5 Flugbegleiter möchten nicht, dass Passagiere Getränke bestellen

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Die meisten Leute glauben, dass die Hauptaufgabe einer Flugbegleiterin darin besteht, eine Kellnerin zu sein. Dies könnte nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein, da der wichtigste Teil unserer Aufgabe immer darin bestehen wird, die Sicherheit aller Personen an Bord des Flugzeugs zu gewährleisten. Wahr ist jedoch, dass einer der Phasen unseres Tages, in denen wir die meiste Kundeninteraktion haben, der Essens- und Getränkeservice ist. Ich bin seit mehr als einem Jahrzehnt Flugbegleiterin, was bedeutet, dass ich im Laufe meiner Karriere Tausende von Getränken über 30.000 Fuß serviert habe, und glauben Sie mir, wir machen uns Gedanken darüber, was Sie bestellen. Wasser ist bei weitem das Beste, und fast alles andere, von zuckerhaltigen Limonaden und Säften bis hin zu Kaffee und Cocktails, ist aus verschiedenen Gründen eine unerwünschte Wahl.

Es ist einfach eine harte, wissenschaftliche Tatsache, dass man in einem Flugzeug wahrscheinlich dehydriert. DerAmerikanische Herzvereinigunglistet Dehydrierung als ein mit dem Fliegen verbundenes Gesundheitsrisiko auf, weshalb Sie mich jedes Mal dabei erwischen werden, wie ich Wasser trinke, wenn ich in die Luft gehe (obwohl …Wenn Sie einen Flugbegleiter bitten, Ihre persönliche Wasserflasche aufzufüllen, wird er sich bestimmt ärgern, nutzen Sie daher vor dem Einsteigen unbedingt die Tankstellen am Flughafen. Tatsächlich sind wir uns der Gefahren der Dehydrierung so sehr bewusst, dass die Crews oft kleine Wettbewerbe abhalten, um herauszufinden, wer ihre Wasserziele den ganzen Tag über erreicht.

Während Getränke, die Koffein oder Alkohol enthalten, sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken können, sind andere Bestellungen für Ihre Bordbesatzung einfach nur ärgerlich. Lesen Sie weiter, um einige der schlimmsten Entscheidungen zu erfahren, die Sie für sich selbst treffen können (und die, die unser Leben schwieriger machen), damit Sie diesen Rat bei Ihrem nächsten Flug im Hinterkopf behalten können.

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Sie haben vielleicht Reisende in den sozialen Medien gesehen, die Tomatensaft als Elite-Getränk während des Fluges empfohlen haben, aber ich würde eigentlich aus demselben Grund davor warnen, warum er beliebt ist: der hohe Natriumgehalt. Es gibt einen wissenschaftlichen Grund dafür, dass es in der Luft besser schmeckt, und das hat damit zu tun, dass Ihre Geschmacksknospen aufgrund der fehlenden Luftfeuchtigkeit sowie anderer sensorischer Faktoren wie Fluglärm erheblich beeinträchtigt werden. Das bedeutet, dass die Dinge milder schmecken als am Boden, was süße und salzige Getränke attraktiver macht. Auch wenn Getränke mit hohem Natriumgehalt in der Höhe eine zufriedenstellende Wahl sein können, heißt das nicht, dass sie keine gesundheitlichen Folgen haben. Wie wir bereits besprochen haben, führt das Fliegen zu einer Dehydrierung, und der Verzehr hoher Natriummengen kann dies noch verschlimmern.

Eine Bestellung von Tomatensaft ist nicht nur schädlich für Sie, sondern kann auch für uns Flugbegleiter lästig sein. Während ich in meinem Getränkewagen jede Menge Cola und Ginger Ale vorrätig habe, bekomme ich nur zwei oder drei Portionen Tomatensaft. Wenn jeder Lust auf Tomatensaft hat oder beschließt, ihn zu trinken, nachdem er einen viralen TikTok-Clip dazu gesehen hat, geht mir in der ersten Reihe meines Gottesdienstes das Produkt aus.

Getränke mit hohem Zuckergehalt schmecken zwar auch besser, sind aber aus demselben Grund keine gesunde Wahl. EntsprechendMedizinische Nachrichten heuteExperten gehen davon aus, dass es aufgrund der Art und Weise, wie Zucker den Wassertransport in den Körperzellen bewirkt, zu Dehydrierung kommen kann, was zu mehr Urinausscheidung führt.

