Lokales Flair: Wo man in San Francisco essen und trinken kann

San Franciscoist seit langem eine Lebensmittelstadt und hatte einst die höchste Restaurantdichte des Landes. Die Pandemie hat die Branche auf den Kopf gestellt und mit den steigenden Kosten verbundenBay AreaViele beliebte Restaurants haben geschlossen oder sind in günstigere Nachbarstädte umgezogen. Allerdings ist die SF-Food-Szene immer noch in Bewegung – sogar optimistisch – und es eröffnen ständig neue Restaurants.

Da es an SF-Klassikern wie saisonalen, süßen Dungeness-Krabben und flockigen Morgenbrötchen nicht mangelt, hat die lokale Gastronomielandschaft neue Klassiker aus der Bay Area wie singapurische Food-Pop-ups, Kaffee aus noch mehr Teilen der Welt und das Aufkommen der Küche der dritten Kultur begrüßt, die kulinarische Elemente aus der Kindheit eines Kochs vereint. Achten Sie zunehmend daraufWohnviertelfür einige der besten lokalen Gerichte der Stadt.

Hier ist unser Führer zu San Franciscos besten Restaurants, Mahlzeit für Mahlzeit

Frühstück

Chinesisch-philippinisches RestaurantSuperstarIm südöstlichen Wohnviertel Excelsior werden riesige, billige Silogs serviert (philippinisches Frühstück mit Eiweiß, Knoblauchreis, Ei und normalerweise Tomate). Probieren Sie das beliebte panierte und frittierte Schweinekotelett aus Hongkong, das in anderen philippinischen Restaurants nicht üblich ist. Super Star ist nur gegen Barzahlung erhältlich und mit 5,50–8,75 $ pro Teller preisgünstig. Rufen Sie nach Möglichkeit vorher an oder warten Sie bis zu 15 Minuten. Es gibt Essen zum Mitnehmen, also essen Sie in Ihrem Auto (falls Sie eines haben) oder gehen Sie 1,5 Blocks südöstlich zum schönen FliesenladenKenny Alley-Treppezu essen.

Gehen Sie zwei Minuten Richtung Süden auf der Mission Street, um den frischen Bauernkäse, die schwarzen Bohnen und die frittierten Kochbananen zu genießen, die viele davon begleitenGuatemaltekischer Kaffeeist ein Eierfrühstück. Es gibt gemütliche Tische, an denen Sie sitzen und einen erfüllten Start in den Tag genießen können. Probieren Sie für einen SF-Frühstücksklassiker die aufgerollten, mit Zimt gesprenkelten, flockigen Morgenbrötchen in einem von ihnenTartinesoderAriscaultsStandorte. Oder fahren Sie einfach 15 Minuten nach Süden in die Strandstadt PacificaRosalind Bäckerei’s Version des Gebäcks, dazu ein umwerfender Coastside Sourdough. Wenn Sie Zeit haben, nehmen Sie die Fähre nach Treasure Island und genießen dort einen GartenbrunchAracely Café, das eine Zeit lang das einzige Restaurant auf der sich schnell entwickelnden künstlichen Insel war.

Kaffee

Die jemenitische Kaffeeszene in SF boomt, mit warmen Kardamom- und IngweraromenDelah-KaffeeUndSana'a Caféin SoMa undHaraz Kaffeehausauf dem Domberg. Lassen Sie sich das Gebäck nicht entgehen, das oft mit Pistazien oder Honig angereichert ist.Name backtin Japantown hat eine kleine, aber interessante Kaffeekarte, darunter einen Orangenschaum-Latte und einen Toffee-Latte mit hausgemachten Honigwabenstücken als Ergänzung zu den linienwürdigen koreanisch-japanisch-französischen Backwaren, wie dem Croissant mit reichhaltigem Kalbijjim (koreanischer Kurzrippen-Rindereintopf), der vom Restaurantnachbarn zubereitet wirdDaeho.

Entschuldigt sich nicht für seine Prinzipien der sozialen Gerechtigkeit mit einer Biker-Note,Excelsior-Kaffeeim Excelsior bietet auch philippinisches Ube (lila Yamswurzel) alles an, von Espressogetränken bis hin zu Gebäck wie einem Ube „Pop Tart“.

Brunch

Ich liebe das sättigende Essen im East-West Hong Kong Diner (Cha Chaan Teng).Café Bäckerei & Restaurantauf der Noriega St im Sonnenuntergang. Wenn Ihnen Pfannkuchen lieber sind, probieren Sie die Müsli-Pfannkuchen mit Müsli-Schlagsahne und bunten Streuseln aus Fruity Pebbles und Corn Pops-Müsli im Glen Park Café oder die flauschigen Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen beiPflug.

