Die 15 besten Restaurants in Dublin

Am besten für kleine Häppchen: Fade Street Social Gastro Bar

Dylan McGrath ist Gastgeber von Irlands MasterChef und damit der beliebteste Starkoch des Landes. Im Jahr 2013 eröffnete erFade Street Social, das Tapas und Hauptgerichte im irischen Stil in einer eleganten und modernen Lounge serviert. Die Stimmung ist gleichzeitig ausgelassen und ruhig, perfekt für Feiern und Partys.

Die Bewertungen und der Starkoch von Fade Street haben dazu beigetragen, dass sich der Gastropub einen Namen gemacht hat, aber es sind die frischen irischen Zutaten und das Engagement für lokale Produkte, die für den Geschmack und das Erlebnis sorgen, die es zum besten Ort gemacht haben, um kleine Häppchen mit großem Geschmack zu genießen.

Probieren Sie das irische Steak, das auf der Zunge zergeht, oder die in der Schale servierten Jakobsmuscheln. Beenden Sie den Abend mit einer gehobenen Variante der klassischen Banoffi-Torte mit Crème Fraiche, Bananensorbet und Digestif-Chips.

Am besten für Gourmet-Essen: Restaurant Patrick Guilbaud

Sowohl in der Heimatstadt als auch international gelobt,Restaurant Patrick Guilbaudgilt als das Epizentrum der gehobenen Gastronomie in Irland. Das selbsternannte Ziel des Restaurants ist es, ein „tadelloses kulinarisches Erlebnis“ zu bieten. Die Speisekarte und das Ambiente enttäuschen nicht und bieten hervorragenden Service und hervorragendes Essen.

Dies ist Irlands einziges Restaurant mit zwei Michelin-Sternen und jedes Gericht ist ein Meisterwerk. Beginnen Sie mit den Castletownbere King-Jakobsmuscheln oder der Hummercreme mit blauem Hummerravioli und Kokosnussduft und genießen Sie anschließend das lokale Wicklow-Lamm, glasiert in Koriander-Mojo mit Shitake, Blumenkohl und Lammschalenjus. Während das Restaurant wunderschöne Desserts bietet, sind die irischen Bauernkäse ein schöner Abschluss des Essens.

Am besten für Old-School-Charme: Feuerrestaurant

Im Jahr 1715 wurde das Mansion House in Dublin zur offiziellen Residenz des Oberbürgermeisters von Dublin. Während das Gebäude weiterhin in staatlicher Obhut ist, wurde 2005 der ursprüngliche Speisesaal umgebautFIRE Restaurant im Mansion House. Tatsächlich wohnt der Oberbürgermeister immer noch im Mansion House und kommt oft zum Essen in den „Supper Room“, der heute eines der modernsten und angesagtesten Gourmetrestaurants Dublins ist.

Obwohl das Restaurantgebäude über 300 Jahre alt ist, ist das Essen definitiv 21 Jahre alt^stJahrhundert in Irland, das lokale Zutaten mit internationalem Flair vermischt. Probieren Sie die marokkanisch gewürzten irischen Lammspieße aus dem Slaney Valley oder die mit Sesam panierten Seeteufel-Scampi. Beenden Sie den Abend mit einem Passionsfrucht-Bavarois mit einer Basilikum-Gebäckcreme.

Am besten für Vegetarier: Vegenity

Vegenitätist die Idee des australischen Kochs Mark Senn, der vor seinem Umzug in die irische Hauptstadt bei Mildred's of Soho in London arbeitete. Der Küchenchef selbst ernährt sich seit über 20 Jahren vegetarisch und hatte keine Lust mehr auf fade Gemüsegerichte. Sein pflanzliches Streetfood ist so voller Geschmack, dass man nicht unbedingt Vegetarier sein muss, um es zu genießen.