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Obwohl das Trinken von Alkohol im Flugzeug recht häufig vorkommt, wirkt es (Sie haben es erraten) dehydrierend und ist daher aufgrund allem, was ich bereits erwähnt habe, nicht die beste Wahl. „Das Trinken von [Alkohol] und das Schlafen im Flugzeug stellt eine große Belastung für Ihren Körper dar, insbesondere für Ihr Herz-Kreislauf-System“, sagte Dr. Matthew Mosquera, medizinischer Direktor des stationären Programms für Alkohol, Drogen und Sucht am McLean Hospital, gegenüber der Harvard Medical SchoolHarvard Health Publishing. „Und die Belastung ist noch größer, wenn man an einer Herz- oder Lungenerkrankung leidet. Dadurch besteht ein höheres Risiko für einen Herzinfarkt oder Schlaganfall.“ Neben einer erhöhten Herz-Kreislauf-Belastung erhöht Alkoholkonsum auf einem Flug auch das Sturzrisiko und damit auch das Verletzungsrisiko.

Aber es gibt noch einen weiteren Grund, warum Ihr Flugbegleiter Ihre Alkoholbestellung als Warnsignal ansieht, und das hat mehr mit schlechtem Verhalten der Passagiere als mit gesunden Entscheidungen zu tun. Alkohol ist eine der häufigsten Ursachen für Verhaltensstörungen an Bord eines Flugzeugs, da viele Menschen die Wirkung von Alkohol in der Luft unterschiedlich spüren. Ein Getränk im Flugzeug kann eine viel stärkere Wirkung haben als sein Gegenstück am Boden, und Verhaltensstörungen führen oft zu einer Katastrophe, wenn sie mit den Unannehmlichkeiten und Frustrationen verbunden sind, die lange Reisetage mit sich bringen können.

Darüber hinaus dauert die Zubereitung alkoholischer Getränke aus der Perspektive des Servierens länger als alles andere im Flugzeug, da sie aus mehreren Bestandteilen bestehen und zusätzlich Zeit für die Bezahlung benötigt wird, wenn die Getränke nicht kostenlos sind. Alles in allem gilt: Je weniger Menschen an Bord eines meiner Flüge Alkohol trinken, desto besser.

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Generell würde ich es vermeiden, etwas zu bestellen, das nicht direkt aus der eigenen Verpackung kommtDer beunruhigende Grund, warum Sie in Flugzeugen möglicherweise keinen Kaffee und Tee trinken möchten. Erstens sind die Wassertanks an Bord, in denen sich das Wasser befindet, dafür bekannt, dass sie keinen hohen Sauberkeitsstandard aufweisen, sodass Sie bereits mit einem fragwürdigen Hauptbestandteil Ihres Getränks beginnen. Tatsächlich ergab eine im Jahr 2025 durchgeführte Studie desZentrum für Lebensmittel als Medizin und Langlebigkeitfanden Proben, die positiv auf coliforme Bakterien, einschließlich E. coli, getestet wurden.

Als nächstes wandert dieses fragwürdige Wasser von Kaffeekannen in Karaffen, die nach jedem Gebrauch nicht desinfiziert werden. Tatsächlich werden die Kaffeekannen selbst nur routinemäßig mit heißem Wasser gereinigt, und das auch nur, wenn Ihre Flugbesatzung proaktiv vorgeht – je nach Fluggesellschaft ist dies kein Pflichtbestandteil. Darüber hinaus werden die Komponenten der Kaffeemaschine selbst wahrscheinlich nicht gereinigt, es sei denn, die Maschine ist kaputt und muss gewartet oder komplett ersetzt werden. Schließlich werden die Karaffen, die auf unseren Einkaufswagen landen, nur von einem externen Catering-Unternehmen gewaschen, was bedeutet, dass sie mehrere Transporte durchlaufen, bevor sie zur Reinigung entladen werden.

Als ob das alles nicht schon schlimm genug wäre, ist die einzige sichere Möglichkeit für Flugbegleiter, Kaffee in der Toilette zu entsorgen. Das bedeutet, dass diese Karaffen nicht nur in die Toiletten gelangen, sondern auch in der Nähe einer Toilette gehalten werden, um ein Verschütten zu verhindern, wenn am Ende jedes Fluges das Kaffee- oder Teewasser entsorgt werden muss, was an die Idee erinnert, dass es zu Rückspritzern kommen könnte.

