Die 15 besten Restaurants in Lissabon

Taverne in der Rua das Flores

Ein beliebtes traditionelles Restaurant, eher gemütlich als elegant, mit blauen Fliesenböden, Vitrinen mit Glasfronten, in denen Teller und andere Artefakte ausgestellt sind, und Menüs auf einzelnen Tafeln. Sie werden das Gefühl haben, als würden Sie in einem der nahe gelegenen Baixa Chiado-Häuser speisen. Die Speisekarte, die täglich je nach Frische wechselt, ist eine Mischung aus Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch. Probieren Sie am besten Muscheln, Makrelen-Tartar und als krönenden Abschluss ein likörreiches Schokoladenmousse. Wie im alten Portugal kann man nur mit Bargeld bezahlen.

Apotheke

Die Einrichtung ist der halbe Spaß dieses ausgefallenen Restaurants, das sich ein palastartiges Gebäude mit dem Museu do Farmacia teilt. Alles hängt mit dem Thema Apotheke zusammen: Getränke gibt es in Messbechern und Eiskübel werden aus Erste-Hilfe-Sets hergestellt. Draußen gibt es eine Terrasse mit herrlicher Aussicht auf den Fluss Targus, wo Sie den Aperitif genießen und sich anschließend drinnen mit einigen der besten Petiscos wie Entenkroketten mit Orangenmarmelade oder warmen Gerichten wie Reis mit Kürbis und Minze verwöhnen lassen können. Alles traditionell und sehr portugiesisch.

Abendessen

Ceia, das portugiesische Wort für Abendessen, ist ein Restaurant der anderen Art. Der Ort liegt im Herzen der Stadt Santa Clara im Jahr 1728 und war bei Insidern seit langem für seine üppigen Brunchs bekannt, die an einem Gemeinschaftstisch genossen werden. Küchenchef Pedro Pena Bastos erweiterte das Konzept zu einem Veranstaltungsort, an dem Gesellschaft und Gespräche ebenso wichtig sind wie das Essen. Jetzt ist Ceia nur noch zum Abendessen geöffnet, aber es gleicht eher einer privaten Dinnerparty. Pro Abend sind nur 14 Gäste zugelassen und die Gerichte kommen immer weiter. Die Party dauert problemlos drei bis vier Stunden und beginnt mit Cocktails (Kombuches) im Hinterhofgarten. Danach ziehen die oft internationalen Gäste in das elegante Restaurant ein und unterhalten sich bei Meeresfrüchten oder Spanferkel. Es werden nur die besten lokalen Produkte mit passenden Weinen verwendet. Neben dem hervorragenden Essen können Sie auch neue Freundschaften schließen. Es versteht sich von selbst, dass eine Reservierung erforderlich ist und ein solches Erlebnis nicht billig ist. Ein festes Abendessen kostet 100 Euro, Cocktails und Getränke fallen extra an.

Der Essenstempel

Die portugiesische Küche ist reich an Fisch und Fleisch. Wenn Sie also mit einer vegetarischen Alternative entgiften möchten, ist der Food Temple genau das Richtige für Sie. Das Restaurant liegt im aufstrebenden Stadtteil Mouraria und zeigt in der Küche Bohème-Chic und nepalesische Gebetsfahnen. Trinken Sie Kräutergetränke oder Bio-Wein. Probieren Sie zum Essen den warmen Quinoa-Salat mit Pistazien oder die Polenta mit Artischocken und Pilzen. Zum Nachtisch probieren Sie den Rohkaffeekuchen. Nährend und gesund genießen Sie das Essen in lebhafter Atmosphäre, auch wenn Sie kein überzeugter Vegetarier sind.

Metzger

Bei Butchers finden Sie Ihr Fleisch- und Grillparadies. Das perfekt gegrillte, also rare Fleisch kommt in 500-Gramm-Scheiben auf Ihren Tisch, perfekt zum Teilen. Oder Sie genießen kleinere Stücke in Form eines Lendensteaks oder Butcher-Steaks, serviert mit Salaten und Süßkartoffel-Pommes.

Bota Sal

Dieses Restaurant wurde 2017 als Erweiterung des legendären Sal in Praia do Pego eröffnet, das von Madonna bevorzugt wurde. In Lapa Estrela können Sie Tintenfisch nach Algarve-Art, Fischsuppe mit frittiertem Brot und schwarzen Tintenfischreis mit Speckstreifen genießen. Es sind auch einige Fleischgerichte erhältlich. Probieren Sie zum Nachtisch den mit Lavendel angereicherten Milchpudding.

Die Einrichtung ist im maritimen Stil gehalten und verfügt über hellgrüne Wellblechwände und verwitterte Holzstühle. Es ist ein Ort mit schnellem Service, ideal für eine Pause vom Einkaufen oder Sightseeing und familienfreundlich.

