Die besten Knödel in Flushing Chinatown

Miwa

Flushing, Queens, ist das dynamischste und vielfältigste Chinatown in ganz New York City und bietet Speisen aus ganz China an. Es gibt Dutzende und Aberdutzende Optionen für Knödel. Wenn wir es auf nur vier beschränken müssten, wären hier unsere Favoriten, von einer Deluxe-Suppe über Knödel bis hin zu Potstickers, die einem UFO ähneln.

Schwarze Trüffelsuppenknödel bei Shanghai Cuisine 33

Shanghai-Küche 33

Als ob das normale Schweinefleisch und die Krabben wärenXiao Long Bao– auch bekannt als Suppenknödel oder kleine saftige Brötchen, deren hauchdünne Schale mit dampfender, nach Krabben duftender Brühe gefüllt ist – waren nicht luxuriös genug. Dieses Restaurant in Shanghai hat den Knödel-Ansatz noch erhöht, indem es eine Luxuszutat verwendet, die man in Chinatown selten sieht: schwarze Trüffel.Hei Song Lu Xiao Long Bao,oder schwarze Trüffelsuppenknödel sind luxuriöse kleine Täschchen, die nach Trüffel duften. Die durchsichtigen Knödel sind mit Schweinefleisch und Stücken des Edelpilzes gefüllt, die Brühe mit Trüffeln berauschend.

Shanghai Cuisine 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791

Potstickers mit Schweinefleisch und Lauch bei Li's

Frisch zubereitetes Guo-Tie aus Schweinefleisch und Lauch.

Joe DiStefano

Der Name dieses Standes im New World Mall Food Court lautet vielleicht Li's Lanzhou Hand Stretched Noodles, aber es gibt dort die besten gebratenen Knödel in New York City. Die Crew von Li's kocht ihre Potstickers oder bindet sie in einem radialen Muster ein, das einem Sternchen ähnelt – Speichen auf einem Rad voller Köstlichkeiten, wenn man so will. Jeder Knödel mit offenem Ende ist mit einer köstlichen Mischung aus locker gemahlenem Schweinefleisch und Lauch gefüllt. Sie sind saftig wie nie zuvor und die dünne, knusprige Teigplatte zwischen den einzelnen Knödeln sorgt für Spaß beim Essen.

Li's Lanzhou Hand Stretched Noodles, Nr. 12, New World Mall Food Court, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY

Wontons in Chiliöl, Eisbär

Wenn Sie verwirrt vor der Theke stehen, wird es nicht lange dauern, bis ein Mitglied dieses Tante-Emma-Ladens fragt/befiehlt: „Nr. 6? Nehmen Sie Platz.“ Wonton mit scharfer Soße, auch bekannt als Nr. 6, bestellt praktisch jeder in diesem winzigen Laden. Nachdem Sie Platz genommen haben, wird Ihnen bald ein Teller mit einem Dutzend elfenbeinfarbener Wontons präsentiert, die in einem flachen Becken mit Chiliöl liegen und mit Schnittlauch und eingelegten Senfstücken bestreut sind. Die Kombination aus ätherischen Knödeln, würzigem Öl und knusprigem, salzigem Senfgrün ist nichts weniger als eine gastronomische Meisterleistung.

White Bear, 135-02 #5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322

Triple Delight Knödel, Lu Wei

Flushings saftigster Sheng Jian Bao.

Joe DiStefano

Die brünierten Knödel im Achterpack sind auf der Speisekarte als „Triple Delight Dumplings“ aufgeführt, aber wenn Sie die Dame hinter der Theke fragen, erfahren Sie, dass sie so heißenSheng Jian Bao.Wie ein anderer von unsLieblingsknödelDiese Babys werden verkehrt herum serviert, damit man die knisternden, goldbraunen Böden besser sehen kann, die durch eine Teigplatte miteinander verbunden sind. Der dreifache Genuss besteht aus Ei, Pilzen und Schweinefleisch. Diese gar nicht so kleinen Wunder sind eine Mischung aus frittierten Knödeln und Dampfbrötchen. Obwohl sie etwas ölig sind, macht es trotzdem Spaß, sie zu essen, vor allem das knusprige Teignetz, das sie zusammenhält.

Lu Wei, Nr. 14, New York Food Court,33-35 Roosevelt Ave, Flushing

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