Die 7 besten kulinarischen Erlebnisse in der Business Class

Reisen in der Business Class sind der Economy Class in puncto Reisevorteile und Komfort während der Reise um Längen voraus. Die Vergünstigungen beginnen oft bereits, bevor Passagiere das Flugzeug betreten, da viele Fluggesellschaften Abhol- und spezielle Check-in-Services für Business-Class-Reisende anbieten.

Sobald Sie an Bord sind, können Sie bequemere Sitze und in manchen Fällen auch Pritschenbetten für einen erholsamen Schlaf auf langen Reisen genießen. Passagiere der Business Class genießen zudem deutlich bessere Speisen und Getränke als Reisende der Economy Class. Wir haben die am besten bewerteten internationalen Fluggesellschaften identifiziert, die das beste kulinarische Erlebnis in der Business-Klasse bieten.

Diese Fluggesellschaften gehen noch einen Schritt weiter und bieten Mahlzeiten nach Rezepten renommierter Köche von Michelin-Sterne-Restaurants sowie gehobene kulinarische Erlebnisse an, die denen von Weltklasse-Restaurants am Boden in nichts nachstehen.

Für Flugreisende, für die gutes Essen, Wein und Champagner oberste Priorität haben, finden Sie hier sieben Fluggesellschaften, die in über 30.000 Fuß Höhe die allerbesten Business-Class-Speiseerlebnisse bieten.

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Singapore Airlines

Ein einzigartiges „Book the Cook“-Programm ermöglicht Business-Class-Passagieren bis zu 8 Tage vor ihrer Reise eine Vorschau der Gerichte und eine Vorauswahl ihrer Gerichte

Agent Wolf / Shutterstock

Doppelbett bei Singapore Airlines

Sobald ein Passagier eine Business-Class-Buchung bestätigt, können Sie sich sofort im Portal „Buchung verwalten“ der Fluggesellschaft anmelden und aus über 200 Mahlzeiten auswählen, darunter singapurische, japanische, indische, malaiische und westliche Küche. Diese Gerichte werden alle von einer Gruppe erstklassiger Köche kreiert, zu der unter anderem Georges Blanc (Frankreich), Matt Moran (Australien), Zhu Jun (China), Yoshihiro Murata (Japan) und Sanjeev Kapoor (Indien) gehören.

Letztendlich sind die Wurzeln der Fluggesellschaft jedoch fest asiatisch, und viele ihrer beliebtesten Menüoptionen sind singapurische Köstlichkeiten wie Hühnerreis- und Nudelsuppe, Lammfleisch und Sunchoke sowie Porridge mit Kokosmilch und Chiasamen. Außerdem gibt es immer eine große Auswahl an Weinen und Champagner, zusammengestellt von Weinexperten aus Frankreich.

Reiseziele	130 Reiseziele
Anzahl der Gänge pro Mahlzeit	3
Bemerkenswerte Partnerköche	Georges Blanc (Frankreich), Matt Moran (Australien), Zhu Jun (China), Yoshiro Murata (Japan) und Sanjeev Kapora (Indien)

6

Qatar Airways

Passagiere der Business Class genießen auf jedem Flug Drei-Gänge-Menüs sowie eine umfangreiche Auswahl an Cocktails und Weinen

Miguel Lagoa / Shutterstock

Boeing 777 Qatar Airways fliegt

In den großzügigen Business-Class-Suiten mit flachliegenden Betten, verschiebbaren Tischplatten, bequemen Sitzen und stimmungsvoller Beleuchtung können Passagiere Mahlzeiten à la carte auswählen. Zu den Menüoptionen gehören einzigartige Gerichte, vegane Gerichte und spezielle Mahlzeiten für Kinder und religiöse Anforderungen. Bei allen Gerichten handelt es sich um erstklassige Mahlzeiten, und es ist kein Wunder, dass die Fluggesellschaft mehrfach zur besten Fluggesellschaft der Welt gewählt wurde.

