Beste Crêpes und Crêperien in Paris

Ganz gleich, ob Sie noch nie in Paris waren, zum ersten Mal dort sind oder schon seit einem Jahrzehnt hier leben, der Reiz eines gut zubereiteten französischen Crêpes lässt sich nicht leugnen. Der extradünne Pfannkuchen nach gallischer Art kann mit süßen Zutaten wie Nutella, Zucker oder frischer Marmelade belegt werden, oder mit der herzhaften Variante, meist aus Buchweizen nach einem traditionellen bretonischen Rezept, mit Schinken, Käse oder Ei. Der Crêpe ist auch vielseitig einsetzbar – er kann genauso gut in einem noblen Restaurant genossen werden, wie er auf der Straße in einer Papierserviette verschlungen werden kann.

Eine beliebte Tradition bei Touristen und Einheimischen gleichermaßen? Bestellen Sie einen herzhaften und einen süßen Crêpe, entweder um die Hände beim Spazierengehen zu wärmenSeine Riveran einem kühlen Tag oder genießen Sie es zusammen mit einer schweren Keramiktasse Apfelwein in einem Restaurant.

Hier sind einige unserer Favoriten in der Hauptstadt:

Crêperie Josselin

In den Straßen rund um den Bahnhof Montparnasse im Süden der Stadt gibt es unzählige Crêperien, die jeweils ähnliche Gerichte anbietenRegion Bretagne.Auch wenn Sie die Auswahlmöglichkeiten möglicherweise verwirrend finden, ist es am besten, sich an der Länge der Schlange zu orientieren, die bis zur Tür hinausreicht. Die Crêperie Josselin ist so beliebt, dass Sie entweder etwas warten müssen oder später wiederkommen, aber wir empfehlen, etwas Geduld zu haben. Herzhafte Crêpes aus Buchweizenmehl werden mit Spiegeleiern und Speck serviert, oder Sie entscheiden sich für ein Flambé aus Grand Marnier, das der Kellner vor Ihren Augen anzündet.

Adresse:67 rue du Montparnasse,14. Bezirk
Metro:Edgar Quinet, Montparnasse oder Vavin
Tel.:+33 (0)1 43 20 93 50
Offen:Dienstag bis Sonntag, 12:00 bis 23:00 Uhr. Montags geschlossen.

Dienstag Wenn

Ebenfalls in der Nähe des Bahnhofs Montparnasse serviert dieser bescheidene und freundliche Pub im bretonischen Stil einfache und schmackhafte regionale Gerichte in ungewöhnlich großzügigen Portionen und bietet gelegentlich auch Abende mit traditioneller keltischer Musik an.

Crêperie Brocéliande

Was könnte ikonischer sein, als mit dem Prachtvollen einen Schokoladen-Crêpe zu essenSacre Coeurnur wenige Schritte entfernt? Diese beliebte, aber junge Crêperie, die erst 2010 eröffnet wurde, liegt hoch oben auf der Kuppe des HügelsViertel Montmartre. Machen Sie einen sportlichen Spaziergang nach oben und belohnen Sie sich am Ende. Die Besitzer Hervé und Laetitia legen Wert darauf, nur natürliche Zutaten zu verwenden, und diejenigen, die glutenfreie Produkte suchen, werden angenehm überrascht sein. Ihre Galette Dentelle ist zu 100 Prozent biologisch und glutenfrei. Die gutbürgerliche Küche und Atmosphäre in der Crêperie Brocéliande ist jedes Mal ein Charmeur.

Adresse:15 Rue des Trois Frères,18. Bezirk
Metro:Äbtissinnen oder Antwerpen
Tel.:+33 (0)1 42 23 31 34
Offen:Montag 15–22 Uhr, Mittwoch bis Freitag 12–15 Uhr und 19–22 Uhr, Samstag 12–23 Uhr und Sonntag 12–22:30 Uhr.

Crepes d'Or

Stellen Sie sich die Szene vor: Sie sind glücklich im Viertel Saint-Germain-des-Prés einkaufen, als ein großer Hunger überkommt. Was machst du? Crepes d'Or (oder wörtlich „Goldene Crepes“) sind dazu da, Ihren Magen und Ihren Verstand zu retten. Die Crêpes hier sind nicht nur besonders lecker, sondern auch besonders groß. Wählen Sie zwischen süß und herzhaft und freuen Sie sich auf die großzügigen Beläge.

Adresse:27 rue du Four,6. Bezirk
Metro:Mabillon

Breizh Café

Diese kleine, familiengeführte Crêperie zwischen dem Marais- und dem Bastille-Viertel ist auf rein biologische Buchweizen-Galettes nach bretonischer Art spezialisiertwurde von bekannten Food-Autoren wie David Lebovitz als Favorit bezeichnet. Die herzhaften Crêpes sind hier mit ungewöhnlichen Zutaten wie Austern gefüllt oder einfach und köstlich mit klassischen Füllungen (z. B. Ei und Käse, hochwertiger Schinken oder Ziegenkäse und Salatblätter) angerichtet. Hochwertige Qualität gibt es bei Breizh überall.
Adresse:109, rue Vieille du Temple, 3. Arrondissement
Metro:St-Sebastien Froissart

Au P'tit Grec

Dieses Loch in der Wand, das sich in der belebten Rue Mouffetard in der Nähe der Sorbonne-Universität befindet, ist ein großer Gewinner für originelle, köstliche und kräftige Crêpes. Hier haben Crêpes eine typisch mediterrane Note und bieten etwas anderes als die traditionelle bretonische Art mit Schinken, Ei und Käse. Sie können zwischen italienischem Schinken, Feta-Käse, Zwiebeln, Tomaten und mehr wählen. Auch süße Crêpes werden mit einer gesunden Portion Nutella, Zucker oder einem leckeren, dünnen Pfannkuchen vollgepackt. Und machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie hungrig werden – die Portionen sind hier reichlich, also bereiten Sie Ihren Magen vor, bevor Sie kommen. Und das Beste: Die Crêpes im Au P'tit Grec kosten zwischen 4 und 6 Euro pro Stück und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Adresse:68 rue Mouffetard,5. Bezirk
Metro:Censier-Daubenton oder Place Monge
Tel.:+33 (0)6 50 24 69 34

Crêpes und Wachteln

Liegt im wenig bekannten, aber schnell gentrifizierenden ViertelViertel Buttes-Aux-Cailles,Diese charmante Crêperie bietet hochwertige Crêpes und jede Menge Ambiente. Der Innenraum ähnelt einer Bootskabine und da nur 18 Tische zur Verfügung stehen, werden Sie die freundliche, intime Atmosphäre mit Sicherheit spüren. Wählen Sie zwischen vielen innovativen Rezepten, entweder süß oder herzhaft, wie dem Blutwurst-Crêpe mit Senf und Curry oder dem köstlichen Birnen-Schokoladen-Frangipane-Crêpe zum Nachtisch.

Adresse:13 rue de la Butte aux Cailles, 13. Arrondissement
Metro:Corvisart oder Tolbiac
Tel.:+33 (0)1 45 81 68 69