Die besten Restaurants in Las Vegas abseits des Strips

Miwa

Während die Resorts in Las Vegas am Strip viele tolle Optionen für Mahlzeiten bieten, hat die ständig wachsende Stadt einige echte kulinarische Juwelen zu bieten, nur wenige Minuten von den hellen Lichtern des Strips entfernt. Auch wenn Sie direkt am Las Vegas Strip mit Sicherheit erstklassige Küche finden, werden Sie bei einem Ausflug abseits der ausgetretenen Pfade mit Sicherheit einige großartige kulinarische Entdeckungen machen. Von neuen amerikanischen Restaurants bis hin zu einer der besten Pizzerien in Vegas gibt es außerhalb der normalen Touristenviertel der Stadt viel zu entdecken.

Spatz und Wolf

Sperlings- und Wolfsknochenmarkknödel.

Adresse

4480 Spring Mountain Rd #100,Vegas,NV 89102,USA

Telefon +1 702-790-2147

Chefkoch Brian Howard bringt seine einfallsreiche Küche und seine Leidenschaft für Details mitSpatz und Wolf, nur ein paar Minuten vom Strip in Chinatown entfernt. Ein Favorit der Las Vegas-Food-Community, dasRestaurantwird den Wunsch jedes Besuchers nach einem außergewöhnlichen Erlebnis wecken. Erwarten Sie lokale Zutaten aus Las VegasUrban Seed. Inc, Wurstwaren, die zu den besten in Las Vegas gehören, und ein Cocktailprogramm, das selbst Branchenkenner beeindrucken wird.

Andere Mama Las Vegas

Adresse

3655 S Durango Dr #6,Vegas,NV 89147,USA

Telefon +1 702-463-8382

Das Other Mama ist ein Fischrestaurant, das sich auf einzigartige Kreationen spezialisiert hat, in einem Einkaufszentrum etwa 15 Minuten vom Las Vegas Strip entfernt. Inhaber und Küchenchef Dan Krohmer vereint seine Leidenschaft für gutes Essen und seinen Wunsch, die natürlichen Ressourcen der Umwelt zu respektieren, in einem Restaurant, das Gerichte zubereitet, die den Gaumen beeindrucken und für das Bewusstsein angenehm sind. Dieses Fischrestaurant unterstreicht das umfassende Wissen und die Erfahrung des Küchenchefs in der japanischen Küche. Die Rohkostbar beherbergt saisonale Austern, frisches Sushi und Ceviche, das mit seinen beeindruckenden Aromen verzaubert. Die Happy Hour gilt als eine der besten in der Gegend und auch der gebratene Kimchi-Reis ist sehr zu empfehlen.

Metro-Pizza

Der Sizilianer bei Metro Pizza Las Vegas. Zeke Quezada

Adresse

1395 E Tropicana Ave,Vegas,NV 89119,USA

Telefon +1 702-736-1955

Metro Pizza ist mehr als nur eine typische Pizzeria, es ist seit 1928 ein fester Bestandteil der Feinschmeckerszene in Las Vegas. Mittlerweile gibt es Metro Pizza an vier Standorten in Las Vegas und einem in Henderson, Nevada. Es nennt sich selbst „Amerikas Nachbarschaftspizzeria“ und ist bekannt für seinen frisch zubereiteten Teig, der von Hand ausgestreckt und auf Steinöfen gebacken wird. Die Calzone ist in Vegas besonders beliebt und die sizilianische Pizza hat im Laufe der Jahre mehrere Feinschmeckerpreise gewonnen. Allerdings lässt sich fast jede Pizza, die Sie bei Metro Pizza bestellen, als fluffig, luftig, leicht und voller Geschmack beschreiben.

Bezirk Eins

Das District One Kitchen and Bar liegt versteckt in einem kleinen Einkaufszentrum am South Jones Boulevard in Spring Valley, nur wenige Kilometer vom Strip entfernt und bietet einfallsreiche vietnamesische und asiatische Fusionsgerichte sowie spezielle Cocktails. District One ist auf einzigartige Pho-Zubereitungen spezialisiert – darunter Surf and Turf, Ochsenschwanz, Tai Ribeye und ganzer Maine-Hummer – sowie auf eine Vielzahl von Austern, kleinen Tellern und anderen Surf-and-Turf-Gerichten, die vom Küchenchef Khai Vu zubereitet werden. Zu den lokalen Favoriten gehören gegrillter ganzer Tintenfisch, Ochsenschwanz-Pommes, Gelbschwanz-Fisch-Tacos, Goi-Ga-Hühnersalat und die Big-Bone-Suppe, eine mit Knochenmark zubereitete Pho-Brühe.

