L'AS Du Fallafel Restaurant in Paris: Eine vollständige Bewertung

Gehen Sie die Berühmten entlangRue des RosiersimMaraisDistrict of Paris an einem halben Nachmittag, und Sie werden sicher auf Linien stoßen, die die Straße entlang schlänken und dann in einem Restaurant mit einer hellgrünen und gelben Fassade enden. Worum geht es genau?

Sie sind auf Horden hungriger Touristen gestoßen, die darauf aus waren, die beste Falafel der Stadt zu schützen.

Befindet sich im Herzen derPletzloder Old Jewish Quarter, L'als Du Fallafel (mit einem doppelten "L" in Französisch geschrieben) ist eines von mehreren Faltafel -Restaurants, die sich über die Straße drängen. Es liegt im Herzen eines Viertels, das eine lebhafte Auswahl von jiddischen Bäckereien, jüdischen Buchhandlungen und in jüngerer Zeit nach den beschleunigenden Gentrifizier-, Mode- und Luxusgütern der Region bietet. Aber trotz einiger ziemlich härter Konkurrenz scheint L'ing seinen Status als amtierender Verfechter des legendären mediterranen Sandwichs beizubehalten. Ich habe die meisten anderen Versionen in rivalisierenden Restaurants in Rue des Rosiers ausprobiert, und am Ende bevorzuge (und suche ich mich nach) der "L'als" -Version. Hier ist der Grund.

Das Sandwich: eine nahezu perfekte Formel

Es dauerte über ein Jahrzehnt, als ich meinen ersten "L'as" -Falafel probiert habe und seitdem ein Wochenendnahrungsmittel von mir geworden ist (im Allgemeinen gefolgt von einem Spaziergang und, wenn ich Platz oder glänzt Mut zur Verfügung habe, Gelato erhältlich). Ich kann nicht ganz artikulieren, warum die Formel hier so golden ist, aber ich werde ihr einen Stich geben: Das Sandwich mit einer perfekt warmen, weichen und dicken Pita schenkt ein scheinbar perfektes Verhältnis von knusprigem, auf Bestellung auf Bestellung auf Bestellung aufgestellten Falafelkugeln, knusprigem Karotten, rotem Kohl, herzlich, herrlich fettigem, feindem Auberginsen, und saugen, und spieligem Saugen.

Während es eine Kunst ist, dieses Wunder über mediterrane Fastfood zu verschlingen- es ist eine Kunst, die im Allgemeinen etwas Übung erfordert, wenn Sie das Dribbling von Tahini über Ihr Hemd oder schlimmer noch schlimmer sind, den Inhalt Ihrer Pita auf den Boden zu verschütten- zuerst mit einer Gabel in das Sandwich in das Sandwich graben, ist immer hilfreich. Dies ist ein echter Favorit in Pariser Straßenfutter: Die Tradition besteht im Allgemeinen darin, sich um Straßenecke zu gruppieren oder sich unter Türen oder in den Innenhöfen zum Essen zu drängen, hoffentlich von Menschenmengen und aggressiven Spatzen weg.

Es ist köstlich und kostengünstig. Und für die Vegetarier und Veganer unter Ihnen werden Sie sich freuen zu wissen, dass es sich um eine "natürlich" vegane Spezialität handelt. Es ist auch völlig koscher, für diejenigen, die diese Regeln beobachten.

Standort und Kontaktinformationen

• Adresse:34 Rue des Rosiers, 4. Arrondissement
• Tel:+33 (0) 1 48 87 63 60
• Metro:ST-Paul (Zeile 1)

Andere Gerichte, um "l'e" zu versuchen

Ich gebe zu, dass ich noch nie die anderen Sandwiches und Gerichte bei L'A ausprobiert habe, aber Freunde haben berichtet, dass das Lamm Shawarma, Curry Chicken und andere Sandwiches auch köstlich sind. Im Allgemeinen schätze ich, was ich an L'As schätze, dass im Gegensatz zu bestimmten Konkurrenten Falafelkugeln, Auberginen und andere Zutaten hier hergestellt werden und ausnahmslos ziemlich frisch geschmeckt haben.

Essen in

Ich gebe zu, dass ich, obwohl ich mich mit L'Stoly -Behauptung einverstanden bin, die beste Falafel in Paris zu machen, aber kein großer Fan von Essen in diesem Restaurant bin. Das Esszimmer ist eng, heiß und Sie zahlen viel mehr für sehr wenig Ambiente im Gegenzug. Ich habe mich in der Vergangenheit auch ein bisschen frustriert gemacht, als ich versuchte, die Gäste zu eilen, um schnell zu essen und zu gehen, damit sie die Tische für mehr Kunden freilegen können. Es ist zugegebenermaßen keine besonders entspannende Erfahrung. Wenn Sie ein formelles Essen mit Falafel und anderen Spezialitäten genießen möchten, empfehle ich Chez Marianne oder Chez Hannah, die beide exzellente Tarif und gleich um die Ecke bieten. Das Ambiente in diesen beiden Restaurants ist im Allgemeinen weitaus entspannter.

Mein Fazit?

Wenn Sie nach einem großartigen Street Food von Paris suchen, ist L'as "ein Muss. Es ist eine großartige Möglichkeit, während eines Nachmittags die wunderschöne Marais, das historische jüdische Viertel, ein Einkauf und das Wanderung zu befreien. Schauen Sie auf dem Weg zum Weg zurPompidou Centeroder das Musee Carnavalet (Museum of Paris -Geschichte) vielleicht oder zum Mittagessen danach.

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