Gehen Sie umweltfreundlich mit diesen nachhaltigen Erlebnissen in Chicago

Chicagopositioniert sich zunehmend als führend im Bereich nachhaltiger Stadtgestaltung – 99,9 % der Chicagoer können innerhalb von 10 Minuten zu Fuß zu einem Park gehen und über 20.000 pendeln jedes Jahr mit dem Fahrrad. Mit 575 Grünflächen, die es zu erkunden gilt, und einer wachsenden Zahl an Gemüsemenüs, die es zu probieren gilt, wäre es vielleicht passender, die windige Stadt nach ihrem ursprünglichen Motto zu bezeichnen: „Stadt im Garten“.

Ganz gleich, ob Sie ein umweltbewusster Reisender oder Naturliebhaber sind oder einfach nur auf der Suche nach einem erholsamen Urlaub ohne schlechtes Gewissen sind: Diese sauberen und umweltfreundlichen Chicago-Erlebnisse treffen gesunde Entscheidungen für Sie und den Planeten.

Machen Sie sich auf den Weg

Um Chicago wie ein Einheimischer zu bereisen, zu Fuß oder mit dem Fahrrad. Der 606: ein üppiger 2,7-Meilen-Wanderweg, der auf einer ursprünglich 1873 erbauten Hochbahn angelegt wurde. Der Weg bietet Zugang zu vier der angesagtesten Viertel der Stadt – Wicker Park, Bucktown, Logan Square und Humboldt Park – und eine entspannte Möglichkeit, die einzigartigen Architekturstile jedes einzelnen zu genießen.

Um das grüne Chicago noch umfassender zu erleben, verlassen Sie den westlichen Abschnitt und fahren nach SüdenHumboldt Park. Dieser 207 Hektar große Park ist treffend nach dem deutschen Botaniker Alexander von Humboldt benannt und verfügt über zwei Lagunen, Rosengärten und eindrucksvolle Beispiele mittelalterlicher Architektur, wie das Humboldt Park Fieldhouse – ein städtisches Erholungszentrum an einem von Menschenhand geschaffenen Strand.

Der Lakefront Trail in Chicago erstreckt sich über 18 Meilen entlang der Küste des Lake Michigan und lädt ebenfalls zur Erkundung ein. Fußballplätze und Beachvolleyballplätze laden angehende Sportler zu Zwischenstopps zum Spielen im Freien ein, während ruhige Parks und Gärten Naturliebhaber ansprechen. Für diejenigen, die eine Insider-Perspektive suchen, führt Bobby’s Bike Hike abseits der Touristenpfade in die Seeviertel der North Side.

Gehen Sie Park-Hopping

Am südlichen Ende desSeeuferwegLügenMillennium Park. Dieser 24 Hektar große Park wurde auf zwei Parkhäusern, dem Harris Theater und einem Bahnhof errichtet und ist das größte Gründach der Welt. Finden Sie an diesem Ort, den Sie gesehen haben müssen, eine friedliche Abwechslung vom TrubelWolkentor(auch bekannt als „The Bean“) mit einem Spaziergang durchLurie-Garten. Auf einer ehemaligen Mülldeponie erbaut, kann man die „lebende Kunst“, die man hier findet, das ganze Jahr über genießen. Für ein aktiveres, grünes Chicago-Erlebnis begeben Sie sich ins benachbarte ChicagoMaggie Daley ParkfürKletterwändedie bis zu 40 Fuß erreichen und dieEislaufband, um vielbeschäftigte Menschen in den kälteren Monaten warm zu halten.

Wenn der Winter Sie daran hindert, die Parks Chicagos zu erkunden, ist dieGarfield Park KonservatoriumBietet eine Lösung für das Verlangen nach Natur. Mit 10 Hektar Außengärten (geöffnet von Mai bis Oktober), acht grünen Räumen und 23 Stunden kostenlosem wöchentlichem Programm ist dieser spendenbasierte Wintergarten – der größte im Land – zu jeder Jahreszeit eine Anlaufstelle für Einheimische, die auf der Suche nach einem grünen Zufluchtsort in Chicago sind.

