Dubliner Restaurantführer: Was und wo man in der irischen Hauptstadt essen kann

Denken Sie, dass irisches Essen langweilig ist? Verzichten Sie auf die einfache Kartoffel, lassen Sie das knochentrockene Lamm und erleben Sie das Beste des modernen Irlands. Von schicken internationalen Restaurants bis hin zu Michelin-Sterne-Restaurants – Dublin ist der wahrgewordene Traum eines jeden Feinschmeckers. Wenn Sie jedoch entscheiden, wo Sie in Dublin essen möchten, ist es wichtig, ein paar Insidertipps zu haben.

Sind Sie bereit, den Touristenpfad zu verlassen und die besten Restaurants der Stadt zu besuchen? Hier ist Ihr Leitfaden für modernes irisches Essen und die besten Restaurants der Hauptstadt 2020.

Die besten Restaurants für klassisches irisches Essen in Dublin

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Kapitel eins

Chapter One befindet sich im ehemaligen Wohnhaus des Jameson-Whisky-Erben und ist eines von Dublins beliebtesten Michelin-Sterne-Restaurants. Nehmen Sie an einer Verkostung am Tisch des Küchenchefs teil und erleben Sie erstklassiges Fleisch und Milchprodukte, für die Irland berühmt ist. Einfache Gerichte wie Zwiebel-Käse-Suppe zusammen mit einem irischen Rinderfilet und ultrafrischen Meeresfrüchten sind hier unvergesslich.

Das Schweineohr

Die Iren sind für ihre Gastfreundschaft bekannt und dieser Ort bringt sie auf die nächste Stufe. Neben dem herausragenden Serviceniveau sind es die frischen und saisonalen Gerichte, die The Pigs Ear zu einem kulinarischen Highlight machen. Probieren Sie die frische Variante des Shepherds Pie oder probieren Sie eines der saftigen irischen Kalbs- oder Lammbrustgerichte. Achten Sie jedoch darauf, Platz für den unglaublichen Käsekuchen freizuhalten! Das Pigs Ear bietet auch ein beliebtes Frühabendmenü, also kommen Sie hierher, bevor Sie einen Abend in der Stadt verbringen.

Maulbeergarten

Dieses Restaurant ist wirklich 100 % irisch. Tatsächlich werden Sie hier keine einzige Zutat finden, die nicht aus der Region stammt. Sogar die Bettwäsche und das Besteck stammen von der Grünen Insel! Eingebettet in den grünen Vorort Donnybrook bietet die ständig wechselnde Speisekarte des Mulberry Garden die besten irischen Zutaten mit Optionen wie Goatsbridge-Forelle, Wicklow-Wild und Cashel-Blauschimmelkäse. Entscheiden Sie sich für das saisonale Drei-Gänge-Menü, um von allem etwas zu bekommen.

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Wo man in Dublin essen kann: Lokale Fast-Food-Lokale

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Pi-Pizza

Eine Schlange vor der Tür für ein Stück Pizza? Sie müssen es zu Pi PIzza geschafft haben. Belegen Sie Ihre Holzofenpizza mit hausgemachtem Käse aus der Region oder Fleischspezialitäten aus Italien und Spanien. Egal, ob Sie auf der Suche nach einem klassischen italienischen Kuchen oder einer veganen Pizza sind, Pi Pizza ist der Ort, an dem jeder sein möchte. Sobald die Teller abgeräumt sind, dreht sich alles um ihr spezielles Vanilleeis, umhüllt von extra nativem Olivenöl und Meersalz.

Bunsen

Nachdem Bunsen in Dublin Kultstatus erlangt hat, ist es offiziell in die Rangliste der besten Burger Europas aufgenommen worden. Tatsächlich gehören sie zu den zehn besten Burgern, die in den 44 Ländern der Rangliste serviert werden. Mit einer Speisekarte, die so klein ist, dass man sie auf eine Visitenkarte drucken kann, erobert dieser Ort den Kontinent. Während sie in Belfast, Cork und sogar Barcelona auftauchen, gibt es in Dublin niemanden, der sie besser konsumiert als die Originallokale. Vertrauen Sie uns, Sie werden noch lange nach Ihrer Abreise von dem Black Aberdeen Angus-Rind träumen.