Mittagessen

Dim Sum ist traditionell ein kantonesisches Brunch-Essen, und einige der besten Lokale, vom Essen zum Mitnehmen nur gegen Bargeld bis hin zu ausgefallenen Sitzgelegenheiten, befinden sich in SFs zweitem Chinatown (Clement St im Richmond District), drittem (Sunset District) und jetzt viertem Chinatown (entlang der San Bruno Ave im südöstlichen Portola District). Wenn man dabei bleibtOriginal Chinatown, probieren Sie den ältesten Dim-Sum-Salon der USA beiHang Ah Tea Roomfür gebratenen Rübenkuchen mit XO-Sauce und Vintage-Chinatown-Erinnerungsstücke an den Wänden oder trotzen Sie den Warteschlangen beiGuter Mong Kokfür Bestellungen zum Mitnehmen von zart eingewickeltem Schweinefleisch-Siu Mai und weichem Frühlingszwiebelbrot.

Andere Teile von SF werden Sie mit der Lässigkeit verwöhnenViel Glück, Dim Sumfür fachmännisch gefaltetes Har Gow und Nachbar/RivaleWing Lee Bäckereifür saftig gegrillte Hähnchenspieße und Garnelen-Schnittlauch-Knödel,Sunshine Wheatfield Dim Sumfür weiche, gedämpfte Reisröllchen und sättigenden Reisbrei sowie für gehobenere AnsprücheDrachen feinfür leuchtend regenbogenfarbene Suppenknödel undYank Singfür den immer seltener werdenden Karrenservice. Wenn Sie etwas ganz Lässiges möchten, bietet Roxie's Food Center leckere und sättigende Deli-Sandwiches in Kantinenatmosphäre.

Abendessen

Die berühmte Saison der Dungeness-Krabben in der Stadt war in den letzten Jahren ein ziemlich wechselhaftes Ziel, aber normalerweise dauert sie vom Winter bis Ende Juni, und Sie können die süßen, saftigen Krabben immer noch das ganze Jahr über in Restaurants bekommen. Ich liebe Krabben nach vietnamesischer und chinesischer Art, wie im legendärenThanh Long(auch Urheber der vietnamesisch-amerikanischen Knoblauchnudeln),PPQ Dungeness Island,Goldenes Krabbenhaus, UndR & G Lounge(für Salz-und-Pfeffer-Krabben). Wenn Sie im Voraus planen, bestellen Sie singapurische Chili-Krabben nur bei Lieferung/AbholungDabao Singapur. Sie können saisonale Krabben auch direkt von den Fischerbooten aus kaufenFisherman's Wharfoder etwas südlich von SF in der LandschaftHalf Moon Bay.

Verpassen Sie auch nicht die aktuelle Auswahl anderer hochwertiger vietnamesischer Gerichte an Orten wieBodegaUndLilieoder die günstigereBac-StandortoderGao.

Die Familie der überwiegend italienisch-amerikanischen Restaurants unter dem Dach von Original Joe’s ist durch und durch San Francisco, mit den neuesten RestaurantsLittle Original Joe’s(das auch den lokal berühmten Zanze-Käsekuchen enthält) undElenas(eine Ode an das mexikanische Erbe einiger Familienmitglieder), beide im gemütlichen Westviertel West Portal.

Bar

Wenn Sie eine Stadt kennenlernen möchten, gehen Sie direkt zu den Kneipen – unscheinbare Orte mit günstigen Getränken, langer Geschichte, ausdrucksstarkem Publikum und viel Charakter.Ritus-Spot, an einer Ecke in einem weniger überfüllten Teil vondie Mission, bietet tolle Happy-Hour-Angebote, eine schlichte Speisekarte mit Burgern und Pasta, ausgestellte lokale Kunst und fast jeden Abend Live-Unterhaltung, die von Lounge-Musik bis hin zu Karaoke im Beatles-Stil reicht. North Beach’sder Saloonist die älteste Bar in SF, auch mit abendlicher, blueslastiger lokaler Musik.Zeitgeist, an der nördlichen Grenze der Mission, verfügt über eine der besten Außenterrassen und hat eine seltene Balance zwischen seiner punkigen Biker-Attitüde und der Bedienung seiner wachsenden Kundschaft wie Technikfreaks und Touristen erreicht.

Naturwein und alkoholfreie Getränke mit niedrigem Alkoholgehalt haben in letzter Zeit mit den Mission’s einen bleibenden Eindruck in der Barszene hinterlassenBar in Teilzeitunter einer Discokugel tobt undKumpel die Barwo das Essen der hervorragenden Getränkekarte ebenbürtig ist (Kinder sind erlaubt). Probieren Sie für traditionelle und innovative Cocktails einen Laurel Martini mit einer California Bay-Tinktur beiEchter Lorbeerim Mission oder im Clear and Bright mit Entenfett-gewaschenem RoggenwhiskyMoongate Loungein Chinatown.