Die 15 besten Restaurants in Peking

Miwa

Die Gastronomieszene Pekings präsentiert alle Regionen Chinas sowie westliche und östliche internationale Küchen. Hier finden Sie alles, einschließlich Peking-Enten-Lokale, chinesische und europäische Gourmetrestaurants, eine Brauereikneipe im amerikanischen Stil, ein Knödelhaus und scharf gewürzte Hot-Pot-Restaurants. „Beste“ kann schwer zu definieren sein, aber alle Restaurants auf dieser Liste servieren hochwertige Zutaten, haben große öffentliche Zustimmungswerte und jedes hat seine eigene unverwechselbare Persönlichkeit, zusammen mit Küchenkoteletts.

Moka Bros

Mit freundlicher Genehmigung von Moka Bros

Adresse

China,Bei Jing Shi,Chao Yang Qu,Botschaftsbereich1F, Na Na Na Garden, Nr. 81 Sanlitun North StreetPostleitzahl: 100600

Essen Sie bei Moka Bros, wenn Sie einen gesunden, erschwinglichen Brunch original aus Peking genießen möchten. Das von zwei Brüdern, einem Koch und einem Sommelier, kreierte Menü ist feinschmeckerisch und dennoch erschwinglich. Probieren Sie den Steak-Avocado-Wrap, eine Power-Bowl voller Gemüse und Quinoa oder einen süßen Crêpe, um in Brunch-Stimmung zu kommen. Spülen Sie das Ganze mit frischen Säften, Smoothies oder starken Cocktails ab. Entspannen Sie sich und genießen Sie den Standort Sanlitun, einen luftigen, hellen und hippen Raum, der sich perfekt zum Entspannen am Mittag eignet.

Haidilao

Adresse

China,Bei Jing Shi,Chao Yang Qu,Nr. 29 Nanmofang Road1. Stock, Xujie-GebäudePostleitzahl: 100021

Telefon +86 10 8779 8911

Es gibt nichts Schöneres, als an einem kalten Wintertag die ständig wechselnde würzige Sichuan-Brühe von Haidilaos berühmter Hot Pot-Suppe zu schlürfen. Der Lajiao (Sichuan-Pfeffer) betäubt Ihre Zunge, während die warme Brühe Ihren Hals beruhigt, und das geschäftige Treiben der aufmerksamen Kellner und Gäste, die sich um riesige Metalltöpfe versammelt haben und mit Freunden eine Mahlzeit genießen, macht das ganze Erlebnis seltsam gemütlich. Fügen Sie Ihrer salzigen oder würzigen Brühe hochwertiges Fleisch hinzu und bitten Sie den Koch/Tänzer, der die Nudeln zieht, an Ihren Tisch. Haidilao wird für Hot-Pot-Einsteiger oder diejenigen, die behaupten, dass Hot-Pot nichts für sie ist, empfohlen und wird mit seinem exzellenten Service, seinem Qualitätsanspruch und seinem umfangreichen Geschmacksangebot selbst die hartnäckigsten Verweigerer überzeugen.

Zhang Mama

Adresse

China,Bei Jing Shi,Chao Yang Qu,Hujialou Jin Tai Lu, Kanadairi Otsu 21Postleitzahl: 100026

Telefon +86 10 5624 1717

Gegründet von ein paar Sichuan-Exilanten, die versuchten, es wieder gut zu machen, hat Zhang Mama mittlerweile stadtweites Ansehen erlangt, zahlreiche Auszeichnungen erhalten und ist berüchtigt für seine langen Wartezeiten. Bestellen Sie das superscharfe Boboji (ölige Brühe) und wählen Sie Spieße mit Wachteleiern, Tofu, Hammelfleisch oder Gemüse aus, die Sie in die feuererzeugende Flüssigkeit tauchen. Holen Sie sich den scharfen Tofu (Mapodofu), den scharfen Huiguorou (zweimal gegartes Schweinefleisch) oder scharf, was auch immer Sie wollen. Wenn Sie es nicht scharf mögen, sind Sie hier nicht richtig. Wenn Sie das tun, wird es ein himmlisches Erlebnis sein, wenn auch mit mehreren Reisbestellungen aufgrund des beschäftigten Personals.

TRB Verbotene Stadt

Mit freundlicher Genehmigung von TRB Forbidden City

Adresse

Dongcheng,Peking,China,100051

Feines Essen trifft auf eine unglaubliche Aussicht auf die Verbotene Stadt in diesem Restaurant, das kreative Gerichte im europäischen Stil serviert. Obwohl die Stadt durch das Osttor der Verbotenen Stadt versteckt ist, verschwinden beim Betreten die Geräusche der Stadt. Alles, was bleibt, ist tadelloses Essen, eine der größten Weinauswahl in Peking, erstklassiger Service sowie kostenloser Champagner und Vorspeisen. Probieren Sie das Vier- oder Fünf-Gänge-Degustationsmenü (das mit all den kleinen Tellern, die Sie aufs Haus bekommen, normalerweise eher zu 11 Gängen wird) und beenden Sie es mit den berühmten Madeleines.

