Bier in Bamberg

Was könnte bezaubernder sein alsBambergs Kathedralen, Burgen und Rosengarten? Für einige Besucher ist die Attraktion sein Bier. Bamberg war die Heimat von Mikrobrauereien, bevor es cool war.

Erfahren Sie mehr über Bambergs SpecialRauchbier(geräuchertes Bier) und die vielen lokalen Brauereien.

BambergsRauchbier

Bambergs historische Brauereien erzeugen über 50 Arten von Bier, insbesondere die regionale Spezialität vonRauchbier(Rauchbier). Dieses dunkle Bier schmeckt wie Rauch, ein erworbener Geschmack für Uneingeweihte. Dies liegt an dem ungewöhnlichen Mälzprozess, bei dem Körner über einem Buchenholzfeuer geraucht werden, das noch vorhanden ist, wenn sie in Bier umgewandelt werden.

Andere franconische Bierspezialitäten

Wenn Sie einen leichteren Geschmack bevorzugen, befreit Bambergs Fülle von Mikrobrauereien ihn von den regionalen Einschränkungen vieler anderer deutscher Städte. Wo der Norden Pilsnern im Allgemeinen anbietet und Bayern eine Reihe von Hefeweizens hat, gibt es in Bamberg ein Bier von jedem Geschmack. Die traditionellen Brauereien bieten jedoch in der Regel nur zwei bis drei Biere zum Fass auf. Probieren Sie also aSiegelvon Bier (0,5 Liter)

• Kellerbier- Ungeläutet und Hoppy, wird dies normalerweise direkt vom Fass in Steinbecher serviert.
• Zwickelbier- Ähnlich wie bei Kellerbier besteht der Unterschied darin, dass das Bier aus einem kleinen Wasserhahn auf den Reifungspanzer entnommen wurde und dunstig erscheint.
• Vollbier- Malz mit einer Farbe, die von hellem Gold bis fast schwarz reicht.
• Bockbier -Ein schweres saisonales Bier, das im Herbst erscheint.
• Fastenbier- Dieses Bier wird nur während der Fastenzeit angeboten und bietet eine Mischung aus Licht und geräuchertem Malz.
• Schwarzbier (schwarzes Bier) -Ein dunkles, malziges Lagerbier, das boden-fermentiert ist.

Bamberg Bierkellers

Während jede Brauerei eine andere Atmosphäre bietet, erwarten Sie, dass Sie in der Region trinkenBierkeller(Bierkeller). Der Name ist ein bisschen eine Fehlbezeichnung als BambergBierkellersScheinen Sie eigentlich eher wie Biergärten. Sitzen Sie "Auf dem Keller" in die Sitzgelegenheiten des Hangs im Freien, die den Blick auf die malerische Stadt und den malerischen Fluss nutzen, während die Brauen und die Lagerräume in der Kühl gehalten werdenKeller.

Zusätzlich zu den Brauereien in der Stadt gibt es schätzungsweise 300 Brauereien in den Nachbarstädten. Nur wenige Orte der Welt haben die Dichte der Brauereien, die in Bamberg zu finden sind. Also geh raus, trinken und erkunden Sie.

Bamberg Brewery Tour

DerBamberg TouristenbüroBietet eine Karte, um die vielen verschiedenen Brauereien zu besichtigen, oder Sie können einfach unsere Empfehlungen befolgen.