Die besten Bars in Brüssel

A la Becasse

In der Nähe des Grand-Place, aber versteckt in einer engen Passage, ist „The Lark“ der Ort für ein anderes Erlebnis. Kellner, gekleidet wie Mönche, gießen Krüge Bier ein, während Sie an langen Tischen sitzen. Es ist eine gesellige Bar, immer voll, aber äußerst freundlich. Sprechen Sie mit Ihren Nachbarn über die relativen Vorzüge dessen, was Sie trinken, aber probieren Sie unbedingt das Weißbier Jeune Lambic Blanche.

Beim plötzlichen Tod

In dieser prächtigen, reich verzierten Bar namens „Sudden Death“ ist immer viel los. Es wurde 1928 eröffnet und erhielt seinen eigenartigen Namen nach einem Würfelspiel, das die Stammgäste in einer früheren Bar spielten. Es befindet sich immer noch im Besitz derselben Familie, wobei die Vossens in der vierten Generation Biere von Trappistenbieren bis hin zu den herrlichen Geuze- und Lambic-Bieren servieren. Aber Sie sollten sich wirklich mindestens einmal für den Lambic White Mort Subite entscheiden. Nach ein paar Bieren werden Sie die dramatischen und theatralischen Lieder eines der Stammgäste der Vergangenheit, des belgischen Sängers und Schauspielers Jacques Brel, wirklich zu schätzen wissen und vielleicht sogar anfangen zu singen.

L'Imaige Nostre-Dame

Dieses stimmungsvolle, altmodische Estaminet ist eine weitere Bar etwas abseits der ausgetretenen Pfade in der Impasse des Cadeaux und bildet einen tollen Kontrast zu den riesigen Bars im Zentrum von Brüssel. Dunkle Eichenbalken an den Decken; Messinglampen und alte Bleiglasfenster werfen ein sanftes Licht auf die wenigen Tische und Stühle, und alte Fotografien schmücken die Wände. Die erwartete Liste der großartigen Biere der beliebtesten Brauereien ist auf Tafeln markiert. Dies ist der Ort, an dem sich die Einheimischen auf einen gemütlichen Drink mit Freunden in einem Pub treffen, der Sie zurück ins alte Brüssel bringt, was in Ordnung ist, bis Sie die Außentoilette benutzen müssen.

Bei Moeder Lambic

Mit 42 Bieren vom Fass und einer großen Auswahl an Flaschenbieren ist dies ein weiterer Traum für Bierliebhaber. Die ursprüngliche Filiale, die in den 1980er Jahren eröffnet wurde, liegt abseits des Grand-Place, versteckt hinter dem Rathaus von St. Gilles in dieser immer kühler werdenden Gegend. Mit seinem schwarz-weiß gefliesten Boden, den Holz- und Ziegelwänden und der beeindruckendsten Auswahl an Bierfässern für die Fasssorte ist dies ein angenehmer Zwischenstopp, an dem Sie mehr Einheimische als Touristen antreffen, was eine erfrischende Abwechslung in der Stadt darstellt.

Mutter Lambic Fontainas

Die zweite Filiale, näher am Grand-Place am Place Fontainas, ist viel komfortabler als viele andere Bars im Zentrum von Brüssel. Mit seinen Sitzbänken und den großzügig verteilten Tischen und Stühlen entlang der kahlen Ziegelwände, die mit stimmungsvollen Schwarz-Weiß-Fotografien geschmückt sind, herrscht eine entspannte, einladende Atmosphäre. Hopfenschnüre und Bierflaschen, von denen Sie wahrscheinlich noch nie gehört haben, schmücken die Bar, wo die geschickten Mitarbeiter sich ein über ihren Köpfen hängendes Glas schnappen und Ihr Bier schnell einschenken. An einem warmen Sommertag oder -abend können Sie draußen auf dem Bürgersteig sitzen und das Treiben beobachten. Die Bierdeckel sind begehrenswert.

Der Sarg

Die Belgier haben einen seltsamen Sinn für Humor, den Sie hier im „The Coffin“ antreffen, das 1974 eröffnet wurdeDer Exorzisthat uns allen Angst gemacht. In der dunklen Bar, in der rote Lichter die Besucher in die entsprechende Farbe tauchen, werden Biere in totenkopfförmigen Krügen auf Tischen aus Särgen unter einer Decke aus hängenden Skeletten serviert. Es macht Spaß, wenn auch etwas bizarr, und auf jeden Fall anders.

10-12 Rue des Herrings

Der Courbeau

Der Rabe ist etwas für Nachtschwärmer, wenn das Wortspiel erlaubt ist. Diese laute, geschäftige Bar etwas außerhalb des Zentrums bietet einige tolle Biere für ernsthafte Trinker – darunter auch diese herrlichen Fruchtbiere, die so trinkbar wirken und ab 5 % Alkohol so tödlich sind. Wenn Sie es wirklich ernst meinen, vergessen Sie die 25-cl- oder 33-cl-Gläser und greifen Sie zum „Chevalier“, der in einem riesigen Glas erhältlich ist.

