14 beste Orte zum Essen zum Essen

Elmo

2024-09-30

Von den Yakitori -Gelenken von Tokio bis zu Tapas -Bars in Barcelona bieten die besten Orte, an denen sie für Lebensmittel reisen, ein Fenster in eine andere Kultur. Gutes Essen auf der ganzen Welt ist ein Abenteuer, mit Mahlzeiten, die in Erinnerung bleiben, lange nachdem Sie nach Hause zurückgekehrt sind.

Eine umfassende Liste aller großartigen Spots zum Essen zu erstellen, wäre unmöglich, aber betrachten Sie dies als einen inspirierten Start in Ihre gastronomische Reise. Hier sind einige der besten Orte, an denen sie für Essen der Welt reisen können.

Tokio, Japan

Japanisches Essen

Fragen Sie die meisten Köche in nahezu jedem Land, in dem sie am liebsten essen würden, und es besteht eine gute Chance, dass sie Tokio sagen. Diese Stadt zeichnet sich sowohl im Speise mit hohem und niedrigem Essen aus. Am oberen Ende des Spektrums finden Sie kunstvolle Kaiseki -Menüs und Omakasen. Hier ist jedes japanische Gericht mit äußerster Präzision und Sorgfalt verteilt.

So blendend diese auch sind, Sie werden genauso wahrscheinlich von einer perfekten Schüssel Ramen oder Soba umgehauen. Von Izakayas bis hin zu Yakitori-Gelenken hat Tokio viele erstklassige brieftaschenfreundliche Essens. Sogar die Konbini- oder Convenience -Stores, Bahnhöfe und Verkaufsautomaten haben feste Lebensmitteloptionen.

Wenn Sie unterwegs nach einem Bissen suchen, gehen Sie zu einem der berühmten Depachikas der Stadt. Diese weitläufigen Lebensmittelplätze unter Einkaufszentren führen eine Vielzahl von Restaurants.

Paris, Frankreich

Restaurant in Paris, Frankreich

Paris mag Visionen von Boef Bourguignon und Bouillabaisse beschwören, aber heutzutage ist das Essen in der französischen Hauptstadt sehr viel Ein-Abenteuer-Deal. Von Vietnamesisch bis Algerier kann in dieser kosmopolitischen Metropole fast jede Küche genossen werden.

Wenn Sie sich nach klassischen französischen Gerichten sehnen, gehen Sie zu einem Bouillon. Einige dieser klassischen Arbeitstierrestaurants serviert seit über einem Jahrhundert einen günstigen, unendlichen Tarif. Erwarten Sie Gerichte wie Escargots, Confit of Enten und Crème -Karamell auf der Speisekarte.

Paris ist berühmt für seine Bäckereien - und aus gutem Grund. In den letzten Jahren kritisierten Pariser die unterdurchschnittlichen, massenproduzierten Gebäck, die ihren Ruf beeinträchtigen. Die besten Patisserien und Boulangeries sind es wert, nach ihren lebensverändernden Werken zu suchen. Sobald Sie ein wirklich tolles Croissant mit einem Café Au Lait hatten, möchten Sie vielleicht nie gehen.

Bologna, Italien

Es gibt einen Grund, warum Bologna historisch als "La Rossa, La Dotta, La Grassa" oder "das Rot, das Gelehrte, das Fett" bekannt war. Die früheren zwei Titel beziehen sich auf die roten Dächer der Stadt und die tausendjährige Geschichte als Universitätsstadt. Letzteres ist ein Hinweis auf Bolognas luxuriös reichhaltige, köstliche Küche.

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Das Essen hier ist ein nachsichtiges Erlebnis mit Bolognese -Gerichten, die reich an Sahne, Butter, Käse und geheiltem Schweinefleisch sind. In dieser Stadt war einst eine alte, mächtige Gilde von Mortadella-Herstellern und ihre Restaurants mit außergewöhnlicher Wurstwaren.

