Der unverzichtbare Reiseführer für Bordeaux

2 Rue Courbin, 33000 Bordeaux, Frankreich

Fragen Sie jeden, der sich mit der Gastronomieszene von Bordeaux auskennt, wo Sie zuverlässig eine ausgezeichnete Mahlzeit bekommen können, und er wird Ihnen bestimmt das Le Bouchon Bordelais empfehlen. Mit seiner warmen Atmosphäre, den Sitzgelegenheiten im Freien auf einer Kopfsteinpflasterstraße, den günstigen Preisen und der Lage im Herzen von Bordeaux ist es eines der beliebtesten Restaurants der Stadt. Hier ist die häufig wechselnde Speisekarte abwechslungsreich und saisonal und reicht von Wildgarnelen-Samosas mit Lauch und Brunnenkressecreme bis hin zu marinierten Aprikosen mit Mandelmousse. Wenn Sie sich nicht für ein Hauptgericht entscheiden können, entscheiden Sie sich für eines der Festpreismenüs und probieren Sie von allem ein bisschen.

2-5 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux, Frankreich

Luxus und persönlicher Service sind die Markenzeichen dieses InterContinentals, das in einem historischen Gebäude aus dem 18. Jahrhundert am beeindruckenden Hauptplatz von Bordeaux untergebracht ist. Mit einer prächtigen Einrichtung, die an die anmutigen Herrenhäuser von einst erinnert, dazu zwei Restaurants von Gordon Ramsay, eine der schönsten Lounges von Bordeaux, eine Bar auf dem Dach mit herrlicher Aussicht und ein Spa mit Pool, Sauna, Hamam und Fitnessraum – das Hotel hat wirklich alles zu bieten. Bei einem Aufenthalt hier wohnen die Gäste mitten im Herzen von Bordeaux, nur wenige Minuten vom alten Opernhaus sowie erstklassigen Restaurants, Nachtleben, Einkaufsmöglichkeiten und Sehenswürdigkeiten entfernt – vorausgesetzt, sie können sich vom Hotel lösen.

10 Rue Labottière, 33000 Bordeaux, Frankreich

Wenn Geld keine Rolle spielt oder Sie Lust auf ein atemberaubendes Wochenende in Bordeaux haben, machen Sie es sich wie ein Aristokrat in diesem eleganten Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert in einer ruhigen Wohngegend. Sechs prächtige Zimmer verfügen über eine Fülle luxuriöser Stoffe und Tapeten sowie geräumige Marmorbäder. Die wahre Offenbarung ist jedoch das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant, das vom weltberühmten Koch Pierre Gagnaire geführt wird, der sich 2015 den ersten Platz auf der Le Chef-Liste der besten Köche der Welt gesichert hat. Hier erwarten Sie aufregende Gerichte wie Entenleberkekse und glasierter wilder Wolfsbarsch, dazu ein tadelloser Service.

27 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux, Frankreich

Vins Urbains liegt im Herzen des historischen Viertels von Bordeaux und lockt Önophile und Weinneulinge gleichermaßen mit mehr als 250 Weinen, die zu jeder Tageszeit angeboten werden. Hier führen Sie die Besitzer Jan und Christelle durch ihre handverlesenen Jahrgänge und erzählen dabei Anekdoten über die Weine und ihre Hersteller. Über den Wein hinaus ist die Boutique auf Wein spezialisiertlokale ProdukteB. Sardinen-Rillettes, weiße Trüffel-Tapenade und hausgemachte Käsesorten. Bestellen Sie also etwas, das zu Ihrem Wein passt. Beachten Sie auch, dass der Gewölbekeller im Erdgeschoss Platz für Gruppen und besondere Verkostungen bietet, falls Sie Freunde oder Familie zu einem besonderen Anlass mitbringen möchten.

Esplanade de Pontac, 134 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux, Frankreich

Untergebracht in einem Gebäude, das wie eine riesige, schimmernde Weinkaraffe aussieht, ist La Cité du Vin das erste interaktive High-Tech-Weinmuseum der Welt. Experten aus mehr als 40 verschiedenen Ländern äußerten sich zu den Ausstellungen, die alles von der Geschichte, dem Anbau, der Produktion und dem Handel von Wein bis hin zu Rebsorten, zeitgenössischen Trends und dem Klimawandel abdecken. Nach der Besichtigung der 32.000 Quadratmeter großen Fläche können Besucher ein kostenloses Glas Wein (oder Traubensaft für Kinder) genießen, sich anschließend in der Boutique mit Flaschen eindecken, in einem der Restaurants vor Ort speisen oder ihr neues Wissen in der Bar auf dem Dach testen, die einen spektakulären Blick auf die Stadt bietet.

Place Pey Berland, 33000 Bordeaux, Frankreich

Place de la Bourse, 33000 Bordeaux, Frankreich

Obwohl die Fotos sehr schön sind, muss man den Wasserspiegel unbedingt selbst gesehen haben, um seine Erhabenheit zu schätzen. Die Attraktion ist das größte spiegelnde Becken der Welt – und ein zeitgenössisches UNESCO-Weltkulturerbe – und besteht aus 11.000 Quadratmetern Granit, der mit weniger als einem Zoll Wasser bedeckt ist. Der Effekt ist wirklich magisch, besonders wenn sich der atemberaubende Place de la Bourse auf der Oberfläche spiegelt. Besucher kommen hierher, um in den heißen Sommermonaten im kühlen Wasser herumzutollen oder hinter den Nebelschwaden, die alle 15 Minuten sprühen, einen Kuss zu stehlen.