Zur Cevicheria

Wie der Name schon sagt, ist Ceviche das Hauptgericht auf der Speisekarte dieses herausragenden Restaurants von Chefkoch Kiko Marins. Er befindet sich im Viertel Príncipe Real in Lissabon und hat die Kunst, marinierten, rohen Fisch zu servieren, auf ein neues Niveau gebracht. Sie finden Cevich mit Tigermilch, Mango, Algen oder grüner Minze, serviert unter der auffälligen Skulptur eines riesigen Tintenfischs, der von der Decke baumelt. Vielleicht möchten Sie auch Garnelen-Gazpacho als Vorspeise genießen.

Angeln

Sie werden dieses erstklassige Fischrestaurant lieben, denn das Essen erfreut Gaumen und Augen. Das Geheimnis liegt in der Präsentation. Gekühlte Austern gibt es mit Mandelbröseln, Thunfischtatar mit Walderdbeeren und Rote-Bete-Saft, Hummerreis mit Buchweizen und Sardellen mit Maiscremesuppe. An warmen Abenden können Sie im Garten hinter dem Haus speisen.

Der Metzger

Mit einer echten Metzgerei vor Ort können Sie sicher sein, dass Sie hier das beste Fleisch bekommen und Ihre Teilstücke selbst auswählen können. In der Nähe des Kaufhauses Corte Ingles gelegen, können Sie hier nach Ihrem Einkaufsbummel neue Energie tanken. Ein besonderer Leckerbissen ist das mit einem Schuss Wodka gemixte Tatar. Sie können Burger, Steaks oder Würstchen genießen, alles wunderschön präsentiert und perfekt zubereitet. Vorausgesetzt, Sie haben keine Nussallergie, möchten Sie vielleicht auch Erdnuss-Dulce de Leche zum Nachtisch essen.

Königliche Abkürzung

Wenn Sie Ihr Essen in exquisiter Atmosphäre genießen möchten, besuchen Sie Atalho Real, einen antiken Palast in Príncipe Real in der Nähe des Botanischen Gartens. Die ehemalige Schlossküche wurde in ein wunderschönes Restaurant umgewandelt, das Fleischgerichte aus aller Welt serviert. Bei schönem Wetter können Sie auch im Garten mit Blick auf den Botanischen Garten sitzen und Ihr Fleischgericht genießen.

Gemahlener Burger

Dieses Restaurant serviert wohl einige der besten Burger der Stadt. Mit gemahlenen Black-Angus-Beef-Burgern, eingelegt in frisch vor Ort gebackenem Brioche-Brot und begleitet von Zwiebelringen und Pommes Frites, werden Sie sich wie in den USA fühlen, ohne Lissabon verlassen zu müssen. Spülen Sie es entweder mit einem Craft-Bier oder einem großen Milchshake herunter.

Picamiolos

Die Portugiesen sind ein Volk, das keine Lebensmittel verschwendet. Kutteln und Schweineohren waren schon immer ein Teil der traditionellen Küche, aber die Besitzer dieses Restaurants heben die Verwendung von Innereien mit gegrillter Schweineschnauze, Ochsenschwanz mit Pastinaken und anderen exotischeren Teilen wie Leber und Lammhoden in eine neue Dimension. Dies ist der richtige Ort, um etwas Ungewöhnliches in Lissabon auszuprobieren.

Chutnify

Chutnify sorgt mit seinen exotischen Cocktails und würzigen südindischen Gerichten für Abwechslung zum portugiesischen Essen. Currys, Eintöpfe und Dosas verführen Ihren Gaumen. Beginnen Sie mit Kachumba Cooler oder Oh Calcutta, einem Cocktail mit dunklem Rum, Currypulver, Eiweiß, Zitrone und Mango. Probieren Sie zum Nachtisch die Mango-Kardamom-Mousse.

Santo António-Gebäck

Santo António-Gebäck In einer Seitenstraße auf dem Weg hinauf zum Castelo de São Jorge gelegen, ist es der richtige Ort, um Portugals berühmteste Süßigkeit zu genießen: Pastel de Nata. Die mit Zimt aromatisierte Vanillepudding-Torte passt noch besser zu einem Espresso. Das Gebäude mit seiner blau-weiß gefliesten Fassade beherbergt nicht nur Pastel de Nata, sondern auch leckeres Eis, Kuchen und Sandwiches.

Beco Cabaret Gourmet

Planen Sie für einen unvergesslichen Abend einen Besuch im Beco Cabaret Gourmet ein. In diesem Restaurant des Starkochs Jose Avillez trifft gehobene Küche auf eine Burlesque-Show im Hollywood-Stil – nur für Erwachsene. Dieser Veranstaltungsort befindet sich hinter einer unauffälligen Tür und ist mit nur 20 Tischen elegant und intim. Sie müssen zuerst Ihr Ticket kaufen, um Zutritt zu erhalten. Großartiges Essen und Unterhaltung ergänzen sich, genau das ist das Konzept von Küchenchef Avillez. Das Degustationsmenü steckt voller Überraschungen und ist eine Show für sich, wie gehackte eingelegte Äpfel in einer Rose oder Ceviche mit essbaren Blumen.