Das ist Busans Spezialität! 6 Lebensmittel, die Sie unbedingt probieren sollten, wenn Sie nach Busan reisen!

Wenn Sie nach Busan reisen, müssen Sie unbedingt authentisches Busan-Essen genießen! Korea ist voller köstlicher Lebensmittel wie Kimchi, Tteokbokki und Sundubu. Während die koreanischen Standardgerichte köstlich sind, möchten Sie bei einer Reise nach Busan unbedingt die lokalen Spezialitäten probieren, die es nur in Busan gibt!

Deshalb stellen wir dieses Mal 6 lokale Gourmetgerichte vor, die es in der koreanischen Küche nur in Busan gibt. Vollgepackt mit unverzichtbaren Busan-Gourmetinformationen, nutzen Sie dies unbedingt als Leitfaden!

1. Würzig gebratener Oktopus „Nakchi Pokkeun“

Nakchi Pokkeun ist ein traditionelles koreanisches Gericht, bei dem frisch in Busan angelandeter Oktopus in einer würzigen Sauce gebraten wird. Obwohl es normalerweise in der Pfanne gebraten wird, wird das Gericht im kühlen Busan oft kochend heiß in einem Topf serviert!

Die Kombination aus der frischen, federnden Textur des gerade aus dem Wasser gezogenen Oktopus und der würzigen, aber dennoch reichhaltigen Gochujang-Suppe (rote Chilipaste) ist unwiderstehlich. Sobald Sie es versuchen, werden Sie sicherlich süchtig. Sobald Sie diesen Topf bestellt haben, werden Sie nicht widerstehen können, nebenbei noch mehr Reis zu bestellen!

Wenn Sie es satt haben, in Busan herumzulaufen, sollten Sie unbedingt Nakchi Pokkeun probieren. Es vertreibt garantiert Ihre Kälte und Müdigkeit. Buchen Sie hier Ihr Flugticket nach Busan.

2. Schweinefleisch-Reissuppe „Daejikippa“

Wenn Sie nach Busan fahren, müssen Sie „Daejikippa“ probieren. Daejikippa ist eine der Spezialitäten von Busan – ein Reisgericht mit Schweinefleischsuppe und einer Suppe auf Schweineknochenbasis namens „Kukppa“, die mit Schweinefleisch beladen ist.

Es zeichnet sich durch einen tiefen, reichen Geschmack aus, der an Ramen mit Schweineknochen erinnert, mit einem dicken, aber milden Geschmack, der sehr beliebt ist. Die aus hochwertigen Schweineknochen hergestellte Suppe ist reich an Kollagen und viele Frauen aus Busan bestellen Daejikippa wegen seiner Schönheitsvorteile.

Da es nicht die für viele koreanische Gerichte typische Schärfe aufweist, können auch diejenigen, die keine scharfen Speisen mögen, es am Stück trinken. Wenn Sie nach Busan reisen, sollten Sie unbedingt Daejikippa probieren!

Mehr lesen:8 chinesische Lebensmittel, die Sie während Ihres Studiums im Ausland probieren müssen

3. Frittiertes Schweinefleisch „Yangnyeom Fry“

„Yangnyeom Fry“, beliebt auf dem Tupyeong-Kongong-Markt, ist frittiertes Schweinefleisch. Es ist ganz anders als „Yangnyeom Chicken“, das aus Hühnchen zubereitet wird – die Schweinefleischversion ist voll von dem einzigartigen Umami von Schweinefleisch!

Es gibt immer eine lange Schlange von Leuten, die warten müssen, also muss man etwas warten, aber die leicht scharfe Yangnyeom-Sauce macht so süchtig, dass man ihren Geschmack nicht mehr vergisst, wenn man sie einmal probiert hat. Das knusprig frittierte Schweinefleisch und die Yangnyeom-Sauce passen perfekt zusammen!