Abriya Raku

Abriya Raku wurde 2008 im Seoul Plaza in Las Vegas eröffnet und ist ein authentisches japanisches Restaurant, das dem Chefkoch Mitsuo Endo gehört, der 2001 aus Tokio in die USA eingewandert ist. Laut der offiziellen Website bedeutet Abriya Raku auf Japanisch „Charcoal Grill House Enjoyment“, und dieses gemütliche Off-Strip-Restaurant überzeugt sowohl mit Geschmack als auch mit Authentizität. Chefkoch Endo ist auf das Grillen mit aus Japan importierter „Binchotan“-Holzkohle aus Eichenholz spezialisiert und kreiert eine Vielzahl traditioneller Gerichte, bei denen er ausschließlich Zutaten höchster Qualität verwendet. Besucher empfehlen das Omakase-Menü, Agedashi-Tofu und das Kobe-Rinderfilet mit Wasabi sowie alle Sushi-Optionen auf der umfangreichen Speisekarte.

Echo und Rig

Mit Standorten in Sacramento und im Tivoli Village in Las Vegas ist Echo and Rig ein Steakhaus mit modernem Touch. Das vom Küchenchef und Gastronomen Sam Marvin kreierte Echo and Rig erinnert an die Metzgereien vergangener Zeiten und verfügt außerdem über einen großen Fleischschrank mit offenem Glas, vertikale Ausstellungen und einen Vorführbereich, in dem Gäste die Geschichte und das Handwerk der Metzger kennenlernen können. Zu den Favoriten auf der Speisekarte gehören der Butcher-Blend-Burger, das Spencer-Steak, Rib-Eye-Cap und Filetfilet aus grasgefüttertem Wagyu-Rindfleisch.

Honigsalz

Honey Salt liegt etwa 20 Meilen westlich des Strip in der Gemeinde Summerlin und ist ein neues amerikanisches Restaurant, das sich auf hausgemachte Desserts, Zutaten vom Bauernhof und „Essen, das die Seele nährt“ spezialisiert hat. Das Honey Salt, das den Gastronomen Elizabeth Blaue und Kim Canteenwalla gehört und von ihnen betrieben wird, hat sich zur Mittagszeit zu einem Favoriten der Einheimischen entwickelt, insbesondere wegen der frisch gepressten Säfte und Spezialdesserts wie dem Brookie, einem von Brooklyn inspirierten Schokoladenkeks, gemischt mit einem Fudge-Brownie und überzogen mit gesalzenem Karamellstückchen-Eis. Weitere beliebte Menüpunkte sind das Biloxi-Buttermilch-Hähnchensandwich, Elizabeths Caesar-Salat und Gramma Rosies Fleischbällchen.

Ferraros italienisches Restaurant und Weinbar

Nur ein paar Blocks vom Las Vegas Boulevard entfernt bietet Ferraro's einige der besten authentischen italienischen Gerichte im Südwesten. Dieses authentische Lokal wurde 1985 von Gino und Rosalba Ferraro eröffnet und hat über 30 Jahre damit verbracht, das traditionelle Handwerk der italienischen Küche unter Verwendung von Familienrezepten aus Süditalien zu perfektionieren. Alle Meeresfrüchte hier sind Safe-Harbor-zertifiziert, das Rindfleisch ist rein natürlich und die Pasta, das Brot und die Desserts werden täglich selbst hergestellt. Darüber hinaus wurde der umfangreiche Weinkeller im Ferraro's mit dem Prestigious Wine Enthusiast Award und dem „Award of Excellence“ des Wine Spectator ausgezeichnet. Zu den Highlights der Speisekarte gehört die Spezialität des HausesGeschmortes Kalbfleisch(Kalbshaxe in Rotweinreduktion geschmort und mit Farro serviert),Satriano-Kutteln(langsam geschmortes Honeycomb-Rindermagenfutter mit einer würzigen Tomatensauce) und dasGeschmortes Kaninchen(geschmortes Kaninchen, weiche Polenta und geröstete Pilze).

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