Das Restaurant im Food-Truck-Stil befindet sich in einem Lagerhaus in Portobello und serviert ständig wechselnde Gerichte, internationale Gemüsegerichte wie Bibimbap mit Chili-Soja, Shimeji-Pilze, eingelegter Brokkoli, geschmorte schwarze Bohnen und gedünsteter Reis.

Das ungezwungene, aber unglaublich leckere Ambiente ist nur zum Brunch und Abendessen von Donnerstag bis Sonntag geöffnet. Planen Sie dies also unbedingt in Ihren Speiseplan in Dublin ein. Es ist auch BYOB, Sie können also gerne Ihr eigenes Bier und Wein mitbringen, um es zu Ihrem veganen Abendessen zu genießen.

Am besten zum Frühstück: Póg

Spezialisiert auf kalorienarme Leckereien ohne raffinierte Kohlenhydrate oder Zucker.Kussist dennoch ebenso genussvoll wie gesund. Mit frisch gepressten Säften, veganen Waffeln mit Kokosnusscreme und pochierten Eiern serviert mit Polenta, verkohltem Grünkohl und würziger italienischer Nduja-Wurst ist das Instagram-fähige Café der ideale Frühstücksort in Dublin. Dass alles gut ist, ist einfach das zuckerfreie Sahnehäubchen auf dem Johannisbrotkuchen. Der mit Latte Art gekrönte Kaffee sollte Ihr morgendliches Lieblingsgetränk sein, aber es gibt auch Himbeer-Bellinis auf der Brunch-Speisekarte, wenn Sie etwas frech sind.

Am besten für Familien: The Woollen Mills

Mit Blick aufHa'Penny Bridge, es gibt nicht viele Restaurants in Dublin mit einer besseren Lage alsDie Wollmühlen. Diese irische Institution serviert lokale Gerichte, darunter ein Sieben-Gänge-Menü mit Meeresfrüchten. Die Aromen für Erwachsene und das hübsche Design werden Eltern erfreuen, aber das Restaurant ist auch absolut kinderfreundlich. Schnappen Sie sich einen Hochstuhl, werfen Sie einen Blick auf die Kinderkarte und genießen Sie eine Mahlzeit auf einer der vier Etagen des Restaurants – sogar auf der Dachterrasse, wenn die Kleinen damit zurechtkommen!

Am besten zu Irish Angus Steaks: Shanahan's

Shanahans On the Greenist ein amerikanisches Steakhouse, das zertifizierte irische Angus-Steaks serviert. Inhaber John Shanahan ist der Bostoner, der für die klassische 1990er-Jahre-Sendung „Hooked on Phonics“ verantwortlich ist, aber er ist immer seinem irischen Erbe verbunden und behält die doppelte Staatsbürgerschaft in beiden Ländern. Ebenso sind im Restaurant irisch-amerikanische Erinnerungsstücke und Traditionen miteinander verbunden, darunter die Bar „Oval Office“, in der Dokumente und Erinnerungsstücke aller amerikanischen Präsidenten irischer Herkunft ausgestellt sind.

Anthony Dunne ist der Fleischspezialist des Restaurants und der Mann, der für die Überprüfung der Qualität aller Steaks verantwortlich ist. Das Restaurant garantiert, dass das gesamte gereifte Rindfleisch von speziell ausgewählten Rindern stammt. Das Fleisch ist hier der Star, aber die Beilagen können jedem Steakhaus auf beiden Seiten des Atlantiks standhalten, mit Rahmspinat und Kartoffelpüree, serviert in glänzenden Kupfertöpfen und Bergen der typischen Zwiebelringe.

