Die 5 besten Grilllokale in Kansas City

Fiorellas Jack Stack Barbecue

Eines wissen Sie mit Sicherheit, wenn Sie einen der Jack Stack Barbecue-Standorte von Fiorella in Kansas City betreten: Dies ist kein typischer bodenständiger Grillplatz.

Mit wunderschönen Bars aus Eichenholz und schicken Terrassen sind dies wahrscheinlich die raffiniertesten Soßenlokale, die diese Stadt je gesehen hat. Sie bereiten auch traditionelles Kansas-City-Barbecue zu, das auf der Zunge zergeht.

ZagatAnsprüche Jack Stack hat das „höchstbewertete BBQ des Landes“ und nannte Jack Stack „das beliebteste Restaurant in Kansas City“. EntsprechendZagat, mit Jack Stack: „KC BBQ wird gehobener, ohne seine Seele zu verlieren.“ Sie erhalten also nicht nur Lachs und French Dip, sondern auch ein klassisches Barbecue-Sampling und mit Hickory geräucherte Hochrippe.

Seit ihren bescheidenen Anfängen im Jahr 1957 als Nachbarschaftslokal in Martin City begann die Familie damit, Fleisch wie zertifiziertes Angus-Rindfleisch auf Hickoryholz zuzubereiten und stellte die umfangreichste Grillkarte des Landes zusammen. Fiorella's Jack Stack Barbecue in dritter Generation hat sich heute mit seinen fünf Restaurants, einem Catering-Unternehmen und einer Versandabteilung zum größten Full-Service-Holzkochbetrieb der Branche entwickelt.

Die fünf StandorteDazu gehören das Original in Martin City, im Freight House-Viertel, im Country Club Plaza, im Overland Park und in Lee's Summit. Laufkundschaft ist willkommen; Gruppen ab acht Personen sollten um eine Reservierung bitten.

Standorte

• Country Club Plaza- 4747 Wyandotte St., Kansas City, MO 64112
• Das Frachthaus- 101 W 22nd St., #300, Kansas City, MO 64108
• Overland Park- 9520 Metcalf Ave., Overland Park, KS 66212
• Martin City- 13441 Holmes Rd., Kansas City, MO 64145
• Lees Gipfel- 1840 NW Chipman Rd., Lee's Summit, MO 64081

Joe's Kansas City Bar-B-Que

Es könnte an einer Tankstelle angefangen haben, aber lassen Sie sich davon nicht täuschen. Joe's Kansas City Bar-B-Que macht wasUSA heutenennt es „Amerikas leckerste Rippchen“, die praktisch vom Knochen fallen. Die Leute hinter Joe's begannen als Wochenendkämpfer, die an vielen Grillwettbewerben teilnahmen und diese gewannen, wie zAmerican Royal Open Barbecue-Wettbewerbund das American Royal Invitational.

So viele Leute sagten ihnen, sie sollten ein Restaurant eröffnen, dass sie Mitte 1995 Joe's Barbecue and Catering gründeten und das erste Kansas City Joe's eröffneten ... in einer kleinen Tankstelle in der Nachbarschaft, nicht weit von zu Hause an der Ecke 47th Avenue und Mission Road.

Heute gibt es drei Standorte plus einen Veranstaltungsraum, weitere sind nicht geplant. Mitbegründer Jeff Stehney sagt: „Unser Ziel war es nie, der Größte zu sein. Unser Ziel war es immer nur, der Beste zu sein.“

Geben Sie Einzelbestellungen auf oder bestellen Sie pro Pfund für eine größere Menge. Denken Sie an Rippchen vom Knochen, Rinderbrust, Pulled Pork und Hühnchen und sogar geräucherte Portobello-Pilze mit klassischen Grillbeilagen wie gebackenen Bohnen, cremigem Krautsalat, Kartoffelsalat und schmutzigem Reis. Reservierungen sind nur für den Veranstaltungsbereich „The 180 Room“ erforderlich.

