mit Landwürsten.

3798, 637 Cerrillos Rd, Santa Fe, NM 87505, USA

Morgens ist Modern General der richtige Ort, um sich eine Acai-Bowl, einen Smoothie oder einen Weizengras-Shot zur Stärkung in großer Höhe zu gönnen. Dieser luftige Gemischtwarenladen bietet eine Auswahl an Backwaren (probieren Sie den säuerlichen Zitronenkuchen) und Waren zum Mitnehmen. Schauen Sie sich das kuratierte Sortiment an schicken Gartengeräten, Bauernlavendelseifen von Albuquerques Label Los Poblanos und Küchenutensilien an. Die fröhlichen, kanariengelben Kaffeetassen (für Ihren Mandelmilch-Latte) sind eine fröhliche Ergänzung zu einem freundlichen, geschäftigen Ort, an dem Einheimische und Reisende zusammenkommen.

1115 Hickox St, Santa Fe, NM 87505, USA

Als langjähriger Koch im ehrwürdigen Café Pasqual’s betreibt Küchenchef Jesus Rivera jetzt dieses freundliche, unkonventionelle und fröhliche, rustikale Ladenlokal, in dem ein köstliches Frühstück mit Huevos El Salvadoreños (Rühreiern mit Frühlingszwiebeln und Tomaten) und salvadorianischer Tamale (in Bananenblätter eingewickelt) serviert wird. Es gibt auch ein herzhaftes Mittag- und Abendessen mit einer schönen Auswahl an Bieren.

333 W Cordova Rd, Santa Fe, NM 87505, USA

Das Backen in großer Höhe ist vielleicht nicht immer (ähm) dem Anlass gewachsen ... aber bei Clafoutis hat sich die französische Familie, die diese Bäckerei/Restaurant besitzt und dort kocht, perfekt an die Sangre de Cristo-Berge gewöhnt. Auch wenn es schwierig sein könnte, sich vom Red-and-Geeen loszureißen,Chile-auf-allem während drinNew MexicoWenn Sie beim morgendlichen Essen eine Pause von Capsaicin einlegen möchten, sind Sie hier genau richtig. Etwas nordwestlich des historischen Stadtkerns liegt ClafoutisSanta Fe's Morgeninstitutionen. Sie können Dinge zum Mitnehmen zubereiten, aber wenn Sie auf einen Tisch warten, wird Ihnen Café au lait in einer Schüssel zusammen mit „Bonne Maman“-Marmeladen serviert, um perfekt strukturierte Baguettes in „Tartinen“ zu verwandeln. „Bonjour“ begrüßt Sie, wenn Sie die Tür betreten, und Ihre Augen werden sich an den Stapeln von Konditoreien erfreuen, die von der Theke aus auf Sie warten. Meine Frau und ich hatten einen der besten Chausson-aux-Pommes – in oder außerhalb Frankreichs –, die wir je probiert haben. Und als Anspielung auf den lokalen Geschmack boten sie sogar grünes Gemüse anChilePassend zu Les Oeufs... Seien Sie jedoch gewarnt: Die Parkmöglichkeiten sind äußerst begrenzt und die Wochenendvormittage erfreuen sich großer Beliebtheit. Unpeu de Geduld: Das Warten hat sich also gelohnt!

402 N Guadalupe St, Santa Fe, NM 87501, USA

Das Cozy Dolina serviert ein schönes Frühstücksangebot mit osteuropäischem Touch. Probieren Sie das nussige Müsli auf griechischem Joghurt mit Früchten, Ricotta-Pfannkuchen und einen herzhaften Frühstücks-Burrito mit Bio-Eiern, Rösti und Asadero-Käse (belegt, nach guter New-Mexico-Art, mit rotem oder grünem Chili). Es gibt auch kräftigen Espresso und Kaffee, lokale Knochenbrühe und gebackene Süßigkeiten zum Mitnehmen wie Schokoladencroissants, Bananenkuchen mit flockiger Butterkruste und Vanille-Windbeutel nach slowakischer Art.