Am besten für Sushi: Probieren Sie es bei Rustic

Starkoch Dylan McGrath serviert nicht nur unvergessliche Tapas im Fade Street Social, sondern hat auch eines der besten Sushi-Restaurants in Dublin eröffnet. Technisch,Probieren Sie im Rusticserviert ein viel umfassenderes japanisches Menü mit allem von Wagyu-Rindfleisch-Hot Pot bis hin zu dunkler Miso-Suppe mit Trüffel-Shimeji-Pilzen und Kürbis-Tofu. Alle Gerichte (die direkt im Speisesaal zubereitet werden) sind köstlich, aber das Nigiri, das hauptsächlich lokale Meeresfrüchte verwendet, ist ein absolutes Muss. Sie werden mehr als nur einen der angezündeten Wolfsbarsche mit geräuchertem Speck und Trüffel wollen – vor allem, nachdem Sie alle Treppen zum Dachboden erklommen haben, wo sich dieses ultracoole Restaurant rund um McGrath's Rustic Stone Restaurant befindet.

Am besten für eine Verabredungsnacht: The Green Hen

Mit gemütlicher Atmosphäre und Bistro-Atmosphäre,Die grüne Henneist eines der besten Date-Night-Restaurants in Dublin. Das mit französischen Vintage-Kinoplakaten und Fotos dekorierte Restaurant verfügt über eine wunderschöne Bar, in der Sie sich fühlen, als wären Sie gerade von der Exchequer Street in einen Pariser Traum getreten. Es gibt eine vollständig restaurierte Holzbar, die köstliche Cocktails sowie eines der besten Angebote an offenem Wein in Dublin serviert. Für einen echten Abend voller französischer Romantik beginnen Sie mit dem Ziegenkäsesalat und gehen dann zur köstlichen Entenbrust über. Wenn Sie die Rechnung niedrig halten möchten, schauen Sie zwischen 17 und 19 Uhr vorbei und genießen Sie das Drei-Gänge-Early-Bird-Special, das knapp über 20 € kostet.

Am besten für Meeresfrüchte: Matt the Thresher

Irland ist auf allen Seiten vom Atlantischen Ozean umgeben und hat Zugang zu einigen der besten Meeresfrüchte der Welt. Für ein lokales Meeresfrüchte-Erlebnis im Herzen von Dublin sind Sie bei uns genau richtigMatt der Drescher, ein modernes Fischrestaurant in der Nähe des Fitzwilliam Square.

Die lange Holzbar ist der richtige Ort, um ein halbes Dutzend Seeaustern oder einen Krabbencocktail aus der Dublin Bay zu genießen. Halten Sie beim Betreten an, um die riesige Auswahl an lebenden Hummern, Krabben und frischem Fisch zu bewundern, denn vielleicht gibt es einen Fang des Tages, der zu verlockend ist, um ihn sich entgehen zu lassen. Der Fisch wird einfach, aber fachmännisch zubereitet, sodass die Meeresfrüchte für sich sprechen.

Die Atmosphäre hier ist einladend und nie zu zugeknöpft, so dass Sie am Ende vielleicht auf einen Drink hier bleiben, aber lassen Sie Platz für einen Schlummertrunk bei O'Donoghue's – einem derbesten Pubs in Dublinund es ist gleich um die Ecke.

Am besten für künstlerisches Fine Dining: Kapitel Eins

Ideal für kleine Gruppen,Kapitel einsDas Pre-Theater-Menü bietet eine einfache Möglichkeit, ein erstklassiges Essen zu genießen, bevor Sie sich auf den Weg in Irlands berühmtes Theaterviertel machen. Das Interieur des Chapter One besteht aus mehreren detaillierten und thematisch gestalteten privaten Speiseräumen und strahlt rustikale Eleganz aus, während die Speisekarte voller modernem Flair ist.

Die speziellen Menüangebote Michelin-prämiertes Essen zu einem außergewöhnlichen Preis: Für 40 Euro wählen die Gäste drei tadellose Gänge. Obwohl sich die Speisekarte saisonal ändert, sind vor allem Enten mit Blutorange und Gänseleber sowie trocken gereiftes und gebratenes irisches Rindfleisch hervorzuheben. Die Gäste schwärmen von dem Irish Coffee, der vor den Augen der Gäste zubereitet wird, indem Zucker und Kaffee auf einem kleinen Brenner erhitzt werden und dann ein kleiner Flächenbrand entsteht, sobald der Kellner den Whiskey hinzufügt. Wenn Sie den Irish Coffee von Chapter One probieren, werden Sie ein Leben lang verwöhnt sein.

