Wo man in Albuquerque grünen Chile-Eintopf findet

Albuquerque liebt grünen Chili-Eintopf. Puristen werden Ihnen sagen, dass man am besten Schweinefleischstücke macht, die etwas Fett, aber nicht zu viel, enthalten. Der gehackte grüne Chili, der darin verwendet wird, sollte geröstet sein und eine gewisse Würze haben, wenn auch nur ein wenig, aber nicht aufdringlich. Während einige aus Rindfleisch und andere aus Hühnchen oder Schweinefleisch zubereitet werden, enthält jeder grüne Chili-Eintopf, der etwas Salz wert ist, mit Sicherheit Kartoffeln, Zwiebeln und jede Menge frische grüne Chilis. Grüner Chili-Eintopf ist ein neues mexikanisches Wohlfühlessen, das Sie an einem kalten Tag bestellen können oder wenn Sie Lust auf etwas Vertrautes und Leckeres haben.

Es gibt Orte in der Umgebung von Albuquerque, an denen kein Tag ohne einen Topf mit grünem Chili-Eintopf vergehen würde, der irgendwo im Hintergrund auf einem Herd kocht. Wir hatten Glück! Hier ist eine Liste unserer Lieblingsorte.

• Cecilias Caféin der Innenstadt von Albuquerque ist ein lokaler Favorit. Holen Sie sich eine Schüssel rotes oder grünes Chili nur mit Bohnen oder mit Rindfleisch oder Hühnchen. Cecilia war bei Guy Fieri zu sehenDiners, Drive-Ins und Dives.Die Adresse lautet 230 6th Street, SW.
• Cervantes:Der langjährige Favorit aus Albuquerque hat seine eigene Produktlinie an Saucen und Salsas, daher ist es kein Wunder, dass dort ein toller grüner Chili-Eintopf zubereitet wird. Sie machen es auf traditionelle Weise mit Schweinefleisch, Kartoffeln und viel grünem Chili. Die Adresse lautet 5801 Gibson Blvd, SE.
• Blaue Küchebereitet Azul-Schalen mit grünem Chili-Eintopf mit grünem Hatch-Chili, Steak und Kartoffeln zu, serviert mit einer Sopapille. Sie haben auch Schüsseln mit rotem Chili-Eintopf und Posole. Sie befinden sich an der Adresse 1134 Mountain Rd NW und 4243 Montgomery Blvd NE.
• Duranshat eine Schüssel Chili mit Bohnen, Fleisch, rotem oder grünem Chili und eine Tortilla. Die Adresse lautet 1815 Central Avenue, NW.
• Der PintoFeuer röstet ihr grünes Chili und fügt Hühnchen, Kartoffeln und Mais hinzu, serviert mit einer Mehltortilla. Die Adresse lautet 10500 4th St. NW.
• Der BerühmteGrenzrestaurantbietet grünen Chili-Eintopf oder Posole in 5, 8 oder 12 oz. Schüsseln. Ihre 5 und 8 oz. Zu den Schüsseln gehört eine Tortilla, die 12 oz. Schüssel mit zwei. Sie bieten auch eine vegetarische Tortillasuppe an, die dem grünen Chilieintopf ähnelt und mit Tortillachips und Käse serviert wird. Entfernen Sie den Käse und machen Sie es vegan.
• Garcias Kücheist bei Einheimischen so beliebt, dass es mittlerweile auf acht Standorte angewachsen ist. Ihr grüner Chili-Eintopf besteht aus Rindfleischstreifen, Kartoffeln und grünem Chili in einer reichhaltigen Brühe. Wählen Sie eine Tortilla oder Sopapilla zum Dippen. Sie haben auch Posole (saisonal) und Menudo mit Mais. Sie haben7 Standorte.
• Goldener Stolz,Wie sein Schwesterrestaurant Frontier bietet es grünen Chili-Eintopf an. Nehmen Sie 8 oz. mit einer Tortilla, 12 oz. mit zwei Tortillas oder 16 oz. ohne Tortilla. Sie haben4 Standorte.
• La Salita in den nordöstlichen Höhen bietet grünen Chili-Eintopf aus mariniertem Schweinefleisch, Pintobohnen, Zwiebeln und grünen Chilistreifen, serviert mit zwei Tortillas oder zwei Sopapillas. Sie haben auch eine Schüssel mit rotem Chili, mit Hackfleisch, Pintobohnen und rotem Chili. Die Adresse lautet 1217 Eubank Blvd NE.
• Mary und Titos Café:Holen Sie sich eine Schüssel rotes oder grünes Chili, mit oder ohne Bohnen, in einem der berühmtesten Restaurants der Duke City (2711 4th Street NW).
• Monroesfasst Schweinefleisch, Kartoffeln und grünes Chili in einem 16-Unzen-Gericht. Schüssel mit zwei Tortillas zum Aufsaugen. Für diejenigen, die dieses Zeug lieben, gibt es auch eine Schüssel mit grünem Chili (oder rotem Chili). Die Adresse lautet 6051 Osuna Road NE.
• Ortegasnennt ihren grünen Chili-Eintopf eine Schüssel Chili, aber er enthält rotes oder grünes Chili, Kartoffeln, Hackfleisch und ganze Bohnen, die ihn zu einem altbewährten Eintopf machen. Bestellen Sie es mit Bruststück für einen kleinen Aufpreis. Die Adresse lautet 3617 Wyoming NE.
• Pueblo Harvest CaféEs gibt eine Vielzahl von Eintöpfen, vom grünen Chili-Eintopf mit Schweinefleischstücken bis hin zu einem Festtagseintopf mit Hammelfleisch. Finden Sie dieses Chile bei 2401 12th St NW.
• Die Reichweitemacht ihren grünen Chili-Eintopf mit Hühnchen und einer Mehl-Tortilla zum Dippen. Besorgen Sie sich eine große Tasse oder eine große Schüssel. Sie haben 3 Standorte.