Unter den vielen Drei-Gänge-Menüs, die die Fluggesellschaft anbietet, empfehlen treue Qatar Airways-Reisende oft eine Kombination aus dem nahöstlichen Mezze-Gericht mit Hummus als Vorspeise, gefolgt von Hühnchen-Biryani oder geschmortem Lamm und frischem Obst zum Nachtisch. Außerdem gibt es eine große Auswahl an alkoholfreien Getränken, Snacks, Wein und Champagner.

Reiseziele	Über 170 Reiseziele
Anzahl der Gänge pro Mahlzeit	3
Bemerkenswerte Partnerköche	Noof Al Marri, Yoshihiro Narisawa, Aisha Al Tamimi

5

Cathay Pacific

Eine breite internationale Auswahl an leckeren Gerichten von einem der Pioniere der Bordgastronomie

Bild überAl Reile Dela TorreAnUnsplash

Cathay Pacific-Flugzeuge stehen am Flughafen Hongkong aufgereiht

Diese Fluggesellschaft bietet eine große Auswahl an gesunden internationalen und Hongkong-Gerichten, um sicherzustellen, dass immer etwas dabei ist, das den Ernährungsbedürfnissen, auch denen mit Allergien, gerecht wird. Reisende können bei der Buchung eine Vorschau des Menüs anzeigen und ihre Mahlzeiten bis zu 10 Tage vor ihrem Flug vorab auswählen.

Die Fluggesellschaft ist die Flaggschiff-Fluggesellschaft Hongkongs, was erklärt, warum ihre Speisekarte für ihre klassischen Hongkong-Gerichte mit dem gewissen Etwas bekannt ist. Diese Mahlzeiten werden in Zusammenarbeit mit einigen der renommiertesten Köche der Stadt zusammengestellt und umfassen Kombinationsgerichte, traditionelles Hong Kong Dim Sum, Tontopfreis und Suppennudeln. Die Mahlzeiten können mit erlesenen Weinen aus dem preisgekrönten Weinkeller der Fluggesellschaft kombiniert werden.

Reiseziele	81 Reiseziele
Anzahl der Gänge pro Mahlzeit	3
Bemerkenswerte Partnerköche	Duddell’s, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant

4

Emirate

Gourmetgerichte werden auf speziell angefertigtem Emirates-Porzellan und -Besteck serviert

Shutterstock

Ein Boeing 777-Flugzeug der Emirates Airlines fliegt bei Sonnenuntergang oder Sonnenaufgang durch einen orangefarbenen Himmel

Diese Fluggesellschaft ist eine der beiden Flaggschiff-Fluggesellschaften der VAE und bietet ihren Passagieren Mahlzeiten basierend auf der lokalen Küche der Zielregion. Das bedeutet, dass Reisenden nach Frankreich französische Gerichte serviert werden, Reisenden nach Japan japanische Köstlichkeiten serviert werden und Reisenden nach Dubai traditionelle arabische Gerichte serviert werden. Der Zufriedenheit der Passagiere wird große Aufmerksamkeit gewidmet, und die Fluggesellschaft ist sogar so weit gegangen, eine vertikale Farm zu errichten, um Lebensmittel für Bordmahlzeiten anzubauen.

Jedem Passagier wird beim Einsteigen ein kostenloses Glas Champagner angeboten, gefolgt von einer Vorspeise, dem Hauptgericht und schließlich einem dekadenten Dessert. Da die Mahlzeiten je nach Region und Jahreszeit variieren, ist es schwierig, die Lieblingsgerichte zu nennen, aber die kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen an Bord ist nahezu konstant und die Gäste können immer aus Spirituosenmarken wie Jameson, Belvedere Vodka, Hennessy X.O. und anderen wählen.

