5 Restaurants in Hokkaidos Hauptstadt Sapporo

Im äußersten Norden Japans ist Hokkaido dafür bekannt, dass es dank seines milden Klimas, das eine ideale Umgebung für den Anbau von Produkten bietet, einige der besten Speisen des Landes bietet. Von einzigartigen Lebensmitteln, die die Region hervorgebracht hat, bis hin zu klassischen japanischen Gerichten, die durch die köstlichen lokalen Produkte einen zusätzlichen Geschmacksschub erhalten, bietet Sapporo in den vielen Restaurants, die die Straßen säumen, eine Menge unglaublicher kulinarischer Erlebnisse.

Yukikaze Ramen

Direkt neben dem belebten Ausgehviertel Susukino in Sapporo gelegen, lassen Sie die „Miso-Ramen-Straße“, die normalerweise voller Touristen ist, aus und gehen Sie stattdessen zu Yukikaze, einem winzigen, überfüllten Laden, in dem es immer viele Einheimische gibt, die bereit sind, sich anzustellen, um eine weitere Kostprobe dieser legendären Nudelschüssel zu bekommen. Miso Ramen ist eine Spezialität der Stadt und nach Sapporo zu fahren, ohne eine Schüssel probiert zu haben, wäre ein Sakrileg. Wenn Sie auf der Suche nach einem der besten Orte in der Stadt sind, um dieses köstliche Gericht zu genießen, dann sind Sie bei Yukikaze genau richtig. Seien Sie jedoch darauf vorbereitet, in der Hauptverkehrszeit Schlange zu stehen.

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Adresse: 4 Chome-2-6 Minami 7 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido

Okushiba Shoten

Die kulinarische Kreation von Sapporo, Suppencurry, ist in fast jeder Straße der Stadt zu finden. Unter den Hunderten von Geschäften kann es schwierig sein, sich für ein Geschäft zu entscheiden, in dem man diese einzigartige Variante des japanischen Curry probieren möchte. Obwohl es hier jede Menge leckere Restaurants gibt, ist Okushiba Shoten eines der besten. Das einzigartig gewürzte Gericht erhält durch die Verwendung von Garnelen für die Suppenbrühe eine ganz besondere Geschmacksnote, die dazu beigetragen hat, dass das Restaurant zu einem der besten der Stadt wurde. Probieren Sie unbedingt eines der Gerichte mit hausgemachten Burgern, sie sind perfekt saftig und zergehen auf der Zunge.

Adresse: B1F Hokuren Bldg, 1-3 Kita 4-Jo Nishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido

Ohiso

Einheimische sagen oft, je weiter man nach Norden kommt, desto schmackhafter werden die Meeresfrüchte, und ganz Hokkaido ist dafür bekannt, einige der besten Gerichte Japans zu bieten. Besuchen Sie so früh wie möglich den Nijo-Markt der Stadt, wenn Sie die frischesten Meeresfrüchte probieren möchten, die Sie hier finden. Ohiso ist ein renommierter Laden, der seit Jahren Schüsseln mit Meeresfrüchten auf Reis serviert. Probieren Sie die Meeresfrüchteschüssel mit Seeigel, Lachsrogen und Königskrabbe, wenn Sie einige der Meeresfrüchte probieren möchten, für die die Gegend am berühmtesten ist, aber alle Angebote sind super frisch und lecker.

Adresse: 2 Chome Minami 3 Johigashi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido

Susukino Sushikin

Echte Liebhaber von Meeresfrüchten werden nicht nur bei Meeresfrüchteschalen Halt machen wollen, denn die Küsten rund um die Insel sind voll von allerlei köstlichen Wasserlebewesen und es wird dringend empfohlen, diese von lokalen Sushi-Köchen zubereitet zu probieren. Susukino Sushikin ist ein Muss, wenn Sie etwas der gehobenen Preisklasse suchen. Der Laden ist legendär und konzentriert sich auf lokale und saisonale Zutaten, um ein regelmäßig wechselndes Omakase-Menü zu kreieren.

Wenn Sie etwas günstigeres suchen, ist Kaitensushi Pasaaru ein Sushi-Restaurant im Fließbandstil, das köstlich frische Zutaten zu viel günstigeren Preisen verwendet. Es ist zwar nicht ganz das unglaubliche Erlebnis, das Sie im Susukino Sushikin bekommen, aber das Sushi gehört zu den besten, die Sie zu diesem Preis finden können.

Adresse: 4 Chome-7 Minami 4 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido

Ikina Izakaya Aiyo Kita-sanjo

Ikina Izakaya Aiyo ist eine Bar im japanischen Stil, die eine Reihe verschiedener lokaler Produkte anbietet und eine Reihe verschiedener köstlicher Gerichte von der Insel Hokkaido bietet, die einen Besuch wert sind. Zu den Gerichten, die man unbedingt probieren muss, gehören gegrillter Fisch wie der saisonale Hokke sowie Imomochi, eine Art Kartoffelkuchen, der normalerweise mit Butter und einer Soße auf Sojabasis serviert wird. Neben den lokalen Gerichten bietet das Restaurant eine Reihe verschiedener japanischer Reisweine von der Insel oder dazu ein Glas Sapporo-Lagerbier.

Addoren: 1F, STV Kath-star-star-syn-syn-syns, 3-Nows 2-Takt 2-Mitglieder, Paids, Spro, The Hopka.

Abschluss

Sapporo ist ein Paradies für Feinschmecker und ein Muss für jeden, der tiefer in die köstliche Küche Japans eintauchen möchte. Die Stadt ist voller unglaublicher Speisen und Restaurants, die Sie weiter südlich einfach nicht finden werden. Wenn Sie auf der Suche nach weiteren Restaurants zum Ausprobieren sind, folgen Sie in der Stadt am besten einfach Ihrem Magen, denn dort gibt es eine Fülle unglaublich leckerer Restaurants, die nur darauf warten, entdeckt zu werden.