Im Laden sind Sitzplätze verfügbar, sodass Sie vor Ort essen können. Aufgrund der begrenzten Anzahl an Sitzplätzen wird jedoch empfohlen, Speisen zum Mitnehmen anzubieten. Es passt auch perfekt als Vorspeise zu Bier. Warum probieren Sie es also nicht mit einem Bier in Ihrem Hotel?

4. Das Gyed-National „Karjak-on“

Dies ist ein Gericht, das in koreanischen Restaurants in Ihrem Land schwer zu finden ist. Selbst in Korea soll Komjang-o nur in der Region Busan erhältlich sein, was es zu einer echten lokalen Spezialität von Busan macht. Wenn Sie nach Busan reisen, probieren Sie es unbedingt aus!

5. Meeresfrüchteeintopf „Haemultan“

Ein Gericht, das Sie unbedingt probieren müssen, wenn Sie nach Busan reisen, ist der „Haemultan-Eintopf“. Haemultan ist ein Meeresfrüchteeintopf nach koreanischer Art. Sie denken vielleicht: „Ist Haemultan nicht überall erhältlich?“ Überhaupt nicht – viele Restaurants in Busan bieten eine Art Haemultan-Eintopf an, den es nur in Busan gibt. Dies liegt daran, dass Busan der größte Fischereihafen des Landes ist.

Natürlich sind die Meeresfrüchte hier frischer und köstlicher als irgendwo sonst in Korea. Daher ist der Haemultan-Eintopf in Busan, selbst ein Gericht, das woanders alltäglich zu sein scheint, außergewöhnlich lecker! Sie können einen herzhaften, frischen Meeresfrüchte-Eintopf zu einem vernünftigen Preis genießen. Wenn Sie Busan besuchen, sollten Sie sich den Haemultan-Eintopf auf keinen Fall entgehen lassen!

6. Gegrillte Rinder- und Schweinefleischnebenerzeugnisse „Yangkopchang“

Wenn Sie in Korea sind, möchten Sie doch leckeres Barbecue essen, oder? Wenn Sie auf der Suche nach einem saftigen und köstlichen Barbecue in Busan sind, dürfen Sie Yangkopchang einfach nicht verpassen!

Unter Yangkopchang versteht man gegrillte Innereien vom Rind- und Schweinefleisch. „Yang“ bezieht sich auf den Magen und „Kopchang“ auf den Dünndarm, es handelt sich also im Wesentlichen um die gegrillten Innereien von Rind- und Schweinefleisch.

Busan ist seit langem für seine vielen Bauernhöfe bekannt, die frische Innereien leicht verfügbar machen. Es wird nicht nur auf einer heißen Platte gegrillt wie normales Innereien-Grillen, sondern kann auch mit Salz oder verschiedenen Gewürzen und sogar in Hot-Pot-Form genossen werden, was eine große Vielfalt an Optionen bietet! In Busan, das oft als das heilige Land der besten Innereien Koreas bezeichnet wird, sollten Sie unbedingt Yangkopchang probieren!

◎ Zusammenfassung

Dieses Mal haben wir 6 Lebensmittel vorgestellt, die Sie unbedingt probieren müssen, wenn Sie Busan besuchen! Wie hat es dir gefallen? Haben Sie einige Busan-Gerichte gefunden, die Sie probieren möchten? Busan bietet eine große Auswahl an köstlichen Speisen, von koreanischen Standardgerichten bis hin zu lokalen Spezialitäten, die Sie nur in Busan genießen können!

Da Busan Koreas größter Fischereihafen ist, ist er reich an Meeresfrüchten, weshalb der Meeresfrüchteeintopf Haemultan besonders zu empfehlen ist. Und wenn Sie Lust auf Fleisch in Busan haben, zögern Sie nicht, Yangkopchang zu bestellen! Sie werden mit Sicherheit einen noch nie dagewesenen Innereiengeschmack erleben.

Es gibt noch viele weitere köstliche Speisen in Busan, die wir hier nicht behandeln können. Wenn Sie nach Busan reisen, sollten Sie diesen Artikel unbedingt als Leitfaden verwenden und die fantastischen Gourmet-Leckereien genießen, die auf Sie warten!