Leo Burdocks

Seit mehr als 100 Jahren wird hier der frischeste Fisch der Liberties gebraten. Egal, ob sie Anthony Bourdain fettige Chips servieren oder die Armee während des irischen Unabhängigkeitskrieges mit Fisch versorgen, dieser Häcksler hat hart gearbeitet, um sich seinen Kultstatus zu verdienen. Essen Sie es auf der Straße unter dem grauen Himmel Dublins und Sie werden schwören, dass Sie noch nie eine köstlichere Mahlzeit hatten.

Beste internationale Restaurants in Dublin

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Lucky Tortoise Dumpling Company

Die Lucky Tortoise Dumpling Company, die sich selbst als modernes Dim-Sum-Restaurant bezeichnet, startete als Dubliner Pop-up-Restaurant und das Publikum ist seit dem Eröffnungstag nicht mehr gegangen. Wenn Sie das Glück haben, hier einen Tisch zu ergattern, wird Ihnen eine Vielzahl taiwanesischer, koreanischer, japanischer und chinesisch inspirierter Gerichte serviert. Erschwinglich, innovativ und anders als alles andere in der Stadt gibt es in Dublin einen Ort zum Essen, wenn Sie Lust auf einen unvergesslichen Abend haben.

777

Europa mag für sein glanzloses mexikanisches Essen bekannt sein, aber 777 ist ein wahrer Rohdiamant. Moderne mexikanische Gerichte werden tadellos zubereitet und von den Taquitos bis zu den Tostadas ist hier alles köstlich. Weit entfernt von einem ruhigen Lokal, ist dieser Ort an sieben Abenden in der Woche ein Fest. 777 ist berühmt für seine 100 % teure Tequila-Karte mit blauer Agave und die lebhafte Atmosphäre. Entscheiden Sie sich für den Margarita-Montag oder den Taco-Dienstag, um Ihrer Woche etwas Würze zu verleihen.

Beizen

Höchstwahrscheinlich haben Sie noch nie so indisches Essen gegessen. Pickle bringt traditionelle indische Gerichte und vegetarische Küche auf ein neues Niveau. Kein gewöhnliches Curryhaus, dieser Ort bietet kein Essen zum Mitnehmen an. Tatsächlich können Sie sich glücklich schätzen, wenn Sie an diesem schicken Lokal einen Tisch ergattern. Der mehrfach preisgekrönte Koch verwendet lokale und saisonale Zutaten, um alles zuzubereiten, von duftenden Currygerichten bis hin zu umwerfenden Gewürzmischungen. Probieren Sie das vegetarische Thali für eine Tapas-Probe von allem oder entscheiden Sie sich für das klassische Hühnchen-Biryani.

Bonus

Sobald Sie sich entschieden haben, wo Sie in Dublin essen möchten, dreht sich alles um die Drinks nach dem Abendessen! Auch wenn es in Dublin nicht an Pubs mangelt, gibt es nirgendwo so etwas wie den Vintage Cocktail Club. Dieser schicke Ort im Speakeasy-Stil bietet einige der besten Cocktails der Stadt.

Abschluss

Von Dim Sum bis hin zu Fish and Chips – die Entscheidung, wo man in Dublin essen möchte, ist nicht einfach. In der irischen Hauptstadt haben Sie an jedem Tag der Woche die Qual der Wahl und diese Liste ist nur die Spitze des Eisbergs! Da jeden Monat eine Handvoll neue Restaurants entstehen, ist Dublin für seine sich ständig verändernde kulinarische Landschaft bekannt. Stellen Sie sicher, dass Sie bei Ihrem Besuch in der Stadt hungrig sind.