Die 10 besten Lebensmittel zum Probieren auf Aruba
Aruba ist vielleicht für seine Strände und Flamingos berühmt, aber der Inselstaat ist auch für seine Dushi-Häppchen bekannt („Dushi“ ist ein Inselbegriff, der süß, perfekt und ideal bedeutet). Die Inselküche ist ein Schmelztiegel der Aromen und Gewürze, geprägt sowohl von ihrem niederländischen Erbe als auch von ihrer Geschichte traditioneller karibischer Rezepte. Aber es ist nicht nur diese (ziemlich geschmackvolle) Dichotomie allein, die die lokale Palette bestimmt: Auch die beliebten Gerichte Arubas spiegeln eine Mischung aus afrikanischen, französischen, spanischen und chinesischen Einflüssen wider. Lesen Sie weiter, um die 10 besten Lebensmittel zu entdecken, die Sie bei einem Besuch auf Aruba probieren sollten, sowie die besten Restaurants, in denen Sie diese Gerichte bestellen können. Guten Appetit!
Sopi Mondongo
Besuchen Sie Aruba
Sopi mondongo ist eine Soulfood-Suppe aus langsam gegarten Kutteln und Gemüse. Dieses beliebte Gericht sorgt bei Reisenden garantiert für ein sattes Sättigungsgefühl. Bereiten Sie sich also darauf vor, sich anschließend zu entspannen und zu verdauen (vielleicht auf einem der).wunderschöne Strändeim ganzen Land zu finden). Reisende, die zu Hause festsitzen, sollten sich t ansehensein traditionelles Sopi Mondongo-Rezeptum die Aromen der Insel nachzubilden. Wenn Sie auf Aruba sind, gehen Sie zuMi Dudu Bar und Restaurantin der Hauptstadt Oranjestad, um das Rezept dort zu bestellen, wo es am besten genossen wird.
Herzhafte holländische Pfannkuchen
Chiyacat / Getty
Die Köstlichkeit (und Verbreitung) dieses Gerichts verdanken Sie der Mitgliedschaft Arubas als Teilland des Königreichs der Niederlande. Im Vergleich zum flauschigen amerikanischen Pfannkuchen sind niederländische Pfannkuchen größer, dünner und angeblich gesünder (obwohl sie dennoch mit Käse gefüllt und mit herzhaften Zutaten wie Speck, Schinken, Pilzen und Zwiebeln belegt sind). Gehen Sie zum Brunch imNiederländisches Pfannkuchenhausin der Hauptstadt Oranjestad, um Ihren Tag auf die richtige, arubische Art zu beginnen. Die Institution ist dafür bekannt, das beste Frühstück auf Aruba zu servieren, und nach einem einzigen Besuch werden Sie möglicherweise feststellen, dass Sie Ihre Definition von „Frühstück der Champions“ überdenken.
Aruba-Drachenfrucht
Während holländische Pfannkuchen beim Aufwachen eine ziemlich schwere Wahl sein können, sind Drachenfrüchte immer knackig und erfrischend und ein Grundnahrungsmittel in ganz Westindien. Besucher von Aruba sollten nach Ponton fahren, einer Region in der Hauptstadt des Landes, wo der örtliche Bauer Jimmy Ramos seine Ernte im Kultrestaurant Cunucu di Jimmy verkauft.
Karibische Languste
Karibische Langusten sind in ganz Westindien berühmt, und das aus gutem Grund. Abgesehen von der stacheligen Qualität, auf die sich der Name der Kreatur bezieht, fehlen diesem Krebstier die beiden großen Krallen, die bei amerikanischen Meeresfrüchte-Liebhabern so beliebt sind. Die unzähligen Möglichkeiten für leckere Gerichte mit diesem heimischen Hummer machen seinen Zustand ohne Krallen jedoch mehr als wett. Bestellen Sie den gegrillten karibischen Hummer beiTreibholz(in der Innenstadt gelegen).