Bewundern Sie die Architektur und Tierwelt vom Wasser aus

Die reiche Architekturgeschichte Chicagos, die Heimat des ersten Wolkenkratzers der Welt und einer abwechslungsreichen Skyline, sollte man sich nicht entgehen lassen. Nehmen Sie es vom Fluss aus mit an Bord einesFirst-Lady-Kreuzfahrtgeleitet von sachkundigen Freiwilligen aus derChicago Architecture Foundationoder eine private Kajaktour durch das ruhige Nordende des Flusses mit Kayak Chicago. Der Ausrüster bietet auch einen Kajak- und Paddleboard-Verleih an den Stränden von Montrose und North Ave an, für diejenigen, die ihrem Strandurlaub im Sommer etwas Aktivität hinzufügen möchten.

Vogelbeobachter werden am Montrose Beach verweilen wollen, wo mehr als 300 Vogelarten zu finden sindVogelschutzgebiet Montrose Pointund Zugvögel strömen im Frühjahr und Herbst zur 150 Fuß langen ehemaligen Zaunlinie, die als „Magic Hedge“ bekannt ist.

Lernen Sie von umweltbewussten Einheimischen

Um einen Vorgeschmack auf die lokale Fülle zu erhalten, gehen Sie zuLincoln Parkfür dieGrüner Stadtmarkt: Chicagos größter ganzjährig geöffneter nachhaltiger Bauernmarkt mit mehr als 60 Anbietern, die frische Produkte, Fertigwaren und Wissen über alles, was mit dem grünen Chicago zu tun hat, anbieten.

Von November bis April findet der Samstagsmarkt drinnen stattPeggy Notebaert Naturmuseumein paar Blocks nördlich. Aber das Museum ist zu jeder Jahreszeit einen Besuch wert, denn fünf Gründächer und praktische Ausstellungen bieten Unterricht über die Naturgeschichte und den Naturschutz der Region Chicago. Verpassen Sie nicht die täglichen Schmetterlingsschlüpfen imJudy Istock Schmetterlingsparadies.

Iss dein Gemüse

Während italienische Rindfleischsandwiches und Hot Dogs im Chicagoer Stil ein Muss für Fleischesser sind, die die Stadt besuchen, die einst den Spitznamen „Porkopolis“ trug, sollten Gäste aller Art die vegetarische Küche Chicagos nicht außer Acht lassen.

Für anspruchsvolle Speisen direkt vom Bauernhof bis zum Tisch besuchen Sie das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete RestaurantSepia, wo Andrew Zimmerman seine französische Technik auf regionale Produkte in einer ehemaligen Druckerei aus den 1890er Jahren anwendet, die mit rauchfarbenen Kronleuchtern und einem maßgefertigten Jugendstilfliesenboden geschmückt ist. Für eine hellere, ungezwungenere Atmosphäre gehen Sie zwei Blocks westlich nach Bad Hunter – einem hochsaisonalen Brunch- und Dinner-Hotspot für Vegetarier und fleischfressende Fleischfresser gleichermaßen.

Städtische Hydrokulturgärten und Oprah Winfreys ehemaliges Anwesen, die Blue Door Farm, liefern die Zutaten für die südländisch inspirierten Kreationen von Küchenchef Art SmithBlaue Tür, Küche und Gartenim Gold Coast District von Chicago. Während er in West Town ist, nutzt Küchenchef Devon Quinn seinen biologischen Hintergrund, um aus dem hauseigenen Gewächshaus des Restaurants zu produzieren und so komplexe Geschmacksprofile zu kreierenEden, am besten erlebbar als 5-Gänge-Degustationsmenü.

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Schlafen Sie im Öko-Boutique-Stil

Entspannen Sie sich und tanken Sie neue Energie bei kostenlosen Weinstunden und Yogamatten im ZimmerKimpton Hotel Monaco Chicago, wo Seifenreste in Entwicklungsländern recycelt werden und Gäste an freiwilligen Strandreinigungstagen teilnehmen können. Heustrohhalme und Untersetzer aus recycelten Materialien begleiten die Cocktails im hoteleigenen Restaurant.Fisch & Co., das auch eine der besten Happy Hours der Stadt bietet.

Übriggebliebene Annehmlichkeiten werden ebenfalls bei recyceltDas Talbott Hotel, wo die von den 1920er-Jahren inspirierten Zimmer mit der neuesten umweltfreundlichen Technologie ausgestattet sind und Gäste beim Check-out dazu eingeladen werden, CO2-Ausgleichszahlungen zu leisten. Als die amerikanische Stadt mit den meistenGreen Seal-zertifizierte Hotels, Chicago bietet zahlreiche umweltfreundliche Möglichkeiten, um sich nach einem belebenden Tag an der frischen Luft und mit frischem Essen auszuruhen.

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