87 Quai des Queyries, 33100 Bordeaux, Frankreich

„Gemischt genutzter Raum“ ist nicht annähernd die Beschreibung dieses angesagten Reiseziels am Ufer der Garonne. Mit einer Fläche von fast fünf Hektar ist das Darwin Ecosystème in erster Linie ein Inkubator für nachhaltige Entwicklung. Hier, in renovierten Lagerhäusern der ehemaligen Niel-Kaserne, haben sich mehrere Unternehmen niedergelassen, um die grüne Wirtschaft voranzutreiben. Außerdem gibt es vor Ort alles von einem Radpolofeld, einem Skatepark, einem Musiklokal und einem Raum zur freien Meinungsäußerung für Graffiti-Künstler bis hin zu einem städtischen Bauernhof, einem Gourmet-Lebensmittelgeschäft und dem größten Bio-Restaurant von Bordeaux. Besuchen Sie bei Ihrem Besuch unbedingt Les Chantiers de la Garonne, eine „Strandbar“ am Flussufer, wo Sie auf einem Liegestuhl bei ein paar Austern und Darwin-Bier (vor Ort gebraut) entspannen und anschließend die Nacht zu Elektro-Beats durchtanzen können.

15 Rue du Château d'Agassac, 33290 Ludon-Médoc, Frankreich

Nur 15 Minuten von Bordeaux entfernt bietet dieses angesehene Weingut aus dem 13. Jahrhundert faszinierende Führungen auf Englisch an. Die Tour „Erbe und Geschichte“ behandelt die Geschichte hinter dem Schloss und seinem charakteristischen Médoc-Wein, die „Entdeckung“ bietet eine Einführung in die Weinherstellung und die „Themen“-Tour ist eine persönlichere Tour, die Zeit für viele Fragen lässt. Den Besuchern stehen außerdem eine Reihe von Verkostungen (manche kombinieren Wein mit Essen oder Schokolade) sowie gelegentliche Picknicks, Freiluftkinos, kostenlose Konzerte und mehr zur Verfügung. Wenn Sie Hunger verspüren, gibt es auf dem Anwesen ein schönes Restaurant mit einer Terrasse mit Blick auf den Park.

Château Mouton Rothschild, 33250 Pauillac, Frankreich

Mouton Rothschild ist ein Maßstab für Bordeaux-Weine und einer der größten Weinproduzenten Frankreichs. Auf dem Anwesen – dem ersten von zwei Rothschild-Anwesen in Pauillac (das zweite ist das berühmte Château Lafitte) – möchten Sie alles erkunden, von den Weinherstellungsanlagen bis zu den beiden hervorragenden Museen (eines behandelt die Geschichte des Schlosses, während das andere die Originalwerke von Künstlern wie Chagall und Warhol beherbergt, die seit 1945 auf den Etiketten von Mouton Rothschild erscheinen). Hier werden auch Verkostungen angeboten. Planen Sie also genügend Zeit ein, um dieses anspruchsvolle Anwesen in vollen Zügen zu genießen.

20 Cours Pasteur, 33000 Bordeaux, Frankreich

Das Musée d'Aquitaine liegt nur einen kurzen Spaziergang von der Kathedrale entfernt und widmet sich der Geschichte des Lebens in Bordeaux von der Antike bis zum 20. Jahrhundert. Die Ausstellungen beleuchten die enge Beziehung der Stadt zu Fluss und Meer seit der galloromanischen Zeit, ihre Rolle im Sklaven- und Weinhandel und ihre Entwicklung zum wichtigsten Seehafen Frankreichs. Besucher können einen englischsprachigen Audioguide ausleihen, der Einzelheiten zu 24 Meisterwerken des Museums zeigt, darunter eine teilweise Reproduktion der berühmten Lascaux-Höhle und des Grabes von Montaigne.

3 Rue d’Enghien, 33000 Bordeaux, Frankreich

Die weltberühmte Arcachon-Auster aus Bordeaux ist eine Delikatesse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Erleben Sie es selbst mit Hilfe von Bordovino, einem Reiseveranstalter, der Halb- und Ganztagesausflüge in die wunderschöne Bucht von Arcachon anbietet, um die größte Sanddüne Europas zu besteigen, lokale Austern zu probieren und knackigen Weißwein zu schlürfen. Sollten Sie kein Fan von Muscheln sein, bietet das Unternehmen auch Rad- und Bustouren zu Orten wie St-Émilion, Médoc und Graves mit Verkostungen auf Weingütern entlang der Route des Châteaux an. Es sind sowohl private als auch Gruppentouren verfügbar.

24230 Saint-Michel-de-Montaigne, Frankreich

Das Château de Montaigne ist einen Abstecher wert, besonders wenn Sie eine kleine Pause von den Weinproben brauchen, für die Bordeaux so bekannt ist. Das Schloss aus dem 14. Jahrhundert liegt tief in der Landschaft in der Nähe von Bergerac und Saint-Émilion und war einst die Residenz von Michel de Montaigne, einem der bedeutendsten frühen Philosophen Frankreichs. Wenn Sie noch nie von ihm gehört haben, können Sie ihm vielleicht (oder auch nicht) dafür danken, dass er Essays als literarisches Genre populär gemacht hat.

33410 Cadillac, Frankreich

Roquetaillade, 33210 Mazères, Frankreich

33390 Blaye, Frankreich

33670 Kreon, Frankreich