Cocada (Kokosbonbons)
Cocada, auch Kokosbonbon genannt, ist ein köstlicher Leckerbissen, der oft auf zerbrochenen Kokosnussschalen serviert wird. Cocada, ein auf Fudge basierender Snack, ist herrlich süß und kann in vielen lokalen Restaurants auf der Insel bestellt werden (wir empfehlen jedoch, an Festivalständen und in örtlichen Lebensmittelgeschäften vorbeizuschauen, um unterwegs einen Zuckerschub zu bekommen). Für Leser, die diesen köstlichen Dushi-Häppchen jetzt unbedingt probieren möchten: Der Leckerbissen lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Die Zutaten sind wunderbar unkompliziert – alles, was Sie brauchen, ist brauner Zucker, Kokosnusssaft und Limette. Obwohl das Backen selbst schwer zu vermasseln ist, empfehlen wir, Folgendes zu befolgendieses besondere Rezept für Kokosnussbonbonsfür beste Ergebnisse.
Pan Dushi (kleine süße Brötchen)
Pan Dushi, oderkleine süße Brötchen, ist traditionelles karibisches Brot. Diese Brötchen sind ein Grundnahrungsmittel der traditionellen arubischen Küche und werden oft morgens zum Frühstück oder später am Tag zum Nachmittagstee oder Kaffee serviert. Diese panierte Leckerei ist auf der Insel allgegenwärtig. Probieren Sie also unbedingt mindestens eine davon, bevor Sie nach Hause zurückkehren – sei es in Ihrem Hotel oder in einem der örtlichen Restaurants oder Gourmetrestaurants, die diese Delikatesse servieren.
Coole Inselsuppe
Eugene Mymrin / Getty Images
Gazpachos süßere Cousine (unserer bescheidenen Meinung nach) ist die coole Inselsuppe, die in den Restaurants auf der 20 Meilen langen Insel zu den Hauptspeisen gehört. Diese gekühlte Fruchtsuppe besteht aus Ananas, Melone, Papaya und Aprikose sowie einer zusätzlichen Portion Mineralwasser und Limettensaft. Möchtegern-Reisende, die schon jetzt einen Eindruck von den Inseln bekommen möchten, sollten hier vorbeischauendieses coole Inselsuppenrezeptund versuchen Sie, die Atmosphäre eines sonnigen Tages und einer tropischen Brise in der etwas weniger idyllischen Umgebung Ihres eigenen Zuhauses nachzubilden.
Arubischer Mahi Mahi (Delfin)
Divi Aruba
Mahi Mahi ist auf Aruba besser als Delfin bekannt. Seien Sie also nicht beunruhigt, wenn Sie eine Vielzahl von Delfingerichten auf der Speisekarte sehen. Wir empfehlen, das arubische Mahi Mahi im Red Parrot Restaurant auf der Insel zu bestellen, aber auch abenteuerlustige Köche, die den Geschmack der Karibik zu Hause genießen möchten, können sich beraten lassendieses Rezeptonline.
Pan Bati
Pan Bati (was übersetzt „zerdrücktes Brot“ bedeutet) ist ein traditionelles arubisches Essen, das Pfannkuchen ähnelt und als Beilage serviert wird. Angesichts seiner Verbreitung auf der Insel müssen Sie nicht unbedingt nach dem Gericht suchen;Pan-Batifindet man in vielen ortsansässigen Restaurants als Beilage zu Eintopf, Suppe oder Muscheln. Obwohl Sie Pan Bati fast überall finden, empfehlen wir Ihnen, es im Coco Plum Restaurant in der Hauptstadt des Landes zu sich zu nehmen und einen Zackenbarsch zu bestellen.
Muschel
Jess McGlothlin Media / Getty
Ganz gleich, ob Sie Ihre Muscheln gerne gebrochen, gebrannt oder in einen Eintopf gemischt mögen, mit dieser kultigen Leckerei der Westindischen Inseln können Sie nichts falsch machen. Der subtile Geschmack der Muschel sorgt dafür, dass sie sich perfekt in fast jedes erdenkliche Rezept einfügt. Die besten Muschelkrapfen der Insel finden Sie unterPinchosin Oranjestad. Sie sind auch für ihre hervorragenden Fischfrikadellen bekannt – eine weitere karibische Delikatesse – daher empfehlen wir Ihnen, beide Vorspeisen für den Tisch zu bestellen. Und gönnen Sie sich nebenbei noch das Ceviche; Während Sie auf Aruba sind, sollten Sie groß leben (und bestellen).
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