Frische Pasta ist definitiv König um diese Teile. Bologna behauptet, dort zu sein, wo die Tortellini zusammen mit Lasagne Bolognese erfunden wurde, die mit Bechamel und Ragu geschichtet wurde.

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Bangkok, Thailand

Von Street Food bis hin zu Michelin-Stern-Tasting-Menüs ist das Essen wohl der bevorzugte Zeitvertreib der thailändischen Hauptstadt. Viele der besten Street -Food -Karren und -stände in Bangkok wurden über mehrere Generationen weitergegeben und haben heftige Followers gewidmet.

Von Khao Mun Gai, dem hainanischen Hühnerreis, bis zu Hoy Tod, Oyster Omelett, kann die Vielfalt der thailändischen Gerichte fast überwältigend sein.

Am anderen Ende des Spektrums drehen die thailändischen Köche mit innovativen Ansichten der Küche. Besuchen Sie Le Du und 80/20 für hochentwickelte Verkostungsmenüs, auf denen oft Förderzutaten und kunstvolle Präsentationen enthalten sind. Bei 100 Mahaseth finden Sie feurige zeitgenössische Interpretationen von Isaan -Gerichten.

Barcelona, Spanien

Gothic Quarter in Barcelona, Spanien

Seit Ferran Adrià die Welt mit seiner molekularen Gastronomie im heutigen El Bulli Restaurant geblendet hat, war Barcelona eine Brutstätte innovativer Feinschmecker.

Während die Aufregung über Schäume verblasst ist, bleibt die Stadt ein aufregender Ort zum Essen. Glücklicherweise gibt es in Barcelona viel außergewöhnliches Essen, das auch außerhalb der feinen Essschläder der Stadt zu finden ist.

Wanderen Sie durch die Straßen von Barceloneta in der Nähe des alten Hafens und Sie werden eine Fülle von Tapas-Bars finden, die Meeresfrüchte, Krocketas, Patatas-Bravas und Fischbecher der Schüsselgröße von G & Ts servieren. Es ist einfach, aus einer Auswahl an Pintxos, mundgerechten Bissen, die häufig auf Zahnstocher serviert werden.

New York City, USA

Die Restaurantszene von New York ist unerbittlich, sich für immer weiterentwickelt und eine der gastronomisch vielfältigsten der Welt. Während einige glitzernde, praktisch unmöglich, die in neue Hotspot auf nahezu wöchentlicher Basis geöffnet werden, sind die New Yorker noch heftig den nostalgischen Stalwarts gewidmet.

Die Pastrami -Sandwiches in Katz 'Delikatessen sind immer noch immens. Die Latkes und die geräucherten Sable in Barney Greengrass halten sich. Dim Sum in Nom Wah Tea Salon, das Siu Mai in Manhattans Chinatown seit mehr als einem Jahrhundert serviert, ist das Warten wert. Und natürlich können Sie immer noch eine Killerscheibe bei Joes Pizza bekommen.

Aber um sogar die Oberfläche der New Yorker Esszene zu kratzen, möchten Sie aus Manhattan herauskommen. Steigen Sie auf die Staten Island -Fähre für unglaubliche srilankische Speisen oder fahren Sie in die Arthur Avenue in der Bronx für italienische, albanische und puertoricanische Eats. Mehr als 600 Sprachen werden in Jackson Heights, Queens, gesprochen und die hier dargestellte Breite der Küche ist erstaunlich.

Singapur

Nur wenige Orte leben mit so viel Gusto wie der Lion City. Singapurer behandeln das Essen wie ein Wettbewerbssport und es ist leicht zu erkennen, wo die Begeisterung von hier aus kommt.

Ihr erster Stopp in Singapur sollte ein Hawker Center sein, im Wesentlichen ein gut regulierter Food Court. Hier finden Sie einige der saubersten - und leckersten - Street -Essen überall.