Baoyuan

Adresse

China,Bei Jing Shi,Chao Yang Qu,Mai Zi Dian Jie, Gebäude 6Postleitzahl: 100026

Telefon +86 10 6586 4967

Die farbenfrohen Knödel hier sind wiederholt in Food-Blogs aufgetaucht und haben Baoyuan dieses Jahr sogar zu einem Michelin-Stern verholfen. Aber es sind nicht nur die leuchtend grünen, violetten und orangefarbenen Außenhüllen, die diese hornförmigen Knödel großartig machen; Es kommt darauf an, was drin ist. Einige der kreativsten Knödelfüllungen in Peking werden in diese bösen Jungs gefüllt, wie Kung-Pao-Hähnchen, Fisch, Pilze und mehr (bis zu 40 Geschmacksrichtungen), und alle sind preisgünstig. Beachten Sie, dass es zwei Menüs gibt, eines für Knödel und eines für alles andere. Wenn Sie Letzteres bestellen, entscheiden Sie sich für Auberginen, grüne Schweinebohnen oder Sichuan-Hähnchen.

Xin Rong Ji

Adresse

11 Jin Rong Da Jie,Finanzstraße,Xi Cheng Qu,Bei Jing Shi,China,100032

Telefon +86 10 6618 0567

Wenn Sie Lust auf Meeresfrüchte im Taizhou-Stil haben, wie gedämpfte Talon-Garnelen oder gelbe Croaker, ist dieser Ort genau das Richtige für Sie. Sie sind auf Fisch aus dem Ostchinesischen Meer spezialisiert, servieren aber auch eine deftige gebratene Schlange, gedünstete Krabben und Nudelgerichte. Der Standort an der Xinyuan South Road ist das einzige Restaurant in Peking, das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Der Service ist ausgezeichnet und der Raum selbst ist elegant, ohne jeglichen Anspruch, komplett mit Bonsai-Bäumen und geschnittenen Holzpaneelen.

Der Georg

Mit freundlicher Genehmigung von The Georg

Unkompliziertes nordisches Essen: The Georg bietet nur 12 Menüpunkte in einem eleganten, aber dennoch ungezwungenen Raum neben dem Houhai-See. Auf den Tellern werden Zutaten wie Sanddorn und Lachsrogen serviert, wobei der Schwerpunkt auf saisonalen Angeboten liegt. Genießen Sie das frisch gebackene Brot mit Trüffelbutter, während Sie auf eines der Rindfleisch- oder Fischgerichte warten. Genießen Sie Ihre Mahlzeit im Schein des zentralen Kamins und schauen Sie sich anschließend die angeschlossene Kunstgalerie an, wenn Sie fertig sind.

Siji Minfu

Adresse

32 Deng Shi Kou Xi Jie,Dong Cheng Qu,Bei Jing Shi,China,100006

Telefon +86 10 6513 5141

Siji Minfu macht Peking-Klassiker richtig. Bestellen Sie ihre köstliche Peking-Ente, die über Obstholz zubereitet und am Tisch geschnitzt wird, sowie ihre zähen Zhajiangmian-Nudeln mit pikanter Sojabohnenpaste (angeblich eine der besten der Stadt). Sie haben sogar ausgefallenes (und schmackhaftes) Baijiu. Alle Gerichte sind perfekt gewürzt und die Einrichtung ist sauber und geradlinig. Gehen Sie außerhalb der Hauptverkehrszeiten dorthin, um schnell einen Platz zu bekommen. Ansonsten müssen Sie sich darauf einstellen, bis zu drei Stunden auf einen Tisch zu warten.

Geschmack von Dadong

Adresse

Fang Cao Di Bei Xiang,Chao Yang Qu,Bei Jing Shi,China,100020

Peking-Enten-Großmeisterkoch Dong Zhenxiang eröffnete „Taste of Dadong“, um seine gleiche köstliche Cracklin-Ente ohne Show und zum halben Preis seines größeren, schickeren Restaurants Dadong anzubieten. Ein Muss: Kombinieren Sie die Peking-Ente (weniger als eine ganze Entenportion und magerer als die Enten der Konkurrenz) mit anderen traditionellen chinesischen Gerichten, wie den supergefüllten Dampfbrötchen. Lust auf mehr Abenteuer? Probieren Sie die mit Trockeneis gefüllten Kirschtomaten als Beilage oder genießen Sie ein skurriles Dessert aus Zuckerwatte-„Blumen“.