Standorte

• Ursprünglicher Tankstellenstandort von Joe's Kansas City -3002 West 47th Ave.
• Joe's Kansas City Olathe -11950 South Strang Line Rd., Olathe, Kansas 66062
• Joe's Kansas City Leawood -11723 Roe Ave., Leawood, Kansas 66211
• Joe's Kansas Citys privater Speise- und Veranstaltungsbereich, The 180 Room -11944 South Strang Line Rd., Olathe, Kansas 66062

BB's Lawnside Barbeque

BB's Lawnside Blues & BBQ ist das Beste in Kansas City, wenn es darum geht, Ihnen großartiges Barbecue mit Live-Blues zu bieten, und das jeden Abend in der Woche in einer Raststätte ohne Schnickschnack, wo die Gäste große Grillgerichte (manche sagen, es sei das beste der Stadt) an gemeinschaftlichen Picknicktischen servieren.

Der Ruhm von BB hat sich so weit verbreitet, dass das Food NetworkDiners, Drive-Ins und Divesstellte es vor – insbesondere seinen „BBQ-Eisbecher“ (geräucherte Bohnen, Krautsalat, Pulled Pork und Soße in einem Einmachglas geschichtet) und verbrannte Enden, eine Delikatesse im Barbecue-Land. Anthony Bourdain rief den geräucherten Wels von Memphis Minnie aufKeine Reservierungen.

Stammgäste sagen, dass die Flügel der Besitzerin Lindsay Shannon die besten der Stadt seien. Und Sie können diese oder rotes Fleisch essen, das in einer über 60 Jahre alten Granitgrube langsam geräuchert wurde, und Ihr Barbecue mit Louisiana-Lieblingen wie Gumbo, roten Bohnen, Reis und Jambalaya begleiten.

Adresse:1205 e 85th St., Kansas City, Missouri

Arthur Bryants

Das älteste und wohl berühmteste aller Grilllokale in Kansas City ist das legendäre Arthur Bryant's, das Kansas City Barbecue auf die Landkarte gebracht hat. Mit Barbecue-Sauce, die so gut ist, dass man sie „aufs Brot geben und essen“ kann, wie ein Fan es ausdrückte, ist Bryant's seit 1920 erfolgreich. Es dauerte nicht lange, bis der Ort landesweite Berühmtheit erlangte, als Lieblingslokal der Top-Profisportler, die im nahegelegenen Municipal Stadium spielten, und später von Präsidenten wie Harry Truman und Jimmy Carter. Der bekannte Schriftsteller Calvin Trillin erklärte einmal:PlayboyMagazin, dass „...das beste Restaurant der Welt Arthur Bryant's Barbeque at 18th and Brooklyn in Kansas City ist.“

Essen Sie jede bekannte Grillfleischsorte in einem der Restaurants oder bestellen Sie Fleisch, einen ganzen Laib Brot und eine lange Liste mit Beilagen zum Mitnehmen.

Standorte

• Das Original -1727 Brooklyn Avenue, Kansas City, Missouri
• Legenden imKansas Speedway-400 Speedway Blvd, Kansas City, KS 66111

Danny Edward's Blvd BBQ

Danny Edward's Blvd BBQ bietet trotz seiner geringen Größe jede Menge Power. Danny's gilt als einer der besten Mittagslokale in der Innenstadt und hat sich einen Namen für seine deftigen Sandwiches und großzügigen Teller köstlicher Grillgerichte gemacht, die in einem schlichten Café serviert werden, in dem Sie vor Ort essen oder auswärts bestellen können.

Das besondere, köstliche Barbecue des Ortes fand großen AnklangZagat,Genießen Sie Ihr Essen, UndGeschmackZeitschriften und im Food NetworkDiners, Drive-Ins und Divesfür Gerichte wie das Big D-Sandwich (Rindfleisch vom Punkt auf Roggenbrot mit Schweizer Käse und Zwiebelringen), authentisches mexikanisches Chili mit zarten Schweinefleischstücken und „zarte, fleischige Schweinerippchen“, klassisch serviert mit Brot und Gurken.

Adresse:2900 Southwest Blvd., Kansas City, Missouri