Goupil Le Fol

Diese charmante Bar ist eng oder gemütlich, je nach Standpunkt (und ob Sie sich einen ausreichend großen Tisch geschnappt haben) und versetzt Sie zurück in eine sanftere Vergangenheit. Bestellen Sie ein lokales Bier oder gönnen Sie sich einen Whisky. Sofas säumen die Wände; Sanftes Licht gibt jedem die Chance, gut auszusehen. Im Hintergrund erklingen leise alte französische Lieder, die der Verführung dienten. Überall sind Wuflitzer, Poster, Fahnen und Bücher auf Beistelltischen verstreut. Es ist ein kleines Stück Nostalgie in einer geschäftigen modernen Welt.

Grünes Labor

Am anderen Ende der schicken und reichen Avenue Louise liegt Green Lab etwas abseits der ausgetretenen Pfade, aber einen Umweg wert. Sie bezeichnen ihre Einrichtung als eine Mischung aus Industrie und Steampunk, was das Design mit seinen Metallsitzen und -stühlen sowie den großen Rohren, die sich durch den Raum schlängeln, ziemlich treffend beschreibt. Gehen Sie hierher für das Bier, aber mehr für die berühmten Cocktails, die riesige Auswahl an Gins (rund 250 davon) und den Absinth. Einst verboten, weil es den Trinker in den Wahnsinn trieb, ist Absinth heute in Mode. Green Lab macht Spaß, ist groß (auf drei Ebenen) und aufgrund des metallischen Dekors zwangsläufig laut … und grün.

Die goldene Papierblume

Das beliebte Estaminet war einst der große Treffpunkt der Surrealisten, darunter René Magritte, der hier eine Ausstellung veranstaltete, bevor er berühmt wurde, und ist der Ort für ein traditionelles Getränk in traditioneller Atmosphäre. Dunkle Holzmöbel, rätselhafte Schriften an den Wänden („Jeder hat das Recht auf 24 Stunden Freiheit am Tag“), das eine oder andere Geweih, das von der Decke hängt, ein offenes Feuer, Pferdemessing in Hülle und Fülle und jede Menge Kitsch haben dieses ehemalige Kloster in einen Zufluchtsort für Exzentriker oder Durstige verwandelt: Es gibt eine tolle Bierkarte.

Die englische Apotheke

Einen seriöseren Ort als die „English Pharmacy“ kann man sich kaum wünschen. Es liegt in Coudenberg – dem Kunstviertel von Brüssel – direkt in der Nähe des Museums der Schönen Künste. Was einst die Anlaufstelle für Medikamente war, ist heute die Anlaufstelle für Spitzencocktails, serviert in großem Raum von erfahrenen Mixologen, die auf Wunsch auch etwas Besonderes für Sie zubereiten. Abgesehen von den seltsamen Artefakten wie Vogelskeletten und seltsamen Gläsern mit Dingen in Formaldehyd (man sollte sich diese besser nicht zu genau ansehen) verfügt La Pharmacie Anglaise über bequeme Stühle, Kronleuchter, Holzdekor und zwei Ebenen, um den Menschenmassen gerecht zu werden, die unweigerlich hierher strömen. Sie können einen Tisch im Voraus reservieren.

Lord Byron

Lord Byron sieht von außen vielleicht nicht nach viel aus, aber diese kleine und gemütliche Bar ist ein echter lokaler Favorit – und es lohnt sich auf jeden Fall, sie aufzuspüren. Es ist der Ort, an dem Barry Jenkins einen Großteil des Drehbuchs für den preisgekrönten Film 2017 schrieb.Mondlicht. Das freundliche Personal fügt sich in die trendige Atmosphäre dieser ruhigen Straße abseits des belebten Place Saint-Géry ein. Lord Byron ist bekannt für großartige Cocktails, die vom Besitzer Bajram (keine Sorge, nennen Sie ihn einfach Byron) serviert werden, eine tolle Atmosphäre und alte Möbel.

Standort: 8 Rue des Chartreux

Mönchsbar

Machen Sie sich auf den Weg nach Sainte-Catherine – einem der angesagtesten Viertel Brüssels – und nehmen Sie dann in der Monk Bar Platz, wo an Wochenenden abends oft viel los ist. Mit seiner Holzeinrichtung, der mit Kreide auf der Tafel markierten Bierliste und den an den Wänden hängenden Spiegeln sieht es schick aus. Es bietet auch Live-Musik und rockt am Wochenende bis 3 oder 4 Uhr morgens.

Poechenelle-Kelder

Touristischer als das Mannekin-Pis-Viertel kann es in Brüssel kaum gehen – diese bizarre Statue eines pinkelnden Jungen, die immer von Besuchern mit Kameras umgeben ist. Man würde also erwarten, dass der Poechenellekelder eine Art Touristenfalle ist. Aber lassen Sie sich nicht abschrecken! Gehen Sie die Treppe hinunter in den „Puppenkeller“, wo Sie eine gute Auswahl an Bieren genießen können, während Sie von einer Sammlung von Puppen umgeben sind, die in jedem Theater gut aufgehoben wären.