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Apropos Sauberkeit: Das Flugzeug ist unter den besten Umständen ein schwieriger Ort, um das Eis sauber zu halten. Ich habe zum Beispiel Eisportionierer gesehen, die auf kontaminierte Arbeitsflächen gestellt und dann wieder in die Eisbehälter zurückgelegt wurden. Flugbegleiter stehen vor allen möglichen Herausforderungen, wenn es darum geht, ihre Bordküchen (Bereiche für die Essenszubereitung) aufgeräumt zu halten, und Platzmangel sowie die Art und Weise, wie unser Eis von Drittfirmen bewirtet wird, machen die Handhabung oft zu einer Herausforderung.

Die Eisbeutel stammen aus mit Löchern übersäten Catering-LKWs und werden dann in Plastikbehälter gelegt, die nicht routinemäßig desinfiziert werden. Sie sind auch mit Trockeneis gefüllt, um sie gefroren zu halten. Dadurch gefriert das Eis jedoch zu einem großen Block, sodass wir ihn wieder auseinanderbrechen müssen, bevor das Eis in unseren Getränkewagen gelangt. Ich habe gesehen, wie Flugbegleiter diese Eisbeutel auf den Boden fallen ließen, um sie aufzubrechen – genau auf den Boden, der sich direkt außerhalb der Flugzeugtoiletten befindet. Es versteht sich von selbst, dass bestimmte Substanzen von dort aus über die Schuhe der Passagiere nachverfolgt werden und möglicherweise auf der Außenseite des Eisbeutels landen. Diese Art von Kontamination kann auf das Eis übergehen, wenn Löcher vorhanden sind, und sobald der Beutel aufgebrochen wird, um ihn in die Serviertabletts zu gießen.

Und schließlich, wenn es darum geht, Ihrer Mannschaft Unannehmlichkeiten zu bereiten, können wir nur eine bestimmte Menge Eis in unsere Schubladen packen, und am Ende unseres Dienstes sind wir oft kurz davor, aufgebraucht zu sein. Wenn der Flug voll ist, können Sie fast sicher sein, dass wir nicht genug für alle haben, wenn Sie Ihre Bordbesatzung um einen zusätzlichen Becher Eis bitten, insbesondere wenn mehrere Passagiere darum bitten.

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Apropos, es Ihrer Crew einfacher zu machen: Es gibt einen richtigen – und einen falschen – Weg, uns um einen Drink zu bitten. Es gibt zum Beispiel einen GrundFlugbegleiter können es nicht ertragen, wenn man direkt nach dem Einsteigen um Wasser bittetDaher ist das Warten auf den Beginn des Getränkeservices eine wichtige Möglichkeit, uns zu helfen. Sobald wir dann am Gang stehen, um Sie zu bedienen, möchten wir, dass alles so reibungslos wie möglich abläuft, auch wenn Ihnen die Getränke nicht ausgehen. Aber genau wie beim Tomatensaft gibt es bestimmte Getränke, die bei uns Mangelware sind. Tonic Water, aromatisierte Selters und die meisten Säfte fallen in diese Kategorie, insbesondere wenn Sie mit einer Fluggesellschaft fliegen, die Getränke nicht ausschenkt, sondern die volle Dose austeilt.

Während sich die meisten von uns die Zeit nehmen, vor der Einführung mehr Waren in den Einkaufswagen zu legen, ist es manchmal schwierig vorherzusagen, wovon wir Extras benötigen, und es stört unseren Service, wenn uns die Dinge ausgehen. Wenn wir unsere Einkaufswagen den ganzen Weg zurück zur Kombüse bringen müssen, um sie aufzufüllen (ein Sicherheitsstandard), zu einem Zeitpunkt, an dem die Passagiere wahrscheinlich anfangen, aufzustehen, um die Toilette zu benutzen, wird es länger dauern, alle im Flugzeug zu bedienen.

Es ist auch nicht hilfreich, Dinge anzufordern, die mehrere Komponenten erfordern, wie z. B. Selters mit einem Schuss Cranberry oder sowohl Cranberry- als auch Apfelsaft, wenn wir kein Cran-Apple servieren, da diese Bestellungen zu Engpässen führen können. Denken Sie daran, dass die beste Wahl für Sie und Ihre Crew immer etwas sein wird, von dem Sie in der Luft mehr brauchen und das, was wir immer in ausreichender Menge haben: gutes, altmodisches Wasser.