Heftklammern, auf die Chili Crab, ein wunderbar unordentliches singapurisches Gericht, das typischerweise aus einer ganzen Krabbe mit Mantou - gedrungene oder gebratene Brötchen - für das Aufmücken der Sauce besteht, nachzudenken.

Es gibt auch hainanische Hühnerreis, hergestellt aus pochiertem Wenchang-Hühnchen und Hühnchen-Fett-Reis. Verpassen Sie nicht, eine Schüssel Laksa, eine Nudelsuppe mit einer reichen Kokosbrühe und Meeresfrüchten zu bestellen.

Neapel, Italien

Einige der berühmtesten kulinarischen Exporte Italiens wurden in Neapel geboren. Zugegeben, die Geschichte, wie ein Pizzaiolo aus dem 19. Jahrhundert Pizza Margarita für Königin Margaret von Savoy erfunden hat, ist falsch. Das macht nicht weniger befriedigend in den dampfenden Coricione eines neapolitanischen Kuchens ein, in den dampfenden Coricione zu bauen. Fast so bekannt sind die bescheidenen Pasta Puttanesca, Pasta Pomodoro und Polpette oder Fleischbällchen.

Als die Neapolitaner den Besuchern schnell erzählen, entstand ihre Küche aus La Cucina Povera, ein Rückfall in die Zeit, in der Geld und Ressourcen in der Region knapp waren. Sparsame Heimköche mussten mit dem, was sie hatten, klug sein. Geröstete Semmelbrösel könnten für Käse oder billigere Fleischstücke stehen, um ein italienisches Gericht zu würzen.

Hanoi, Vietnam

Bun Cha

Hanoi, Vietnams Hauptstadt, ist zufällig auch der Erfinder des international berühmtesten Gerichts des Landes: Pho. Im Gegensatz zu Ho Chi Minh City wird dieses Gericht hier fast einheitlich serviert, wobei kein Kraut oder eine Garnitur von der seelenvollen, langsam geschlimmerten Rindfleischbrühe abgelenkt wird. Traditionell wird Pho zum Frühstück oder manchmal zum Mittagessen hier gegessen, obwohl einige Restaurants es später auch servieren.

Pho ist weit entfernt von der einzigen Spezialität, die es in der Stadt ausprobieren kann. Probieren Sie unbedingt Bún Chả, hergestellt aus Reisnudeln, gegrilltem Schweinefleisch und Schweinefleischpastetchen und einem Bündel frischer Kräuter. Dies war der vietnamesische Gerichtspräsident Barack Obama, der in der Stadt mit Anthony Bourdain in der Stadt gegessen hatte. Oder schnappen Sie sich einen vietnamesischen Eierkaffee, eine reichhaltige, süße, fast vanterische Zubereitung.

New Orleans, USA

Languste

The Big Easy hat sowohl eine unbändige Lebensfreude als auch ein kulinarisches Erbe wie kein anderer auf der Welt. Französische, westafrikanische, spanische, portugiesische, italienische, vietnamesische und deutsche Einwanderer haben alle die Esskultur der Stadt beeinflusst.

Sowohl Cajun als auch kreolische Lebensmittelgerichte erfüllen sich auf der maximalistischen Seite, wenn es um Geschmack mit präzise ausgewogenen Gewürzen, frischen Golf Meeresfrüchten und viel Butter geht, um es zusammenzubringen.

Achten Sie auf Gumbo, Jambalaya und Crawfish Etouffee, eine Trifecta von Gerichten, die mit New Orleans synchronisieren. In der heftigen Debatte besteht bestehen darüber, wer die beste Wiedergabe von jedem macht und keine zwei Köche neigen dazu, genau dem gleichen Rezept zu folgen.