Am besten für irischen Eintopf: Hatch & Sons Irish Kitchen

Mit seiner hügeligen grünen Landschaft und dem kalten Wasser des Atlantiks verfügt Irland über einige erstaunlich frische Zutaten. Ein Schwerpunkt auf irischem Essen ist genau das, was Sie bei Hatch & Sons im Untergeschoss findenKleines Museum von Dublin. Das gemütliche Café gleich nebenanSt. Stephen's Greenbietet eine kleine Auswahl an Klassikern – darunter ein ausgezeichnetes irisches Rindfleisch und Guinness-Eintopf. Für etwas Schnelles sollten Sie sich das Schinken-Käse-Sandwich mit Wicklow-Cheddar auf einem weichen Teller nicht entgehen lassenBlau– ein Brötchen, das aus Waterford kommt.

Am besten für Pizza: Da Mimmo

Dieses familiengeführte italienische Restaurant entwickelte sich nach seiner Eröffnung im Jahr 2010 in der Hauptstadt schnell zu einem festen Bestandteil der Dubliner Gastronomieszene. Der Fokus auf frische Zutaten, herzhafte italienische Gerichte und neue Geschmackskombinationen machen es zu einem der besten Anlaufpunkte für Pizza in Dublin. Sie können sich Ihren Kuchen zum Mitnehmen holen oder sich mit der Holzofenpizza mit der genau richtig knusprigen Kruste zufrieden geben. Verpassen Sie nicht die Mojito-Pizza mit Lauch, Büffelmozzarella, in einer Marinade aus Rum und braunem Zucker sautierten Garnelen, Kirschtomaten und heller Minze und Zitronenschale, um das Ganze abzurunden.

Bester Publikumsliebling: Fallon & Byrne

Teils Lebensmittelmarkt, teils Weinbar, teils Restaurant,Fallon & Byrneist ein rundum unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Das einzigartige Lokal erstreckt sich über drei Etagen eines historischen Gebäudes einer Telefongesellschaft unweit davonDublin Castle. Beginnen Sie in der Weinbar auf der untersten Ebene, um sich durch einige der 600 erschwinglichen Flaschen zu arbeiten, und speisen Sie irisches Hühnchen aus Freilandhaltung auf einem Bett aus Paprikarisotto. Auf der Hauptebene des Lebensmittelgeschäfts können Sie Feinschmecker-Souvenirs kaufen und sich ein Sandwich mit frischen Zutaten vom Bauernhof holen. Oder noch besser: Reservieren Sie einen Tisch im Restaurant auf der obersten Etage und genießen Sie herzhafte, gesunde Gerichte mit Schwerpunkt auf saisonalen Zutaten. Sie finden kreative Pasta, gefährlich gute Burger mit lokalem Rindfleisch und sorgfältig zubereitete Gemüsegerichte, die allen in Ihrer Gruppe gefallen.

Am besten für französisch inspirierte Fusion: Pichet

Unter der Leitung von Küchenchef Stephen Gibson,Krugbietet ein einzigartiges französisches Erlebnis mitten in Dublin. Das Interieur ist urig und strahlt eine geschäftige Pariser Atmosphäre aus, während sich die Speisekarte ausschließlich auf in Irland angebaute Zutaten konzentriert.

Beginnen Sie Ihren Abend mit einem Wein Ihrer Wahl aus der erlesenen Weinkollektion und kombinieren Sie ihn mit gebratenen Karotten, serviert mit Quinoa, eingelegtem Apfel, Minze und geräuchertem Joghurt. Probieren Sie als Hauptgericht die exquisiten Bratkartoffel-Gnocchi aus geröstetem Blumenkohl, goldenen Kapernrosinen und geräuchertem Gubbeen-Bauernkäse.