Migas-Markt

Mit freundlicher Genehmigung von Migas Mercado

Adresse

1 Jian Guo Men Wai Da Jie,Chao Yang Qu,Bei Jing Shi,China,100020

Telefon +86 10 6505 2288

Die China World Mall von Migas bietet eine der besten Rooftop-Bars in Peking, Aussicht auf die berühmtesten Gebäude des zentralen Geschäftsviertels und eine riesige Terrasse zum Essen im Freien. Dies ist die Anlaufstelle für spanische Küche in Peking, und das zu Recht mit ihrer gefährlich starken Sangria, einer großen Auswahl an Tapas, einem iberischen Schinken, von dem man nach Sevilla reisen kann, und innovativer Paella (jemand mit Trüffelöl?). Abends spielen Live-Bands oder ein DJ sanfte Melodien und sorgen für eine glamouröse Atmosphäre.

Königsfreude

Mit freundlicher Genehmigung von King's Joy

Adresse

2 Wu Dao Ying Hu Tong,Imperial College Dong Cheng Qu,Bei Jing Shi,China,100027

Telefon +86 10 8404 9191

King's Joy ist der Standard für vegetarisches Essen in Peking und serviert kreative Fleischalternativen wie „Sushi“ mit Drachenfrüchten und Äpfeln sowie „Lamm“-Kebabs mit Pilzen und Tofu. Als ob innovative vegetarische Interpretationen asiatischer Grundnahrungsmittel nicht schon genug wären, um Sie anzulocken, gibt es hier auch einen Vollzeit-Harfenisten, sonnige Hutong-Hofsitzplätze, Nachmittagstee und zwei Michelin-Sterne. Buchen Sie im Voraus, denn King's Joy ist sowohl bei Gemüseliebhabern als auch bei Fleischessern sehr gefragt.

Schlüssel

Keaami ist groovig und lebendig und serviert thailändisches Essen und südostasiatische Gerichte, die so farbenfroh sind wie die Kissen, die sie aus Thailand eingeschifft haben. Funhouse-Blau-, Gelb-, Rosa- und Violetttöne zieren den Tisch in Form von grünem Hühnercurry, Durian-Tiramisu, Mango-Klebreis mit essbaren Blüten und tropischen Getränken. Probieren Sie das einzigartige Sechs-Gänge-Menü, wenn Sie sich nicht entscheiden können, was Sie bestellen möchten, und lehnen Sie sich dann zurück und genießen Sie das Interieur aus Bambus und Holz, das passenderweise Inselatmosphäre hervorruft.

Jing Yaa Tang

Mit freundlicher Genehmigung von Jing Yaa Tang

Adresse

China,Bei Jing Shi,Chao Yang Qu,Botschaftsbereich San Li Tun Lu, Nr. 11Nordbezirk Taikoo Li, SanlitunPostleitzahl: 100600

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis trifft im Jing Yaa Tang auf das beste Dim Sum der Stadt. Gehen Sie zum Mittagessen und bestellen Sie das All-you-can-eat-Dim-Sum-Angebot, das täglich verfügbar ist. Genießen Sie Garnelensuppenknödel, Schweinebrötchen, süße Eiertörtchen und mehr. Bestellen Sie ein Craft-Bier, einen Kaffee oder einen großzügigen Champagner, um die leckeren Häppchen herunterzuspülen. Jing Yaa Tang bietet mehrere regionale Gerichte an, am bekanntesten sind jedoch ihr Dum Sum und ihre Peking-Ente, deren Zubereitung Sie in der offenen Küche beobachten können.

Jubaoyuan

Adresse

5-2 Niu Jie,Xi Cheng Qu,Bei Jing Shi,China,100053

Telefon +86 10 8354 5602

Der Inbegriff des traditionellen Peking-Hotpots, Jubaoyuan, serviert seit über 70 Jahren köstliche Halal-Hammelsuppe in großen Messingtöpfen. Seitdem warten die Pekinger in langen Schlangen darauf, es zu essen, und das alles zu einem vernünftigen Preis (normalerweise 15 Dollar oder weniger pro Person). Jubaoyuan beschäftigt seine eigenen Metzger und garantiert so hochwertige Fleischstücke, die neben einer Auswahl an rohem Gemüse, verschiedenen Pilzsorten, Tofu, Dip-Saucen und knusprigen Sesamkuchen (Shaobing) auf den Tisch kommen – angeblich die besten der Stadt.

Slow Boat Brauerei

Mit freundlicher Genehmigung der Slow Boat Brewery

Adresse

China,PekingBezirk DongchengWest Fourth Postleitzahl: 100010

Die OG der Mikrobrauerei in Peking hält ihren Ruf aufrecht, indem sie vor Ort an ihrem Standort in Sanlitun Bier braut. Slow Boat ist nicht nur für seine Taps bekannt, sondern verfügt auch über einen der besten Burger der Stadt, der zahlreiche Feinschmeckerpreise gewonnen hat. Mithilfe nordamerikanischer Brautechniken stellt Slow Boat Bier her, das „einzigartig chinesisch“ ist, wie sie gerne sagen, mit Zutaten wie mit Granatapfel angereichertem Honig aus Shangri-la. Bestellen Sie den typischen Fryburger mit Pommes Frites und Aioli im Bierteig oder probieren Sie eine der einfacheren (aber immer noch leckeren) Optionen zusammen mit einem Pint.