Wenn Langusten in der Saison sind, stürzen Sie sich unbedingt auf eine Bestellung. Diese scharlachroten „Mud Bugs“ können entweder in klassischer Cajun-Mode gekocht oder im immer beliebteren „Viet-Jun“ -Stil serviert werden. Letzteres ist ein Hinweis auf vietnamesische Flüchtlinge, die sich in der Nähe des Golfs niedergelassen haben und den Klassiker ihren eigenen Wendung setzten, indem sie die Krebstiere mit warmer Knoblauchbutter warf.

Kopenhagen, Dänemark

Noma hat vielleicht Kopenhagens neue nordische Esszene auf die globale Karte gebracht, aber heutzutage ist es nur ein Bestandteil eines florierenden Restaurantökosystems.

Köche des Molochs von René Redzepi sind gegangen, um Pizzerien, Taco -Ständer, Bäckereien und eigene Weinbars zu bilden. Zum Glück hat keiner versucht, Nachahmer ihres berühmten Vorfahrens zu werden, auch wenn sie Redzepis Geist der Innovation und Leidenschaft für hyper-lokale Zutaten weitergeführt haben.

Während Sie in Kopenhagen die Smørrebrød probieren, servieren Dänemarks offene Sandwiches, die oft mit aufwändigen Belägen serviert werden. Die Dänen haben auch eine Schwäche für süßes und salziges Süßholz, das hier überall erscheint.

Hier gibt es auch großartige Meeresfrüchte aller Art - Achtung nach frischem und eingelegtem Hering in der Saison.

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Athen, Griechenland

griechischer Salat

Das Essen in Athen ist eine gemächliche Angelegenheit, bei der in Tavernas mit Wein betriebene Mahlzeiten oft stundenlang angewendet werden. Athener Essen ist fast unglaublich frisch, mit scheinbar endlosen Tellern aus Meeresfrüchten, Lammkoteletts, Hülsenfrüchten und frischen Produkten, die alle mit Olivenöl und Zitrone beträufeln. Bestellen Sie eine üppige Schüssel mit Fava -Bohnenpüree und Salata Horiatiki, die klassische Gurke, Tomate und Feta -Salat.

Während die Tavernas der Old-Schule noch stark sind, hat Athen in den letzten Jahren eine beeindruckende zeitgenössische Esszene entwickelt. Dank der erschwinglichen Mieten und aufkeimenden Galerien der Stadt hat die griechische Hauptstadt einen Zustrom von Neuankömmlingen, einschließlich der Köche, zu einem Zustrom von Neuankömmlingen.

Hongkong

Dim sum

Mit Restaurants, die von Humble Dai Pai Dongs bis hin zu Michelin-Stern-Menüs führen, ist Hongkong ein Paradies für Lebensmittelliebhaber. Fast jede Küche aus libanesisch bis peruanisch bis regionaler Indianer ist in der schillernden Restaurantszene von Central gut vertreten.

Auch wenn die internationalen Optionen geradezu schwindelerregend sein, sollten Sie hier kantonesische Klassiker suchen. Bestellen Sie nach der Runde Dim Sum im Luk Yu Tea House oder einem raffinierten Mittagessen im Vorsitzenden. Besuchen Sie Kam's Brat Gans.

Fünf, Peru

Ceviche

Limas Küche ist ein kulinarischer Schmelztiegel, der sich auf Traditionen aus der ganzen Welt stützt. Chinesische, japanische, spanische und westafrikanische Einwanderer haben hier alle ihre gastronomische Marke hinterlassen. Inzwischen wirken sich Inka- und andere indigene Traditionen weiterhin auf die Küche aus.

Ceviche oder Rohfisch „gekocht“ in einer Zitrusmarmade ist das Nationalgericht von Peru und ist in unzähligen Variationen erhältlich. In den letzten Jahrzehnten ist Tiradito, ein Nikkei oder eine japanische Peruvian-Variation äußerst beliebt geworden. Achten Sie auf Causas, ein herzhaftes Quechua -Gericht mit Kartoffelpüree und Antikuchos, gegrilltem Fleischspieß, die oft aus Rindfleischherz hergestellt werden.

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