Reiseziele	133 Reiseziele
Anzahl der Gänge pro Mahlzeit	3
Bemerkenswerte Partnerköche	Die Fluggesellschaft verfügt über 1.400 hauseigene Köche

3

Türkische Fluggesellschaften

Eine große Auswahl an traditionellen türkischen und internationalen Gerichten wird nach islamischen Grundsätzen zubereitet

Foto vonDavid Barajasüber Unsplash

Flugzeug der Turkish Airlines landet tagsüber

Diese Fluggesellschaft bietet ihren Business-Class-Passagieren die Option „Dine on Demand“, bei der Sie bestimmte Mahlzeiten mindestens 48 Stunden vor Ihrer Reise bestellen können. Wählen Sie aus Gerichten auf der Basis von rotem Fleisch, Hühnchengerichten, verschiedenen Nudelsorten und traditionellen lokalen türkischen Grundnahrungsmitteln.

Die Mahlzeiten werden während des Flugs von den erfahrenen Flugköchen der Fluggesellschaft zubereitet, und Fleischliebhaber werden sicherlich den viel gepriesenen Adana-Kebab, die Lammkoteletts und die gegrillten Koteletts auf der Speisekarte genießen. Für vegane Reisende gibt es eine große Auswahl an veganen Mahlzeiten. Als Ergänzung zu Ihrer Mahlzeit können Reisende aus der umfangreichen Auswahl an hausgemachten Mocktails und Heißgetränken wählen.

Reiseziele	272 Ziele
Anzahl der Gänge pro Mahlzeit	3
Bemerkenswerte Partnerköche	Eigene fliegende Köche

2

Air France

Fünf-Gänge-Gourmetmenüs (Aperitif, Vorspeise, Hauptgericht, Käse und Dessert), kreiert von Michelin-Sterneköchen

Mit freundlicher Genehmigung von Air France

A. Musa La Première Konditorei Air France

Die Franzosen sind bekannt für ihre Vorliebe für hochwertiges Essen und es sollte niemanden überraschen, dass Frankreichs nationale Fluggesellschaft auf dieser Liste steht. Das erstklassige Business-Class-Menü der Fluggesellschaft muss gewürdigt werden17 renommierte Köche und Weinexperten, die bei der Gestaltung der Gerichte mitgewirkt haben. Passagiere haben die Möglichkeit, ihre Mahlzeiten 15 Tage vor ihrer Reise flexibel auszuwählen und erhalten sogar vier Tage vor ihrem Flug eine E-Mail-Erinnerung, wenn sie keine Auswahl getroffen haben.

An Bord können Reisende jederzeit ihre gewählte Mahlzeit bestellen und sich an der großen Auswahl an Getränken und französischem Champagner erfreuen. Für das perfekte kulinarische Erlebnis empfehlen nicht wenige erfahrene Air-France-Reisende frisches Obst als Vorspeise, geräucherten Lachs und Joghurt als Vorspeise, konfitiertes Lammfleisch als Hauptgericht und mit dem Nachtisch kann man nichts falsch machen (und die Fluggesellschaft serviert auch Eis).

1

Alle Nippon Airways (ANA)

Außergewöhnliche Mahlzeiten und handverlesene Weine von THE CONNOISSEURS – einer Gruppe von Starköchen und renommierten Sommeliers aus Japan und dem Ausland

Vincent Genevay Via:Unsplash

All Nippon Airways ist eine großartige Wahl für Skifahrer und Snowboarder.

ANA ist Japans größte Fluggesellschaft und bietet ihren Passagieren eine große Auswahl an Gerichten basierend auf westlicher und traditioneller japanischer Küche. Tatsächlich enthalten alle Flugmenüs, unabhängig von der Zielstadt, Mahlzeiten, die in japanische und internationale Küche unterteilt sind. Gäste müssen ihre Mahlzeit mindestens 24 Stunden vor ihrer Reise vorbestellen.

Alle Mahlzeiten werden von Meisterköchen wie Toru Okuda, Yoshihiro Takahashi, Ryuta Lizuka, Hideki Takayama und Noriaki Aida sowie den Sommeliers Oliver Poussier und Andaz Tokyo zubereitet.

Reiseziele	92 Reiseziele
Anzahl der Gänge pro Mahlzeit	5
Bemerkenswerte Partnerköche	Toru Okuda, Yoshihiro Takahashi, Ryuta Lizuka, Hideki Takayama und andere